Gin tonic con fresas
Gin tonic con fruta
1. Pela las fresas y viértelas en una jarra, reservando cuatro para decorar. Añada un buen puñado de hojas de menta y el zumo de 2 limas. Utiliza un mortero, la punta de un rodillo, un machacador o el dorso de una cuchara de madera para aplastar las fresas y machacar las hojas de menta, mezclándolo todo.
2. 2. Añada cubitos de hielo hasta llenar la jarra por la mitad. Mida la ginebra y viértala. Para gin-tonics individuales, utilice 100 ml de ginebra para cuatro personas. Para gin-tonics más fuertes, utilice 200 ml de ginebra. Remueve bien con una cuchara de bar o una cucharada para mezclar la ginebra, las fresas y la menta.
3. 3. Vierta suficiente agua tónica fría. Remover suavemente. Sirva los gin-tonics de fresa en vasos con hielo adicional, adornados con fresas frescas y ramitas de menta.
Gin-tonic de fresa y albahaca
En cualquier caso, sé que lo pasaremos bien celebrándolo. No estoy seguro de lo que haremos. Creo que quiere llevar a Charlie a pescar y asar unas costillas. Todo muy manejable. ¿Qué vas a hacer para celebrar a un tío especial en tu vida? Si necesitas recetas de última hora, visita mi página AQUÍ.
Bueno, antes de que se me olvide vamos a hablar sobre el cóctel refrescante de hoy. Hace tiempo yo era un gran fan de un gin-tonic. Es una gran bebida para beber a sorbos cuando es un bazillion grados fuera. De todos modos, quería darle un toque especial con algunos sabores frescos de verano… ¡puré de fresas!
Básicamente es un sirope de fresa que se mezcla con la ginebra, la tónica, las limas y la menta. Otra razón por la que me encanta este cóctel es que la fresa reduce la intensidad de la ginebra. PERO, no dejes que eso te confunda, porque esta bebida sigue siendo muy potente.
Agua tónica de fresa
Añade la ginebra y el sirope de fresa a un vaso alto y exprime las rodajas de lima. Empieza con 2, puedes añadir otra más tarde si prefieres que la bebida sea más ácida. Añada agua tónica y hielo hasta llenar el vaso. Remueve bien y adorna con una rodaja de lima.
Enjuague las fresas, córteles la parte superior y córtelas en cuartos. En una cacerola mediana, lleve las fresas y el agua a ebullición y, a continuación, reduzca el fuego y deje cocer a fuego lento durante 20 minutos. Quite la espuma que se forme. Retirar del fuego y colar con un colador de malla fina. Aunque resulte tentador, no presione las fresas, ya que se formará un sirope turbio. En una olla limpia a fuego lento, añada azúcar al líquido de fresas y remueva hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar. Viértalo en un recipiente hermético y cuélelo una segunda vez si es necesario. Etiquete y feche el sirope: se conservará en el frigorífico durante tres semanas.
Gin-tonic de fresa y pepino
La ginebra ha resurgido con fuerza en los últimos tiempos, inspirando una tendencia cada vez más popular denominada “ginstronomía”, que se refiere al arte de maridar ginebra y tónica para crear una experiencia gastronómica única y satisfactoria.
Utilizada a menudo como base de cócteles de autor, la ginebra presume de una hermosa mezcla botánica que complementa un sinfín de platos que hacen la boca agua. Los chefs y los destiladores coinciden en que el secreto para encontrar el maridaje perfecto para la ginebra es combinar los distintos sabores de las hierbas que la componen con los de la comida. Por ejemplo, el enebro es una hierba aromática robusta que se utiliza como ingrediente universal en el proceso de destilación de la ginebra. También se utiliza habitualmente para condimentar y marinar carnes rojas como el venado, el cordero y la ternera.
La ginebra Spirit Of York, en concreto, se elabora con 15 hierbas y especias diferentes. Además del siempre presente enebro, también lleva pimienta de Cubeb, raíz de angélica, cilantro y canela, lo que crea un producto final fresco y crujiente. Nuestra ginebra artesana ofrece a los catadores deliciosos matices cítricos, lo que la convierte en una bebida espirituosa vigorizante perfecta para mezclar o tomar con dos partes de tónica servida con hielo.
