Receta de Lomo en salsa de ciruelas
Recetas con cerdo y ciruelas
Esta es una de las mejores recetas para hacer carne de cerdo. El cerdo y las ciruelas combinan muy bien en esta receta y también en este Solomillo de cerdo al horno con manzanas y ciruelas. Muy fácil de hacer, sólo 6 ingredientes, y el tiempo de preparación es mínimo. Además, ¡es una forma deliciosa de aprovechar las ciruelas! Además, el solomillo de cerdo cubierto con salsa de ciruelas queda muy bonito cuando se sirve.
La salsa de ciruelas aporta el toque afrutado y dulce al solomillo de cerdo. Si le gusta el solomillo de cerdo sin nada dulce, pruebe este Solomillo de cerdo asado al horno con mostaza, ajo y hierbas.
Información nutricionalLomo de cerdo con salsa balsámica dulce de ciruelasCantidad por porciónCalorías305%Valor diario*Grasa 10g15%Grasa saturada 2g13%Colesterol 88mg29%Sodio 73mg3%Potasio 657mg19%Carbohidratos 23g8%Fibra 1g4%Azúcar 21g23%Proteína 28g56%Vitamina A 250IU5%Vitamina C 6. 3mg8%Calcio 23mg2%Hierro 1,9mg11%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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Salsa de manzana y ciruelas para cerdo
Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas cotidianos de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
El solomillo de cerdo ha sido durante mucho tiempo una de mis cenas favoritas. Es asequible, se cocina rápidamente, sabe muy bien y es perfecto para las sobras, y por alguna razón se siente un poco más elegante que nuestra comida típica – por lo que es perfecto para una cena o una cena familiar entre semana. Sin embargo, tardé un tiempo en descubrir cómo cocinar un solomillo de cerdo jugoso y sabroso. Sin la técnica adecuada, es fácil que la carne de cerdo quede seca y sosa, pero hoy te enseñaremos exactamente lo que tienes que hacer para conseguir siempre el mejor solomillo de cerdo en el horno.
Lo primero es lo primero, ¡aclaremos una confusión común! Aunque suenen igual y se corten de la misma parte del cerdo, el lomo y el solomillo de cerdo NO son lo mismo. He aquí una comparación de los dos:
Solomillo de cerdo con ciruelas y manzanas
Sencillo cerdo chino en salsa de ciruelas, solomillo de cerdo recubierto de cinco especias y cocinado en una deliciosa salsa de ciruelas aromatizada con anís, jengibre, limón, soja y miel. Este delicioso plato se sirve con arroz blanco jazmín,
Plato principal para una cena chinaEste plato es perfecto para una cena china, va bien con alitas de pollo chinas Sichuan de entrante y nuestros buñuelos de piña chinos de postre.
deliciosa salsa. Acerca de los ingredientes para el cerdo en plumpork – utilizamos filete de cerdo para esta receta, ya que es baja en grasa por lo que es mejor para usted que el vientre de cerdo tradicional, todavía requerirá una cocción lenta para asegurar que la carne esté tierna. ciruelas – utilizamos ciruelas frescas para la salsa, ya que son menos dulces que las enlatadas Cinco especias chinas – es una deliciosa selección de especias que se utilizan para dar sabor a la carne, contiene anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan en grano y semillas de hinojoRecetas de solomillo de cerdoSalteado de cerdo con guindillaCerdo a la arce con manzanasLomo de cerdo envuelto en bacon con salsa dauphinoise
Solomillo de cerdo con chutney de ciruelas
Cómo cocinar el mejor y más jugoso solomillo de cerdo en menos de 30 minutos. Nos gustan las recetas sencillas. Por eso esta receta de cerdo asado es una de nuestras favoritas. Necesitas una sartén caliente, condimentos o hierbas y solomillo de cerdo (también llamado filete de cerdo fuera de EE.UU.). Ir a la receta fácil de solomillo de cerdo asado
El solomillo de cerdo es magro y casi no tiene grasa. Así que mantenerlo húmedo y jugoso puede ser complicado. A menos que conozcas estos pasos para conseguir el solomillo de cerdo asado más suculento. No necesitas una receta específica para esto, sólo los pasos para cocinarlo mejor. Los sabores dependen de ti; a continuación te damos algunas sugerencias. Utilizamos el mismo método para hacer nuestro solomillo de cerdo con pimientos y cebolla.
Para obtener el mejor solomillo de cerdo, seque la carne y sazónela con sal y pimienta. Al secar la carne, la sal y la pimienta se adhieren mejor. Además, así se salpica menos en la sartén cuando se dora la carne.
Antes de asarla, siempre chamuscamos el cerdo por todos los lados. Una vez sazonada, se echa en una sartén caliente (nos encanta nuestra sartén de hierro fundido). Fría todos los lados hasta que estén dorados. No pasa nada si la carne de cerdo sigue cruda en el centro.
