Golden milk fácil (leche dorada)
Receptor de leche dorada
La leche dorada es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de la cúrcuma y obtener los beneficios antiinflamatorios de la raíz de cúrcuma. Esta receta de leche dorada se prepara en pocos minutos, incluso calentando la leche, y puede hacerse vegana si se desea.
La cúrcuma tiene muchas propiedades antiinflamatorias. También es rica en flavonoides y antioxidantes. Su rico color dorado es estupendo como tinte natural para telas curativas. Es extrañamente delicioso en la leche dorada, a menudo he disfrutado de esta sencilla receta de leche dorada como una copa. Es una gran bebida para calmarse y relajarse después de un día activo, y tomar leche dorada por la noche parece ayudar con la rigidez nocturna y la inflamación. La cúrcuma se recomienda a menudo para el dolor articular y las molestias causadas por la tensión muscular.
Esta receta de leche dorada es una de mis preferidas para después de un largo día de jardinería, trabajo en el jardín o incluso senderismo. Me ayuda a relajarme y a calmarme después de la jornada, además de reducir y prevenir el dolor muscular de aparición retardada. También ha sido muy bueno para reducir la inflamación general de viejos, relacionados con el trabajo agrícola, lesiones.
¿Qué ocurre si bebo leche dorada todos los días?
Refuerzo de la inmunidad
La cúrcuma también refuerza los niveles de inmunidad. Sus propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas nos protegen de diversas infecciones. Muchos médicos recomiendan tomar todos los días una cucharadita de cúrcuma en un vaso de leche caliente para mantener a raya el resfriado común y la gripe.
¿Cuánta leche dorada hay que tomar al día?
Mantener el consumo de leche dorada en una ración al día puede ayudarle a evitar los desagradables efectos secundarios de un exceso de curcumina.
¿Ayuda la leche dorada a perder peso?
La leche Haldi ayuda a restablecer la digestión, acelerando así la pérdida de peso. La leche de cúrcuma puede incluirse en una dieta rica en proteínas. Esta combinación es una buena fuente de proteínas y calcio y ayuda a perder peso.
Leche dorada ayurveda
Como disfruto de la leche dorada casi todas las tardes, ¡he estado usando mi mezcla casi a diario! Es la solución perfecta para acelerar el proceso de la leche dorada y ahorrar tiempo y energía. Te mostraré cómo.
En invierno, me encanta la leche dorada caliente, pero cuando llega el verano, me apetecen cosas que me ayuden a mantenerme fresca. En las instrucciones verás consejos para preparar leche dorada caliente y fría, según el clima (y el estado de ánimo) que tengas.
Últimamente, prefiero esta mezcla rápida a sacar todas las especias y rallar jengibre fresco para mi dosis diaria de leche dorada. Su sencillez -¡y su sabor! – me ha enganchado. Esperamos que a ti también te guste. Además de utilizarse para hacer leche dorada, también creemos que es una deliciosa mezcla de especias para verduras, sopas, batidos, ¡y mucho más!
Notas*La información nutricional es una estimación aproximada calculada para una ración de leche dorada utilizando 1 cucharadita colmada de Golden Milk Mix, leche de coco fortificada refrigerada sin azúcar de un cartón y 1 cucharadita de sirope de arce.
Receta básica de leche dorada
Un ejemplo: solía tomar café, pero hace muchas lunas, después de que nacieran mis gemelos, ya no pude tomarlo. A pesar de que me encanta su olor y a veces sigo tomando descafeinado (y luego me arrepiento), me he pasado al té y a otras bebidas más terapéuticas.
La leche dorada es una bebida caliente que te nutre y equilibra, lo que es especialmente agradable durante los meses de invierno para los que vivimos en climas más fríos. Tiene sus raíces en el Ayurveda, el antiguo sistema curativo holístico de la India.
La Leche Dorada es una combinación de sabores dulces, amargos, astringentes, picantes y especiados. También llamada a veces Turmeric Latte o leche de cúrcuma, suele contener cúrcuma, jengibre, pimienta negra y canela mezclados con leche entera de vaca y endulzada con miel. Algunas versiones añaden cardamomo molido y/o ghee (mantequilla clarificada).
En el Ayurveda, la leche dorada (o haldi doodh) es un tónico que suele tomarse antes de acostarse: la leche caliente puede provocar sueño. Pero se puede tomar a cualquier hora del día y a mí personalmente me gusta como alternativa al café.
La mejor receta de leche dorada contra la inflamación
Es posible que hayas probado el tema de debate de hoy en algunos de tus platos favoritos, como nuestro Pollo al curry de coco con mango y Naanwich de cúrcuma derretida con verduras. Así es: hablamos de la cúrcuma.
Este potente polvo de oro se ha convertido en una especie de moda en la cultura gastronómica popular, y es muy probable que la hayas visto aparecer en muchas recetas, restaurantes y suplementos. No sólo aporta un sabor delicioso a todos los platos y bebidas en los que se utiliza, sino que también tiene una serie de beneficios para la salud.
La historia de la cúrcuma se remonta mucho más atrás de su reciente popularidad en la cultura gastronómica. La cúrcuma se utilizaba con fines medicinales en la India hace casi 4.500 años y tenía cierto significado espiritual.
Más allá de sus fines medicinales, la religión hindú considera sagrada la cúrcuma e incorpora esta especia a las ceremonias matrimoniales, así como a joyas como colgantes para ahuyentar a los malos espíritus. Además, se ha utilizado durante muchos años como colorante de alimentos y telas por su brillante color amarillo dorado.
