Receta de Bifes arrollados
Rollo de ternera
Dejar media hora, sacar del adobo y dorar rápidamente los filetes por ambos lados en una sartén antiadherente caliente. Vierta la marinada y deje que hierva. Parta los panecillos y humedezca los lados cortados con la marinada, luego coloque encima un trozo de filete y únalos.
Unte el exterior de los panecillos con mantequilla y colóquelos en otra sartén antiadherente, cúbralos con papel de horno y póngales encima una sartén u olla pesada. A fuego suave, dorar lentamente y dejar crujiente un lado y luego darle la vuelta y hacer lo mismo por el otro lado.
Pinwheels de filete de falda
Jaden de SteamyKitchen.com me enseñó esta magnífica receta de rollitos de filete a la sartén y me entraron muchas ganas de probarla con mis propios sabores. Tenía filete de falda en mi congelador, que pensé que sería perfecto para esta receta y aunque lo usé y sabía muy bien, probablemente habría ido y comprado filetes de solomillo en rodajas finas en su lugar, porque era un poco tedioso recortar toda la grasa de mi filete de falda.
En lugar de los sabores asiáticos de Jaden, opté por hacer una salsa de glaseado balsámico, por lo que mantuve el adobo muy simple usando sólo sal, pimienta y salsa worcestershire. Usé verduras que tenía en mi cajón de verduras y ¡tachán! hice mi propia adaptación de sus rollos de carne. Servido con puré de patatas, a mi familia le encantó el plato y lo devoró en un tiempo récord. Así que cuando pruebes esta receta, ¡no dudes en hacerla a tu gusto con tus condimentos, verduras y salsa favoritos!
Rollitos de teriyaki
Los rollitos de filete rellenos glaseados con balsámico se hacen con filete de solomillo cortado en lonchas finas y relleno de verduras salteadas fáciles de preparar. El glaseado rico y audaz se rocía sobre la parte superior de cada rollo de filete transformándolos en una receta de cena elegante pero fácil de hacer.
El filete tierno enrollado alrededor de las verduras cortadas en rodajas finas es un pequeño paquete elegante para asar y servir. Sin embargo, el glaseado balsámico rociado por encima se roba el show. Esta receta no sólo tiene una presentación llamativa, ¡sino que el glaseado es absolutamente delicioso!
Estos rollitos se preparan rápidamente, pero primero hay que preparar las verduras. Por suerte, si quieres, puedes prepararlas con antelación. Una vez montados, asa los rollos de bistec fuera en la parrilla, o dentro usando una sartén de hierro fundido acanalada para conseguir esas preciosas marcas de la parrilla en el bistec.
Al estar rellenos de pimiento, champiñones, cebolla y calabacín, estos rollitos de bistec al balsámico son bajos en calorías, carbohidratos y grasas. El bistec magro y las verduras tienen un sabor increíble con el glaseado de balsámico, ajo y romero del que no podrás saciarte.
Pinwheels de bistec de falda
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir un poco de aceite y remover para cubrir el fondo. Cuando esté caliente, añada los rollos de carne, con la costura hacia abajo, sin que se toquen, y fríalos durante un par de minutos. A continuación, gire el rollo y cocínelo por todos los lados de la misma manera.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
