Receta de Salchichas de pollo encebolladas
Recetas de salchichas de pollo con manzana
Para ayudarle a dominar las pinzas, hemos pedido a Adrian Richardson, chef, restaurador y autor de Carne: cómo elegirla, cocinarla y comerla, que nos dé sus mejores consejos para asar la salchicha perfecta. También interviene en el Gran Debate sobre el Bocadillo de Salchicha, compartiendo su guía de etiqueta aprobada por chefs.
Lo primero es lo primero. Si está planeando organizar una salchicha en su jardín, es importante decidir qué tipo de salchicha va a echar a la barbacoa. Las salchichas de ternera son tradicionales desde hace mucho tiempo, pero Adrian dice que el único requisito es que sea una salchicha de carne. “Se puede hacer una salchicha con cualquier cosa que tenga pulso”, dice. “La clave es comprar salchichas de la mejor calidad que te puedas permitir”.
Consejo profesional: Si tienes que atender a dietas veganas o vegetarianas, en lugar de comprar una alternativa de tubo vegetal, Adrian dice que seas creativo con las verduras. Prueba a asar calabacines enteros o berenjenas libanesas en la barbacoa. Rocíalos con aceite de oliva virgen extra y sazónalos con sal y pimienta antes de echarlos al plato y asarlos enteros.
Coberturas de salchicha de pollo
Esta sartén de pollo con salchichas y verduras está lista en menos de 30 minutos. ¡La receta rápida y sana perfecta! Está cargada de salchicha de pollo, vibrantes pimientos, calabacines, cebollas y crujientes patatas rojas.
Me ENCANTAN las recetas de cenas rápidas, sanas y deliciosas. Durante años me ha encantado mi receta de Hash de Salchicha Ahumada. ¡A muchos de ustedes también les ENCANTA! Así que cuando estaba en Trader Joe’s el otro día y vi su salchicha de pollo, me vino la inspiración y decidí hacer esta receta de salchicha de pollo y sartén de verduras. ¡Esta receta es increíble! Es increíble lo rápido que se prepara de principio a fin. Es sabrosa, sana y está repleta de deliciosas verduras.
¡Me encantó esta salchicha de pollo de Trader Joe’s! Me alegró escuchar que a mi cajera también le encantó. Cualquier tipo de salchicha de pollo sirve para esta receta. Incluso puede sustituirla por salchicha ahumada si lo desea.
Rollitos de salchicha de pollo
La salchicha de pollo es satisfactoria y fácil de cocinar, y supera a la salchicha de cerdo en su capacidad para mantener el sabor, pero cuando los cocineros caseros recurren a la salchicha de pollo, a menudo lo hacen motivados por consideraciones dietéticas y de salud. Sin embargo, ¿es la salchicha de pollo realmente saludable, o es sólo una alternativa con menos grasa a la salchicha de cerdo? Siga leyendo para conocer mejor la salchicha de pollo, sus ventajas y desventajas nutricionales, si puede formar parte de una dieta sana y por qué los nitratos utilizados para conservarla pueden ser perjudiciales.
Desde el punto de vista nutricional, la salchicha de pollo es sin duda más sana que la de cerdo. La carne roja, como la de cerdo, puede aumentar las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares o cáncer de colon, por lo que la carne blanca que compone la salchicha de pollo es una opción menos peligrosa. La salchicha de pollo es típicamente más baja en grasa y tiene menos sodio que la salchicha de cerdo, y dependiendo de la marca, la salchicha de pollo a veces puede ser menos procesada que la salchicha de cerdo, dice Ricci-Lee Hotz, MS, RDN en A Taste of Health, LLC y Experta en Testing.com. Además, la salchicha de pollo es ligeramente más alta en proteínas que la salchicha de cerdo.
Receta de salchichas de pollo
Ya sea en casa en el sofá o en el aparcamiento del estadio de tu equipo favorito, estas salchichas de pollo son el aperitivo perfecto para el día del partido. Estofar las salchichas y las cebollas en cerveza añade un sabor caramelizado que va muy bien con… lo has adivinado, una cerveza helada.
Instrucciones:Coloque una sartén grande de hierro fundido en la parrilla a fuego alto. Derrita la mantequilla hasta que esté a punto de dorarse y añada las cebollas. Cocine las cebollas durante unos 8 minutos hasta que se ablanden. Vierta la cerveza y remueva. Cubra las cebollas y déjelas cocer durante 10 minutos a fuego indirecto. Engrase la rejilla de la parrilla y coloque con cuidado las salchichas en la parrilla. Dore las salchichas por todos los lados. Cuando las salchichas estén doradas, pásalas a la sartén con la cerveza y las cebollas y deja que se hagan durante 10 minutos. Retirar para calentar. Tueste ligeramente los bollos de brioche en la parrilla. Sirva las salchichas en el brioche con cebolla y mostaza picante.
