Receta de Conejo con chocolate
Conejo color chocolate
En Sicilia, la Pascua es también una celebración de la primavera, una época de renacimiento y nuevos comienzos, en la que se despide el invierno con especial atención a los productos primaverales. Por eso no me sorprendió que una de mis primas favoritas, que vive en Ragusa (Sicilia), me contara que durante la comida de Pascua comían: … le classiche impanate di agnello, le scacce, la frittata di carciofo e il risotto agli asparagi.
Y, como también me dijo: tutto molto buono – estaba todo bueno. Para los que no entiendan italiano de menú, estos particulares parientes sicilianos comieron dos especialidades de Pascua tradicionales de Ragusa: las impanate y los scacce de cordero, acompañados de una frittata de alcachofas y un risotto de espárragos… el producto es una celebración de la primavera.
Los scacce son pasteles con rellenos variados. La masa se dobla como en una concertina sobre el relleno y mis favoritos son los que llevan ricotta de oveja: la leche está en su mejor momento en primavera, después de los ricos pastos invernales.
Pero probablemente, mi favorita hubiera sido la frittata hecha con alcachofas jóvenes. En Australia suele ser difícil comprar alcachofas jóvenes, a no ser que las cultives tú mismo. A veces los espárragos jóvenes de primavera (también espárragos trigueros) se cocinan como frittata, pero en esta ocasión los espárragos iban en un risotto.
Conejito de chocolate Cadbury
Los conejitos de chocolate siempre han sido una tradición de Pascua en mi familia. El conejo de Pascua siempre dejaba un conejito de chocolate en mi cesta y mamá también los tenía siempre a mano para decorar durante toda la Pascua. He continuado la tradición en mi propia familia, pero hace años que decidí hacerlos yo misma. He pensado en compartir con vosotros lo fáciles que son de hacer.
Normalmente puedes encontrar moldes de caramelos con forma de conejito en Hobby Lobby, u otras tiendas de manualidades locales, Walmart, Target, etc. Yo compré éste por Internet para hacer un conejito grande con una cesta. Me parece una monada.
Empieza con tus trocitos de chocolate favoritos o una tableta de chocolate que hayas cortado en trozos más pequeños. Chocolate semidulce, chocolate negro, chocolate blanco, lo que quieras. Cualquier tipo de chocolate que prefieras sirve para esto. También querrás tomar un poco de aceite de coco para usar con esto.
Añade el chocolate y el aceite de coco a un recipiente grande apto para microondas o a un bol con pico vertedor y caliéntalo en el microondas siguiendo las instrucciones de la receta. Remueve bien hasta que el chocolate esté suave.
Conejo de Pascua de chocolate
Como su nombre indica, la receta de hoy es una mezcla única de sabores dulces y salados. Este original plato sorprenderá y hará las delicias de sus comensales, pocos de los cuales habrán imaginado que el conejo puede cocinarse en salsa de chocolate con resultados apetitosos. ¿A quién no le gusta el chocolate? Y si podemos incluirlo en una receta, seguro que será un éxito.
En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C mientras lavamos los boniatos. Colócalas en una bandeja de horno y salpícalas con un poco de aceite de oliva Betis. Hornéalas durante 40 minutos. Pasado este tiempo, comprueba si los boniatos están cocidos y, si es así, sácalos del horno, déjalos enfriar un poco y pélalos. Una vez pelados, trocéalos y ponlos en la batidora. Compruebe la mezcla al cabo de un momento o dos y, si parece demasiado espesa, añada un poco de agua. Sazona el boniato licuado con sal y resérvalo.
El siguiente paso es trocear el conejo y sazonarlo con pimienta. A continuación, calentar un poco de aceite de oliva del Betis en una cazuela y rehogar el conejo, junto con 4 de los dientes de ajo (pelados y enteros), hasta que esté bien dorado. A continuación, se vierte el vino, se lleva a ebullición y se cubren los demás ingredientes con agua, se tapa la cazuela y se deja cocer durante 35-40 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, retirar los trozos de conejo y reservar el caldo.
Conejito de chocolate real
Bienvenido a la Guarida del Mago. El hogar del whisky de chocolate y mantequilla de cacahuete Magic Rabbit. Una versión para adultos de la golosina favorita de Estados Unidos. Es delicioso solo o convertido en una experiencia mágica para beber. Gracias por visitarnos.
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Casi todos los días hacemos whisky. Algunos bourbon y uno de centeno. Algunos tradicionales, otros un poco más aventureros. Eso es lo que hacemos todos los días. Es un trabajo serio y nos apasiona experimentar con diferentes enfoques del sabor utilizando materiales naturales y nuestra tecnología para la extracción del sabor.
También tenemos propensión a ser creativos. Probar cosas que a veces suenan un poco locas, pero reconozcámoslo, así es como llegamos aquí en primer lugar. Un día, durante la comida, surgió el tema de un whisky de mantequilla de cacahuete muy popular, pero un tanto sorprendente, y nos preguntamos qué pasaría si experimentáramos con sabores distintos a la madera. ¿Qué pasaría si utilizáramos nibs de cacao de la Costa de Marfil africana y de las montañas de Perú, vainilla de Papúa Nueva Guinea, México y Madagascar, pacanas cultivadas en California y Texas, nata fresca de las lecherías locales y, por supuesto, cacahuetes de las granjas de Georgia?
