Desayunos para el Día de la Madre
Desayuno del día de la madre cerca de mí
Es cierto: La cena del Día de la Madre suele pasar a un segundo plano frente al brunch del Día de la Madre. Incluso los hijos de Drummond solían planificar sus celebraciones en torno a la tradición anual del “desayuno en la cama”. Hoy en día, no importa la hora del día, siempre y cuando la familia pueda pasar tiempo junta. “Me conformo (¡me emociono!) con un beso en la mejilla de cualquier niño que esté cerca ese día”, dice Ree. Por supuesto, ¡una comida fabulosa tampoco hace daño! Ésa es precisamente la idea que hay detrás de estas ideas para la cena del Día de la Madre. Cada receta de cena de domingo que encontrarás aquí te ayudará a terminar el día con tanta diversión festiva y deliciosa como con la que lo empezaste. Tanto si le gustan las recetas a la parrilla como las cenas sencillas con pollo, en esta lista hay algo para cada tipo de madre. Incluso hemos incluido algunas de las recetas familiares de Ree para el Día de la Madre que han pasado de generación en generación, como el pollo con fideos de su abuela. Hablando de platos reconfortantes, esta lista incluye algunos ganadores absolutos: prueba el asado de ternera, las galletas a la sartén o los raviolis al horno con salsa de pesto. Sea cual sea el menú que elija para la cena del Día de la Madre, no olvide terminar la noche con algo dulce: ¡se merece un postre del Día de la Madre delicioso!
Menú para el desayuno del Día de la Madre
Las tortitas perfectas de Melissa Hemsley Aunque están hechas con plátano, estas tortitas no saben mucho a él. El plátano se utiliza para dar sustancia y un dulzor natural, mientras que los copos de quinoa y el huevo no sólo añaden proteínas, sino que también ayudan a ligar la mezcla. Yo los hago de 1 cm de grosor y con una forma muy rústica, pero si tienes un aro de panqueques, sácalo para hacer una bonita pila, dice Melissa.
“Lo bueno de este plato es que cada componente se puede preparar el día anterior o a primera hora del día. Lo ideal es que el yogur necesite entre 6 y 8 horas para ‘colgarse’. Los huevos pasados por agua se pueden pelar y guardar en la nevera” – Sam Smith, Porch and Parlour, Sydney. Huevos labneh al chile
“Este es uno de nuestros desayunos primaverales saludables más vendidos. Usar kombucha casera o té para remojarlos hace que sea menos dulce que usar zumo de fruta” – Alex Elliott-Howery, Cornersmith, Sydney. Bircher remojado en kombucha con almendras y ruibarbo escalfado
Judías con especias y haloumi Estas judías caseras están ligeramente especiadas con una salsa espesa deliciosa. Se pueden servir con huevo, pero están especialmente ricas con haloumi frito. Busca haloumi de buena calidad y guarda unos cuantos paquetes en la nevera; dura mucho y es ideal para dar un toque especial a una comida sencilla, dice Melissa.
Restaurantes para el desayuno del Día de la Madre
Las tortitas perfectas de Melissa Hemsley Aunque están hechas con plátano, estas tortitas no saben mucho a él. El plátano se utiliza para dar sustancia y un dulzor natural, mientras que los copos de quinoa y el huevo no sólo añaden proteínas, sino que también ayudan a ligar la mezcla. Yo las hago de 1 cm de grosor y con una forma muy rústica, pero si tienes un aro de panqueques, sácalo para hacer una bonita pila, dice Melissa.
“Lo bueno de este plato es que cada componente se puede preparar el día anterior o a primera hora del día. Lo ideal es que el yogur necesite entre 6 y 8 horas para ‘colgarse’. Los huevos pasados por agua se pueden pelar y guardar en la nevera” – Sam Smith, Porch and Parlour, Sydney. Huevos labneh al chile
“Este es uno de nuestros desayunos primaverales saludables más vendidos. Usar kombucha casera o té para remojarlos hace que sea menos dulce que usar zumo de fruta” – Alex Elliott-Howery, Cornersmith, Sydney. Bircher remojado en kombucha con almendras y ruibarbo escalfado
Judías con especias y haloumi Estas judías caseras están ligeramente especiadas con una salsa espesa deliciosa. Se pueden servir con huevo, pero están especialmente ricas con haloumi frito. Busca haloumi de buena calidad y guarda unos cuantos paquetes en la nevera; dura mucho y es ideal para dar un toque especial a una comida sencilla, dice Melissa.
Ideas para el desayuno en la cama del Día de la Madre
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