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Contextura y sabores

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria

por María González

Sopa de espárragos asados y zanahoria ¿Sabías que es posible preparar una pasta cremosa sin añadir nata? Sé que pensar en una salsa con menos…

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Publicada el15/09/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de cappuccino

por María González

Crema capuchino starbucks Este pastel es un éxito de público garantizado, con un ligero bizcocho de café relleno de esponjosa crema de vainilla y cubierto…

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Publicada el15/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de PINCHOS DE MEJILLONES Y BACON

por María González

Receta de mejillones En esta receta de mejillones al vapor con bacon ahumado he utilizado bacon ahumado Hatfield Hardwood. ¡El tocino ahumado realmente completa los…

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Publicada el15/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas vegetarianas al horno

por María González

Receta de albóndigas vegetarianas – Armenian Manti Hacer albóndigas es una gran tradición en mi familia. Cuando era pequeña, mi madre me despertaba temprano los…

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Publicada el15/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de tomates secos y albahaca

por María González

Ralladura de tomate seco Llevo haciendo este aperitivo desde que apareció por primera vez. Fabuloso, fabuloso. Lo hago después de hacer todo mi pesto en…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de Alitas ( hot wings )con la receta secreta

por María González

Cómo hacer pollo kfc en casa Hay alitas picantes y luego están las alitas Buffalo. Buffalo, Nueva York, es la cuna de las alitas picantes…

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas a la nizarda

por María González

Recetas de ensaladas francesas La ensalada de judías verdes y huevos, enriquecida con atún a la plancha, tomates cherry y ensalada es un plato ligero,…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de Pechugas de pollo con ajo asado

por María González

Recetas de pechuga de pollo al horno Las pechugas de pollo sin piel y deshuesadas encabezan la lista de recetas esenciales para la semana. Saben…

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Publicada el15/09/2023Cocteles y Bebidas

Coctel de piña y durazno

por María González

Tarta de melocotón y piña Levi acaba de construirme unas sillas nuevas para mi porche. A veces me escapo con un vaso de agua fresca…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de pollo a la italiana

por María González

Pollo cacciatore Una de las recetas italianas de pollo más fáciles: Pechugas deshuesadas marinadas en aliño para ensaladas al estilo italiano y luego horneadas. Es…

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Publicada el15/09/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo al coñac

por María González

Chuletas de cerdo con salsa de crema de coñac El solomillo de cerdo es un plato excelente no sólo porque es tierno, sino también porque…

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Publicada el15/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa y perejil

por María González

Alioli de perejil La mayonesa es un ingrediente increíblemente versátil en la cocina. Por supuesto, es la estrella de muchos sándwiches, como los BLT y…

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Publicada el15/09/2023Carnes

Receta de Carne de res entomatada con papas

por María González

Ingredientes entomatados Las Enchiladas Entomatadas son tortillas de maíz rellenas de pollo asado, verduras, queso o puré de patatas y cubiertas de una deliciosa salsa…

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Publicada el15/09/2023Guisos

Receta de Deliciosas Migas manchegas

por María González

Cómo hacer MIGAS típicas españolas by Prada Chef Se trata de un plato a base de huevo que puede disfrutarse a cualquier hora del día.…

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Publicada el14/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de papa y zanahoria

por María González

Receta de ensalada de patata con pollo panlasang pinoy 1. Precaliente el horno a 200˚C, termostato 6. Ponga el pepino en un colador y espolvoréelo…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta espiral de manzana

por María González

Tarta de manzana y especias para dos – Glen And Friends Cooking PREPARACIÓN CON ANTELACIÓN – Es mejor servirla caliente, pero se puede hacer el…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de plátano

por María González

Yonanas clásico original En el proceso de revisión de nuestra batidora, nos encontramos con el reto del helado de plátano (también llamado “nice cream”), que…

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Publicada el14/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada César casera

por María González

Ensalada César suprema Los puristas dirán que no se puede hacer una buena ensalada César sin yema de huevo, anchoas y salsa Worcestershire. Pero la…

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Publicada el14/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada tibia de vieiras

por María González

Aderezo para ensalada de vieiras Nunca puedo resistirme a las vieiras de Hokkaido, que siempre están rollizas, suculentas y dulces. Aunque son un poco caras…

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Publicada el14/09/2023Carnes

Receta de Croquetas De Conejo

por María González

Creole Jack Rabbit – Recetas de Bocadillos QUICKRECIPES Para la carne: recortar la carne y ponerla en un bol. Lavar y pelar la zanahoria, picarla…

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Publicada el14/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Las mejores Enchiladas Norteñas

por María González

Enchiladas rojas Una enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, español: [entʃiˈlaða]) es un plato mexicano consistente en una tortilla de maíz enrollada alrededor de un relleno y cubierta con…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Brownie de chocolate fácil y rápido

por María González

Ingredientes del brownie Por eso estos brownies son ideales cuando quieres un tentempié fácil, delicioso y sin complicaciones. Lo más probable es que los ingredientes…

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Publicada el14/09/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con trocitos de pollo

por María González

Recetas que pueden hacerse vegetarianas Este pollo con garbanzos, aceitunas y verduras, inspirado en la cocina de Oriente Medio, es fácil de preparar y está…

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Publicada el14/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo caseras de la abuela

por María González

Croquetas de pollo molido Las croquetas son el santo grial de la cocina española. Son una delicia para los paladares más exigentes, ya que se…

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Publicada el14/09/2023Sopas y Cremas

Receta de SOPA DE AJI DE CARNE

por María González

Sopa criolla cerca de mí Algo que me llamó la atención cuando llegué en mi primer viaje a Perú, y que contrastaba fuertemente con mi…

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Publicada el14/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas rellena de chorizo

por María González

Tortilla española chorizo espinacas Me inspiré en la tortilla de patatas para preparar este plato. Mi marido quería tortilla para desayunar, y como tenía chorizo…

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Publicada el14/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas con tomates y queso de cabra

por María González

Berenjenas al horno con queso de cabra Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a…

Leer más
Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Mouse de limón

por María González

Tarta de limón y merengue ¡Bienvenidos a la #LemonWeek 2021 organizada por mí! ¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al verano que con más…

Leer más
Publicada el14/09/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada

por María González

Salsa de cebolla caramelizada para cerdo TweetPin2.1KShare32.1K SharesSi estás buscando una forma divertida de utilizar un poco de Salsa de Arándanos que te ha sobrado,…

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Publicada el13/09/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel milky way

por María González

Pastel Milky Way ¡Rico y decadente, Milky Way Cake receta hornea húmedo y tierno, con un glaseado de caramelo de chocolate fácil que tendrá que…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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