Receta de Huevos revueltos a la mexicana
Huevos revueltos mexicanos con salsa
Ariel Klein es escritora independiente especializada en temas de estilo de vida, moda, belleza, tecnología, hogar, cocina y jardinería. Su trabajo ha aparecido en Real Simple, Well+Good, Travel+Leisure, Better Homes and Gardens y la revista Food & Wine.
Kristy Del Coro es dietista-nutricionista titulada y chef profesional con más de 10 años de experiencia en el campo de la nutrición culinaria. Su sólida formación en ciencias de la nutrición, sistemas alimentarios sostenibles y educación culinaria la hacen excepcionalmente cualificada para escribir sobre alimentos que son buenos para nosotros y para el planeta, sin sacrificar el sabor.
Isaac Winter es un verificador de hechos y escritor para Real Simple, asegurando la exactitud del contenido publicado mediante la investigación rigurosa del contenido antes de su publicación y periódicamente cuando el contenido necesita ser actualizado. Hechos destacados: Ayudó a establecer una despensa de alimentos en West Garfield Park como empleado de AmeriCorps en Above and Beyond Family Recovery Center. Entrevistó a empleados de Heartland Alliance para un proyecto de historia oral dirigido por el Departamento de Historia del Lake Forest College. Directora editorial de la revista literaria Tusitala del Lake Forest College durante dos años.
¿Cómo puedo hacer que los huevos revueltos sean más interesantes?
Prueba a añadir un equilibrio de verduras frescas, queso, hierbas frescas y condimentos. Algunas variaciones deliciosas incluyen tomates y queso Cheddar, espárragos, cebollino y queso de cabra, o bacon, cebolla salteada y Gruyere.
¿Hay que añadir leche al revolver los huevos?
Añadir leche o agua a los huevos revueltos es un paso opcional que afecta a la textura del plato final. Para unos huevos revueltos cremosos, añade hasta 1 cucharada de leche por cada huevo. Para huevos revueltos esponjosos, añade hasta 1 cucharada de agua por cada huevo.
Revuelto mexicano con tortillas
Los huevos a la mexicana son huevos cocidos y revueltos en una salsa a base de tomate. Se parecen mucho a los huevos rancheros, pero como son revueltos, son menos exigentes y más fáciles de hacer.
Mi madre lleva haciendo estos “huevos” para nuestra familia desde siempre. De hecho, nuestra forma abreviada de llamarlos es simplemente “huevos”. ¡Es una de mis formas favoritas de hacer huevos!
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Revuelto mexicano en salsa roja
Los huevos revueltos son estupendos, pero hay que admitir que resultan un poco aburridos por sí solos. Añade unos pimientos jalapeños, cebolla y tomates, y tendrás una sensación de sabor totalmente diferente. Sírvelos con hash browns o panecillos ingleses tostados para una fusión de sabores, o colócalos en un envoltorio de tortilla y sírvelos con alubias.
Vigila los huevos mientras se cocinan. Hay que retirarlos del fuego justo cuando estén cuajados, ya que seguirán cociéndose en la sartén caliente. Utiliza las semillas de jalapeño si te gusta el picante. Servir con frijoles a la mexicana y tortillas si se desea.
Revuelto mexicano con frijoles
Esta receta de huevos a la mexicana prepara huevos revueltos al estilo mexicano con los clásicos sabores mexicanos: tomates, cebollas y chiles. Los huevos revueltos son huevos revueltos en español, por lo que cabría esperar que este plato de huevos se llamara huevos revueltos a la mexicana, pero este desayuno mexicano es tan querido y tan mexicano por excelencia que se llama simplemente huevos a la mexicana o incluso huevos mexicanos.
Nuestra receta de huevos a la mexicana es el desayuno mexicano por excelencia: huevos revueltos con los ingredientes clásicos mexicanos: tomates, cebollas y chiles (chiles verdes, cebollas blancas y tomates rojos).
Verde, blanco y rojo son los colores de la bandera mexicana, por lo que este plato mexicano se llama huevos a la mexicana. Mexicana” significa “de México”, “nacido en México” o “a la mexicana”, por lo que es el huevo más mexicano y uno de los mejores desayunos mexicanos.
Esta receta de huevos a la mexicana de México es la receta de esta semana de nuestra serie Weekend Eggs sobre recetas de platos de huevos para el desayuno por excelencia en todo el mundo, que lanzamos con Grantourismo hace más de una década y retomamos a principios de este año.
