Receta de Galletas de avena pasas y chocolate
Galletas de avena con pepitas de chocolate grandes, gordas y gomosas
Si no sueles tener copos de avena en casa y buscas más formas de utilizarlos, prueba nuestros copos de avena horneados de fresa y plátano, los copos de avena horneados de mora y este crujiente de manzana, que utiliza copos de avena para hacer la cobertura.
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¡Bienvenidos! Somos Adam + JoanneEstamos muy contentos de que estés aquí. Somos Adam y Joanne, los creadores de Inspired Taste. Aquí encontrarás recetas fáciles para cocineros caseros que querrás hacer una y otra vez. Más sobre nosotros…
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Eric y yo volvimos de Indian Rocks Beach ayer por la tarde. Después del trabajo el viernes nos dirigimos a la casa de la playa de su familia en Indian Rocks, que está a las afueras de Tampa por Clearwater, Florida.
El sábado pasamos la mayor parte del día en la playa y en la terraza de la casa. Pasamos un buen rato con las hermanas, el hermano, los cónyuges, el sobrino, la madre y el padre de Eric. Y también nos llevamos a la pequeña Pearl porque nuestra canguro habitual no estaba disponible. La casa estaba llena este fin de semana. Siempre es agradable reunirse con la familia y tener una pequeña escapada de fin de semana.
Kristina LaRue, RDNHola Soy Kristina LaRue, RD (nutricionista dietista registrada), adicta al Pelotón y mamá de dos niños activos y hambrientos. En Love & Zest encontrarás recetas saludables para toda la familia. Me encantan los desayunos vegetarianos, las recetas de preparación de comidas, los dulces saludables y las cenas entre semana fáciles de preparar en la olla instantánea o en una sartén.
Galleta con pepitas de chocolate
Estaba buscando una receta de galletas de avena y pasas con pepitas de chocolate y me encontré con esta. Decidí probarla esta noche. OMG, ¡tan rica y jugosa! La única cosa que voy a cambiar la próxima vez es no usar toda la bolsa de chispas de chocolate. Era un poco demasiado para mí. Definitivamente va a hacer estos de nuevo. Mi marido y mi hijo también lo aprueban
Hice estos exactamente como está escrito, excepto que sólo los cociné durante unos 10 minutos. Ni siquiera parecían hechos cuando los saqué, pero cuando se enfriaron un poco en la bandeja del horno estaban deliciosos y gomosos. Un verdadero acierto. Gracias por una receta tan buena.
He cambiado la mantequilla a 2 c., 1/2 c. de cada uno de los azúcares, el bicarbonato de sodio a 3/4 t. la vainilla a 2 t. y las pepitas de chocolate a 1/2 c. de chocolate negro 3/4 c. de chocolate semidulce. Añadí: 1/2 taza de coco sin azúcar, 1/2 taza de nueces molidas y 1/4 de cucharadita de levadura en polvo.
Galleta de mantequilla de cacahuete
Para hacerlo a mano, asegúrate de que la mantequilla está blanda antes de empezar (no derretida). Utilizando el dorso de una cuchara, un tenedor largo o un batidor, remueve hasta que la mantequilla y el azúcar adquieran una textura cremosa y uniforme y adquieran un color más pálido. Se tarda unos 2-5 minutos.
Si decide omitir los huevos de lino, tendrá que añadir de 2 a 4 cucharadas de leche no láctea a la masa para que no se desmorone. Añade una cucharada cada vez hasta que la masa se pegue. No es conveniente que la masa esté demasiado húmeda, sólo lo suficiente para que se pegue.
* Puedes batir la mantequilla con una batidora eléctrica o a mano. Si lo haces a mano, asegúrate de que la mantequilla esté blanda antes de empezar (no derretida). Utiliza el dorso de un tenedor largo, una cuchara o un batidor y remueve hasta obtener una textura cremosa y uniforme y un color más pálido. Tarda unos 2-5 minutos.