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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el15/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa y perejil

por María González

Alioli de perejil La mayonesa es un ingrediente increíblemente versátil en la cocina. Por supuesto, es la estrella de muchos sándwiches, como los BLT y…

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Publicada el15/09/2023Carnes

Receta de Carne de res entomatada con papas

por María González

Ingredientes entomatados Las Enchiladas Entomatadas son tortillas de maíz rellenas de pollo asado, verduras, queso o puré de patatas y cubiertas de una deliciosa salsa…

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Publicada el15/09/2023Guisos

Receta de Deliciosas Migas manchegas

por María González

Cómo hacer MIGAS típicas españolas by Prada Chef Se trata de un plato a base de huevo que puede disfrutarse a cualquier hora del día.…

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Publicada el14/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de papa y zanahoria

por María González

Receta de ensalada de patata con pollo panlasang pinoy 1. Precaliente el horno a 200˚C, termostato 6. Ponga el pepino en un colador y espolvoréelo…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta espiral de manzana

por María González

Tarta de manzana y especias para dos – Glen And Friends Cooking PREPARACIÓN CON ANTELACIÓN – Es mejor servirla caliente, pero se puede hacer el…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de plátano

por María González

Yonanas clásico original En el proceso de revisión de nuestra batidora, nos encontramos con el reto del helado de plátano (también llamado “nice cream”), que…

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Publicada el14/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada César casera

por María González

Ensalada César suprema Los puristas dirán que no se puede hacer una buena ensalada César sin yema de huevo, anchoas y salsa Worcestershire. Pero la…

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Publicada el14/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada tibia de vieiras

por María González

Aderezo para ensalada de vieiras Nunca puedo resistirme a las vieiras de Hokkaido, que siempre están rollizas, suculentas y dulces. Aunque son un poco caras…

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Publicada el14/09/2023Carnes

Receta de Croquetas De Conejo

por María González

Creole Jack Rabbit – Recetas de Bocadillos QUICKRECIPES Para la carne: recortar la carne y ponerla en un bol. Lavar y pelar la zanahoria, picarla…

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Publicada el14/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Las mejores Enchiladas Norteñas

por María González

Enchiladas rojas Una enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, español: [entʃiˈlaða]) es un plato mexicano consistente en una tortilla de maíz enrollada alrededor de un relleno y cubierta con…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Brownie de chocolate fácil y rápido

por María González

Ingredientes del brownie Por eso estos brownies son ideales cuando quieres un tentempié fácil, delicioso y sin complicaciones. Lo más probable es que los ingredientes…

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Publicada el14/09/2023Legumbres

Receta de Garbanzos fritos con trocitos de pollo

por María González

Recetas que pueden hacerse vegetarianas Este pollo con garbanzos, aceitunas y verduras, inspirado en la cocina de Oriente Medio, es fácil de preparar y está…

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Publicada el14/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo caseras de la abuela

por María González

Croquetas de pollo molido Las croquetas son el santo grial de la cocina española. Son una delicia para los paladares más exigentes, ya que se…

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Publicada el14/09/2023Sopas y Cremas

Receta de SOPA DE AJI DE CARNE

por María González

Sopa criolla cerca de mí Algo que me llamó la atención cuando llegué en mi primer viaje a Perú, y que contrastaba fuertemente con mi…

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Publicada el14/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas rellena de chorizo

por María González

Tortilla española chorizo espinacas Me inspiré en la tortilla de patatas para preparar este plato. Mi marido quería tortilla para desayunar, y como tenía chorizo…

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Publicada el14/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas con tomates y queso de cabra

por María González

Berenjenas al horno con queso de cabra Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a…

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Publicada el14/09/2023Postres y Dulces

Receta de Mouse de limón

por María González

Tarta de limón y merengue ¡Bienvenidos a la #LemonWeek 2021 organizada por mí! ¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al verano que con más…

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Publicada el14/09/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada

por María González

Salsa de cebolla caramelizada para cerdo TweetPin2.1KShare32.1K SharesSi estás buscando una forma divertida de utilizar un poco de Salsa de Arándanos que te ha sobrado,…

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Publicada el13/09/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel milky way

por María González

Pastel Milky Way ¡Rico y decadente, Milky Way Cake receta hornea húmedo y tierno, con un glaseado de caramelo de chocolate fácil que tendrá que…

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Publicada el13/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa crema de azafrán

por María González

Salsa de crema de azafrán para pasta Esta receta de salsa de crema de azafrán forma parte de mi serie “cocina en cuarentena”… que estoy…

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Publicada el13/09/2023Carnes

Receta de Jarrete de ternera en olla express

por María González

Jarrete de ternera al vino tinto en olla instantánea La hora de la cena es algo que se espera con impaciencia, sobre todo después de…

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Publicada el13/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de atún con Thermomix

por María González

Mayonesa de atún para untar Esta es la mejor receta de paté de hígado de pollo y llevo haciéndola más de 2 décadas. También se…

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Publicada el13/09/2023Postres y Dulces

Receta de Confitura de higos al coñac

por María González

Mermelada de higos con licor Principio de páginaBuscarEntrar / RegistrarseHigos maduros + Limón Meyer + Coñac = Pura alegría Actualizado: Jan 22, 2019 “¡Esto me…

Leer más
Publicada el13/09/2023Pescados

Receta de Atún en salsa de setas

por María González

Pasta con atún, champiñones y tomate 3. Poner una sartén grande y pesada a fuego fuerte. Una vez caliente, rocíe el pescado con aceite de…

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Publicada el13/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de espelta sin yogurt

por María González

Tarta de vainilla Pastel de yogur y melocotón con harina de espelta. Lleve a la mesa, ya sea para el desayuno, la merienda o el…

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Publicada el13/09/2023Pescados

Receta de Mero o Dorado en Salsa de Cebollín

por María González

Ceviche de mahi mahi con leche de coco Ingredientes1 libra de pescado blanco firme, como walleye, halibut o mahi-mahi 3 cucharaditas de mantequilla Land O…

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Publicada el13/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortillas de harina tradicionales

por María González

Receta de tortilla de maíz Nuestra cocina siempre está repleta de tortillas, tanto de maíz como de harina, pero tengo que deciros que mi tortilla…

Leer más
Publicada el13/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosas Enchiladas del suelo

por María González

Enchiladas con salsa de tomate Un saludable y ligero pastel de quinoa que puedes disfrutar sin sentirte culpable. Recuerda a las enchiladas, ligeramente picante y…

Leer más
Publicada el13/09/2023Arroces

Receta de Arroz con costillas

por María González

Receta de puntas de costilla de cerdo y arroz Las costillas son un alimento básico en la dieta de cualquier Pit Boss. Hay muchas maneras…

Leer más
Publicada el13/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de calabaza y chocolate

por María González

Magdalenas de calabaza y especias ¡La mejor magdalena de chocolate hasta la fecha! La calabaza lo hace muy jugoso. En realidad ocurrió por accidente. Yo…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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