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Contextura y sabores

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Publicada el03/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de atún fresco con mayonesa

por María González

Cómo escalfar atún para la ensalada de atún Afortunadamente, el atún de aleta negra es fácil de encontrar en el Golfo de México y el…

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Publicada el03/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de aceite de oliva

por María González

Se pueden hacer magdalenas con aceite de oliva en lugar de aceite vegetal No tenéis ni idea de lo cerca que he estado de abandonar…

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Publicada el03/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan nube

por María González

Receta de pan de leche El pan de nube se elabora con unos sencillos ingredientes: huevos, queso crema y cremor tártaro. Mezcle estos ingredientes en…

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Publicada el02/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de papa con espinaca

por María González

Sopa cremosa de patatas y espinacas El otoño ya está aquí. Al menos en Berlín. Las temperaturas han bajado y por fin ha empezado a…

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Publicada el02/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Masa para pasta fresca sin gluten

por María González

Receta de pasta blanca de harina de arroz La pasta sin gluten tiende a volverse gomosa, blanda o a pegarse si se cocina demasiado tiempo…

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Publicada el02/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de Camembert

por María González

Bocadillo de baguette de camembert Este delicioso sándwich de Camembert tostado de Le Rustique es una cena reconfortante para dos personas. El plato utiliza Camembert…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Torta de orejones de melocotón al orujo

por María González

Pastel invertido de albaricoque en conserva Clásica tarta de frutas elaborada con frutos secos sin azúcar remojados. Una tarta de frutas festiva, sabrosa y húmeda…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Quesillo de Coco al horno

por María González

Receta de flan de coco Quesillo di Koko”, un postre que dejará boquiabiertos a sus invitados. El sabor del coco le da un toque único…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Flan al Brandy

por María González

Cómo hacer una tarta tatin (tarta francesa de manzana al revés) Paso del caramelo. Ten a mano el molde de 9″. La primera vez puede…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta crujiente de amaretti

por María González

Receta de galletas amaretti crujientes A menudo utilizamos amaretti en muchas recetas tradicionales. Por ejemplo, puede encontrar amaretti en el relleno de raviolis de calabaza,…

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Publicada el02/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones

por María González

Canelones vegetarianos Me encanta cualquier tipo de pasta al horno. Sólo de pensar en una cazuela de pasta burbujeante, dorada y cubierta de queso recién…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Brigadeiros de chocolate

por María González

Recetas de postres brasileños ¡¡¡Esta receta de brigadeiro es tan sencilla y tan buena!!! Se hace con sólo 3 ingredientes: leche condensada azucarada, cacao en…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Piña Rellena de Crema

por María González

Tarta de crema de piña Un fresco y delicioso pastel de piña con crema de queso, esta receta sin hornear puede convertirse rápidamente en un…

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Publicada el02/09/2023Carnes

Receta de Niños envueltos de repollo en salsa

por María González

Receta de galupsi Las salsas de carne a la marinera son muy populares entre los niños. Aunque creas que no se comerán las hojas de…

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Publicada el02/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada verde con tomate seco

por María González

Ensalada de lechuga con tomates secos Sin glutenVegetarianaEsta ensalada de lechuga con tomates secos requiere sólo unos pocos ingredientes clave y está bañada en aceite…

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Publicada el02/09/2023Postres y Dulces

Receta de Vasitos de chocolate

por María González

Tazas de chocolate para licor Por favor, no pienses “¡deben ser difíciles de hacer!”, de hecho piensa exactamente lo contrario. Estas TAZAS DE MOUSSE DE…

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Publicada el02/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de castañas

por María González

Mousse de castañas Suave como la seda con notas ligeramente terrosas procedentes de las castañas. Esta reconfortante sopa es el entrante perfecto para cualquier comida.…

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Publicada el02/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Pastel de elote casero

por María González

Receta de pastel de maíz sureño Esta es una receta muy antigua mía. Es una forma bonita y deliciosa de servir el delicioso maíz del…

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Publicada el01/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos fríos Caprese

por María González

Caprese aperitivo balsámico Me encanta este plato y estoy deseando compartirlo con vosotros. Es fácil de preparar y un aperitivo estupendo para el verano, cuando…

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Publicada el01/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de verduras con salsa

por María González

Tortita coreana de verduras Esta receta fácil de tortitas coreanas de verduras (Yachaejeon) es un plato coreano tradicional. Está repleta de verduras, con los bordes…

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Publicada el01/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Alioli de mango

por María González

Receta de alioli de mango y habanero El alioli es uno de los condimentos de moda en los restaurantes de todo el país. Se sirve…

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Publicada el01/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos gratinados con queso

por María González

Espárragos y champiñones gratinados Deja lo que estés haciendo y no busques más. Has llegado oficialmente a una receta que te ofrece una de las…

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Publicada el01/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates verdes fritos en tempura

por María González

Tomates verdes fritos al aire – Taste Of The South No hay muchos alimentos básicos en un menú sureño que sean tan esperados como los…

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Publicada el01/09/2023Mariscos

Receta de Buñuelos de langostinos con salsa

por María González

Receta de buñuelos de gambas jamaicanos Inicio > Blog > Aperitivos > Buñuelos de Camarón Saltar a la RecetaEstos Buñuelos de Camarón son crujientes por…

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Publicada el01/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa carbonara vegana

por María González

Tofu ahumado a la carbonara vegana Los espaguetis a la carbonara siempre fueron uno de mis platos favoritos antes de hacerme vegana. Eran tan sencillos,…

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Publicada el01/09/2023Aves

Receta de Conejo a la barbacoa

por María González

Cómo cocinar conejo a la parrilla a la perfección Llamé a esta mi receta de conejo a la parrilla para la barbacoa de Pascua porque…

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Publicada el01/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de San Juan casera

por María González

Coca de Crema Casera con Crema Pastelera Ya sabemos que el pollo siempre es un éxito, la receta que os traemos hoy son muslos de…

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Publicada el01/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Picatostes caseros

por María González

Croutons rezept ¿A quién no le gustan los picatostes? Añaden textura y complejidad a los cremosos platos de sopa, dan volumen a las ligeras ensaladas…

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Publicada el01/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Veganesa con leche de soja

por María González

Sencillas arepas veganas para blog España = carne y Cádiz = pescaíto frito. Y si no te apetece nada de eso y sólo quieres lo…

Leer más
Publicada el01/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Omelette de jamón y queso

por María González

Receta de tortilla de jamón y queso con leche Una tortilla de jamón y queso, hecha con dos huevos, 1 onza de jamón y 1…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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