Receta de Tarta de manzana y nuez moscada
Receta de tarta de manzana
inicio de páginaBuscarEntrar / RegistrarseTarta de manzana especiada – Receta Esta tarta de manzana especiada contiene manzanas especiadas con canela y nuez moscada, ¡lo que la convierte en un delicioso y cálido manjar para aliviar la tristeza de enero! Esta receta es muy rápida y fácil. Y es sin gluten y vegana, por supuesto. Especias como la canela y la nuez moscada aportan sabores aromáticos a los dulces navideños. Pero, ¿sabías que también tienen increíbles beneficios para la salud?
La canela ha reinado en la medicina herbal alternativa durante siglos. Es conocida por ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Y no olvidemos la nuez moscada. Esta especia tiene una variedad de propiedades curativas y puede ser útil para las náuseas y la indigestión después de todas esas comilonas navideñas.
1. Precalienta el horno a 180ºC (160ºC Fan Oven). 2. 2. Añadir la harina de almendra, la avena, el sirope de arce, la levadura en polvo y la sal a un bol mediano y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir el aceite de coco y mezclar con los dedos. Hacerlo hasta que se formen migas y la mezcla se mantenga unida al presionarla.
Receta de masa para tarta
Esta tarta de manzana es uno de mis postres favoritos con manzanas Granny Smith ácidas. Si prefieres manzanas dulces, puedes usar las que quieras pero yo sugiero Granny Smith porque creo que hace que este postre sea muy ligero.
Primero hago la corteza. Puedes consultar mi receta detallada de la corteza de tarta para esta parte. Puedes hacerla a mano o con un robot de cocina. En ese post, te enseño cómo hacerla a mano y con un robot de cocina, cómo extender la masa, transferirla al molde de la tarta y te doy algunos consejos.
Empiezo cubriendo las paredes del molde con rodajas grandes de manzana (con la parte cortada hacia abajo). Luego pongo otras rodajas bien apretadas una detrás de otra hacia el centro y pongo las rodajas pequeñas para rellenar los lugares vacíos.
Una vez que coloco las manzanas, pongo trozos de mantequilla por encima y horneo a 200°C (390°F) durante 10 minutos y luego reduzco el fuego a 175°C (350°F) y continúo horneando durante casi 50 minutos más hasta que la mezcla esté dorada.
Durante este tiempo, hago el glaseado de albaricoque. Mezclo la mermelada de albaricoque con agua en una cacerola pequeña y cocino durante casi 2 minutos hasta que la mezcla esté líquida. A continuación, retiro del fuego y cuelo la mermelada con un colador de malla fina para obtener un glaseado homogéneo.
Tarta de manzana Granny smith de hojaldre
Imprimir recetaEste post también está disponible en alemán/deutsch.Estas preciosas manzanas rosas son mi nueva adicción otoñal. No sólo son bonitas, sino que también saben muy bien. Hace mucho tiempo que no comíamos tarta de manzana (galette). Pero con estas nuevas bellezas haremos una deliciosa tarta de manzana. Por supuesto, si no tienes manzanas rosas, puedes hacer la galette con otra variedad de manzana. Las mejores son Boskop, Elstar u otras manzanas ligeramente ácidas.Para una masa quebrada crujiente:
Para hacer la masa, ponga la harina, la ralladura de limón y el azúcar en un bol y mézclelos. Añadir el agua, el vinagre y la mantequilla y amasar rápidamente hasta obtener una masa lisa. Forme un disco y envuélvalo en film transparente. Refrigerar durante 1 hora o hasta que esté firme.
Precalentar el horno a 200°C. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Esparcir las almendras molidas sobre la base dejando un borde de 4 cm. Coloque las manzanas en forma circular sobre la masa. Espolvoree azúcar sobre las manzanas y doble los bordes de la masa, presionando suavemente para cerrarla.
Receta de masa de tarta con mantequilla derretida
Home ” Tipo de receta ” Tartas y Tartaletas ” Tarta Rústica de Manzana y Canela Ir a la receta Esta deliciosa Tarta de Manzana se hace con sólo 5 ingredientes, un postre sencillo, rápido y fácil. Añádele una bola de helado y un chorrito de salsa de caramelo. ¡Perfecta!
No conviene utilizar manzanas demasiado jugosas o el hojaldre se empapará, así que cualquiera de estas manzanas puede servir: Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Gravenstein, Honeycrisp o mi favorita, la Fuji.
Este es el postre perfecto para hacer cuando no se tiene mucho tiempo, por lo que me gusta usar hojaldre comprado en la tienda. Pero si prefieres hacerlo tú mismo, este Hojaldre casero es fácil y muy bueno.
