Receta de Lomo al pepe
Dolma (hojas de parra rellenas)
El lomo al pepe es una receta deliciosa a la vez que completa, se considera un plato italiano muy conocido, nos permite prepararlo de diferentes maneras y es delicioso, es un plato que se elabora con carne de cerdo, nata y pasta, normalmente la pasta utilizada para ello son los rigatoni o macarrones.
Puedes utilizar vinagre o limón para cocinarlo, el ácido le proporciona mayor limpieza, antes de cocinarlo coloca la sartén a calentar, esto permitirá una mejor cocción por dentro y por fuera, nunca lo consumas semicocido, deja que se dore por completo, al freírlo es mejor hacerlo a fuego lento, consúmelo en un plazo no mayor a tres días después de haberlo adquirido.
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Buscamos casas confortables, llenas de diseño, pero también, que sean cada vez más naturales. En los materiales, pero también en texturas, colores y tonalidades. Quizás sea por una mayor conciencia medioambiental, o porque necesitamos volver a conectar con la naturaleza.
Portela es una tela de estampado vegetal sobre base de lino que se inspira en la naturaleza de la isla, combinando verdes aguamarina con vibrantes rosas coral, mostazas cálidos con tonos avellana o azules que recuerdan al omnipresente océano.
Moniz se inspira en Porto Moniz, una localidad costera de Madeira situada entre el mar y la montaña cuyo principal atractivo son las piscinas creadas por el mar. Este paisaje ha servido para crear un tejido estampado sobre lino, en el que se crean líneas suaves que dialogan en tonos vivos o neutros. Está disponible en colores arena, azules mediterráneos y verdes suculentos.
Este tejido, cuyo nombre está tomado de construcciones similares a antiguos acueductos. Sus formas han servido de inspiración para crear un tejido con un bordado geométrico sobre algodón y lino que está disponible en tonos arenosos, amarillos afrutados, azules oceánicos o verdes aguamarina.
LOMO AL PEPE DE TAGLIATELLA
Con más de 20 nuevos platos, el menú Bianco ofrece pizzas recién hechas, platos icónicos de pasta, antipasti y marisco, todo preparado con pasión y atención al detalle.
Perfecto para compartir mientras espera. Arancini Siciliani 6,75Mini bolas de risotto de azafrán y queso parmesano fritas con queso ahumado102. Aceitunas 3,50Aceitunas mediterráneas marinadas con semillas de cilantro machacadas y ralladura de limón.
SANGRIA 22€ (1LTR)SANGRIA ROJA Lillet Blanc, brandy, passoa, sirope de violeta, zumo de naranja, vino tinto, soda de limaWHITE SANGRIALillet Blanc, brandy passoa, dirope de violeta, zumo de naranja, vino blanco y soda de lima. PINK SANGRIA 19,80€ (1LTR)Sirope de pomelo rosa, vino rosado, soda de lima
Tiramisú 7,95El último capricho… Una crema espesa y aterciopelada, aromatizada a la manera tradicional italiana con generosas capas de queso mascarpone fresco, galletas Savoiardi empapadas en lujoso café Segafreddo recién molido y rico licor Amaretto DissaronoFondant de chocolate 8,45Un lujoso, ligero y delicado bizcocho de chocolate con un centro de fondant de ensueño, cálido y pegajoso. Acompañado de un cremoso helado de cocoTarta de queso clásica 7,95Aromatizamos el cremoso queso mascarpone con semillas de vainilla natural, lo untamos en una crujiente base de galleta y lo cubrimos con salsa de fresaBolas de helado 2/3 2,50
¡¡¡chuleton en casa a la plancha !!!
La cocina salvadoreña es un estilo de cocina derivado de la nación de El Salvador. Los alimentos autóctonos consisten en una mezcla de cocina nativa americana de grupos como los pueblos lenca, pipil, maya poqomam, maya chʼortiʼ, alaguilac, mixe y cacaopera. Muchos de los platos se elaboran con maíz. También se utiliza mucho la carne de cerdo y los mariscos. Los ingredientes euroasiáticos se incorporaron tras la conquista española.
El plato más notable de El Salvador es la pupusa, un pan plano grueso hecho a mano con harina de maíz o de arroz, relleno de queso, chicharrón (carne de cerdo cocida y molida hasta obtener una consistencia pastosa), frijoles refritos o loroco (un capullo de flor de vid originario de Centroamérica). También hay opciones vegetarianas, a menudo con ayote o ajo. Algunos restaurantes incluso ofrecen pupusas rellenas de gambas o espinacas que se sirven con salsa roja, una salsa de tomate cocido, a menudo acompañada de curtido. El pollo encebollado es otro plato popular salvadoreño que contiene pollo cocido a fuego lento con cebolla. Los quesos salvadoreños queso duro, queso fresco y cuajada se comen con las comidas.
