Receta de Bolas de palomitas con panela

Bolas de palomitas pegajosas

Antes de que mi familia y yo cambiáramos a una dieta “limpia”, uno de mis sitios favoritos para comer era Panera Bread. Me tomaba un plato de sopa con pan crujiente y una ensalada. El almuerzo perfecto. Aunque hace años que no voy a Panera, no he renunciado a mi almuerzo perfecto. Las últimas semanas he estado disfrutando de un plato de sopa cremosa de patata y cebolla y una ensalada César para el almuerzo. Un plato de sopa no está completo sin una rebanada de delicioso pan casero. Este resultó ser uno de los mejores panes que he hecho. La receta hace 2 panes grandes y apenas sobró. El final perfecto para un almuerzo perfecto. ¡QUÉ RICO!

Cómo hacer bolas de palomitas gourmet

¡Spooky temporada está aquí y es hora de 2020 #HalloweenTreatsWeek evento! #HalloweenTreatsWeek es un evento anual de blogs de Halloween que es organizado por Angie de Big Bear’s Wife & es un evento de una semana espeluznante e inquietante que está lleno de algunas golosinas de Halloween increíblemente malvadas, recetas y algunos regalos espantosamente divertidos.

Hola, soy Karen, autora de Karen’s Kitchen Stories. Este blog es una crónica de recetas que he intentado con éxito (y a veces sin éxito). Me encanta intentar “estirar” recetas que supongan un pequeño reto. Mis recetas no son necesariamente sencillas. Incluso pueden tener muchos ingredientes.

Bolas de palomitas pegajosas

No sólo son divertidas y festivas, sino que saben REALMENTE bien. Mi madre es la creadora de estas y no puedo esperar a que me haga otra tanda (¡aunque probablemente me derrumbe y las haga yo misma!).

Llevar a ebullición los 5 primeros ingredientes, removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Continuar la cocción a fuego lento sin remover, hasta que la mezcla alcance la fase de bola dura (poner unas gotas en agua helada y se endurecerá rápidamente) o 268 grados en un termómetro para caramelos. Añadir la vainilla.

Divida las palomitas en dos tandas. Añadir los M&M rojos a una tanda y los M&M azules a la otra. Mojar las manos y formar bolas. Puedes ponerte una fina capa de mantequilla en las manos para que las palomitas no se peguen.

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Cómo hacer bolas de palomitas sin sirope de maíz ni malvaviscos

Es verdad. No puedo resistirme a una buena bola con alcohol en cualquier bandeja navideña. Estas bolas en particular tienen mordiente… desde los gingersnaps picantes molidos hasta el ponche de bourbon y el azúcar de limón con el que están enrolladas… son unas bolas bastante irresistibles.

Mezcle las galletas de jengibre trituradas, las avellanas molidas y el azúcar en polvo en el bol de un procesador de alimentos y pulse para mezclar. Batir el bourbon, la vainilla, el sirope dorado y el agua y rociar sobre la mezcla de migas; batir hasta que todo se integre.

Se congelan muy bien. Simplemente colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelos hasta que se solidifiquen. Guárdelos en una bolsa con cremallera apta para el congelador hasta un mes. Además, el alcohol los mantiene lo suficientemente blandos como para que, si te entra el antojo, puedas meter la mano en el congelador y tomar un bocado.