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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el01/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideua de pescado facil

por María González

Qué es la fideua en España Ya he mencionado antes que hace muchos años tuve la suerte de vivir en España durante un tiempo. La…

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Publicada el01/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Penne alla Puttanesca

por María González

Penne puttanesca vegetariano Los espaguetis a la puttanesca son una pasta italiana tradicional de Nápoles que se prepara rápidamente con productos básicos de la despensa.…

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Publicada el01/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de bruselas con gambas y mejillones

por María González

Cangrejo y coles de Bruselas En nuestro último día en Singapur, el equipo del Four Points Singapore nos llevó a tomar el brunch a Brussels…

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Publicada el31/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de chocolate para diabéticos

por María González

Galletas de azúcar y chocolate Keto Si te pasa como a nosotros, y estás harto de la avena de la noche a la mañana, de…

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Publicada el31/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de zanahoria y pasas

por María González

Receta de ensalada de zanahoria y pasas saludable Las proporciones de esta receta son flexibles, dependiendo de lo que tengas a mano. Muchas recetas tradicionales…

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Publicada el31/08/2023Mariscos

Receta de Langostinos fritos

por María González

Receta de gambas fritas con mantequilla Esta es una receta de gambas a la miel, al estilo de los restaurantes chinos de la vieja escuela.…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Gallina con Ají

por María González

Chili con pollo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de Tronco de navidad relleno de crema

por María González

Tronco de Navidad vegano Mezclar la harina con el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal; incorporar suavemente a la mezcla de…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de Leche quemada

por María González

Postre de leche quemada Según Her Zindagi, la solución pasa por enmascarar un poco el sabor. Para conseguirlo, hay que infusionar la leche con algunas…

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Publicada el31/08/2023Pescados

Receta de Besugo especial

por María González

Tiempo de cocción de la dorada al horno Como se cocina en el horno, también es ideal para preparar con antelación cuando tienes invitados/amigos en…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de SORBETE DE NARANJAS CON NATA

por María González

Cómo hacer sorbete de naranja en la batidora Reviewed By TiddlyTrinkets “Lo hemos hecho esta noche en mi máquina Cuisinart para hacer helados, yogures helados…

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Publicada el31/08/2023Cocteles y Bebidas

Lulada

por María González

Zumo de lulo cerca de mí El lulo es una fruta exótica con sabor a cítricos muy popular en Colombia. También se conoce como naranjilla,…

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Publicada el31/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Panquecitos de nuez

por María González

Tortitas de nuez y arce 117 calorías; calorías procedentes de grasas 48%; grasas 6,3 g; grasas saturadas 0,8 g; grasas mono 2,4 g; grasas poli…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo rebozada al horno

por María González

Muslos de pollo con pan rallado italiano Puede preparar fácilmente este pollo al horno con panko sin gluten utilizando una mezcla de harina sin gluten…

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Publicada el31/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de palmitos al horno

por María González

Receta de huevos de pato revueltos – Para un sabor con cuerpo Este mes Fantastical Food Fight se acerca a su penúltimo evento, ya que…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de melocoton

por María González

Pollo y melocotones al horno Me encantan los melocotones y me encanta el pollo. Por eso, no hay mejor combinación que el pollo glaseado con…

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Publicada el31/08/2023Carnes

Receta de Asado de lomo relleno al jerez

por María González

Mary Berry – Cerdo en salsa de champiñones y nata Todos los mensajes publicados en este sitio expresan la opinión del autor y no reflejan…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de Torta de plátano venezolana

por María González

Receta venezolana de pan de jamón sin gluten Asado de tira guisado en vino tinto Un plato muy rico y fácil de hacer. También se…

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Publicada el30/08/2023Carnes

Receta de Solomillo Imperial

por María González

Recetas de bistec de cuadril 3Para preparar la carne, mezcle todos los ingredientes de la salmuera en una cacerola grande y llévelos a ebullición. Una…

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Publicada el30/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés multicolor

por María González

Canapés fáciles de preparar con antelación El verano es la estación del entretenimiento. Todo son barbacoas familiares, cenas, picnics y largos almuerzos al sol. Así…

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Publicada el30/08/2023Postres y Dulces

Receta de Crema inglesa para postres

por María González

¿De qué está hecha la crema inglesa? La crema inglesa es una salsa clásica francesa que resulta deliciosa en diversos postres o como base de…

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Publicada el30/08/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso a la pomarola

por María González

Receta de pomarola Esta salsa Napoli, también conocida como salsa Napolitana, utiliza un mínimo de ingredientes y sólo necesita cocerse a fuego lento durante 10-15…

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Publicada el30/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan relleno de queso mozzarella y cebollín

por María González

Receta de pan Este pan con queso cheddar y cebollino es delicioso para sándwiches, con espaguetis o raviolis para mojar, y para tostadas de desayuno…

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Publicada el30/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortas de papa mexicanas

por María González

Cómo hacer patatas mexicanas para el desayuno Estas tortitas de puré de patatas con salsa de aguacate y queso Cotija son perfectas para una fiesta…

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Publicada el30/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de judías blancas con tomate

por María González

Ensalada italiana de judías blancas El verano debe ser divertido. Para nosotros, eso significa pasar menos tiempo en la cocina y más comiendo en el…

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Publicada el30/08/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de durazno casera

por María González

Receta de mermelada de melocotón pioneer woman La he hecho hoy y es muy fácil. He sustituido los melocotones por medio kilo de trozos de…

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Publicada el30/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada tropical con salsa rosa

por María González

Ensalada Rosa marina Esta ensalada es bonita y refrescante para el verano, pero se puede comer todo el año si apetece. Es una ensalada tropical…

Leer más
Publicada el30/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada Cobb

por María González

Recetas con aguacate La ensalada Cobb es la ensalada americana por excelencia, preparada por primera vez en un capricho de Robert Cobb, del emblemático restaurante…

Leer más
Publicada el30/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de maicena

por María González

Alfajores de maíz peruanos 100g de mantequilla (¾ de taza)150g de azúcar (1 taza)1 huevo1 yema100g de harina para todo uso (¾ de taza)150g de…

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Publicada el30/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada navideña de manzana y bombones (o malvaviscos)

por María González

Ensalada Waldorf con malvaviscos kraft Copos de coco azucarados, malvaviscos y frutas coloridas se cubren con crema batida dulce y yogur de vainilla para crear…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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