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Contextura y sabores

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Publicada el02/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de castañas

por María González

Mousse de castañas Suave como la seda con notas ligeramente terrosas procedentes de las castañas. Esta reconfortante sopa es el entrante perfecto para cualquier comida.…

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Publicada el02/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Pastel de elote casero

por María González

Receta de pastel de maíz sureño Esta es una receta muy antigua mía. Es una forma bonita y deliciosa de servir el delicioso maíz del…

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Publicada el01/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pinchos fríos Caprese

por María González

Caprese aperitivo balsámico Me encanta este plato y estoy deseando compartirlo con vosotros. Es fácil de preparar y un aperitivo estupendo para el verano, cuando…

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Publicada el01/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de verduras con salsa

por María González

Tortita coreana de verduras Esta receta fácil de tortitas coreanas de verduras (Yachaejeon) es un plato coreano tradicional. Está repleta de verduras, con los bordes…

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Publicada el01/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Alioli de mango

por María González

Receta de alioli de mango y habanero El alioli es uno de los condimentos de moda en los restaurantes de todo el país. Se sirve…

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Publicada el01/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos gratinados con queso

por María González

Espárragos y champiñones gratinados Deja lo que estés haciendo y no busques más. Has llegado oficialmente a una receta que te ofrece una de las…

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Publicada el01/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates verdes fritos en tempura

por María González

Tomates verdes fritos al aire – Taste Of The South No hay muchos alimentos básicos en un menú sureño que sean tan esperados como los…

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Publicada el01/09/2023Mariscos

Receta de Buñuelos de langostinos con salsa

por María González

Receta de buñuelos de gambas jamaicanos Inicio > Blog > Aperitivos > Buñuelos de Camarón Saltar a la RecetaEstos Buñuelos de Camarón son crujientes por…

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Publicada el01/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa carbonara vegana

por María González

Tofu ahumado a la carbonara vegana Los espaguetis a la carbonara siempre fueron uno de mis platos favoritos antes de hacerme vegana. Eran tan sencillos,…

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Publicada el01/09/2023Aves

Receta de Conejo a la barbacoa

por María González

Cómo cocinar conejo a la parrilla a la perfección Llamé a esta mi receta de conejo a la parrilla para la barbacoa de Pascua porque…

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Publicada el01/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de San Juan casera

por María González

Coca de Crema Casera con Crema Pastelera Ya sabemos que el pollo siempre es un éxito, la receta que os traemos hoy son muslos de…

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Publicada el01/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Picatostes caseros

por María González

Croutons rezept ¿A quién no le gustan los picatostes? Añaden textura y complejidad a los cremosos platos de sopa, dan volumen a las ligeras ensaladas…

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Publicada el01/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Veganesa con leche de soja

por María González

Sencillas arepas veganas para blog España = carne y Cádiz = pescaíto frito. Y si no te apetece nada de eso y sólo quieres lo…

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Publicada el01/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Omelette de jamón y queso

por María González

Receta de tortilla de jamón y queso con leche Una tortilla de jamón y queso, hecha con dos huevos, 1 onza de jamón y 1…

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Publicada el01/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideua de pescado facil

por María González

Qué es la fideua en España Ya he mencionado antes que hace muchos años tuve la suerte de vivir en España durante un tiempo. La…

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Publicada el01/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Penne alla Puttanesca

por María González

Penne puttanesca vegetariano Los espaguetis a la puttanesca son una pasta italiana tradicional de Nápoles que se prepara rápidamente con productos básicos de la despensa.…

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Publicada el01/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de bruselas con gambas y mejillones

por María González

Cangrejo y coles de Bruselas En nuestro último día en Singapur, el equipo del Four Points Singapore nos llevó a tomar el brunch a Brussels…

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Publicada el31/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de chocolate para diabéticos

por María González

Galletas de azúcar y chocolate Keto Si te pasa como a nosotros, y estás harto de la avena de la noche a la mañana, de…

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Publicada el31/08/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de zanahoria y pasas

por María González

Receta de ensalada de zanahoria y pasas saludable Las proporciones de esta receta son flexibles, dependiendo de lo que tengas a mano. Muchas recetas tradicionales…

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Publicada el31/08/2023Mariscos

Receta de Langostinos fritos

por María González

Receta de gambas fritas con mantequilla Esta es una receta de gambas a la miel, al estilo de los restaurantes chinos de la vieja escuela.…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Gallina con Ají

por María González

Chili con pollo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de Tronco de navidad relleno de crema

por María González

Tronco de Navidad vegano Mezclar la harina con el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal; incorporar suavemente a la mezcla de…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de Leche quemada

por María González

Postre de leche quemada Según Her Zindagi, la solución pasa por enmascarar un poco el sabor. Para conseguirlo, hay que infusionar la leche con algunas…

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Publicada el31/08/2023Pescados

Receta de Besugo especial

por María González

Tiempo de cocción de la dorada al horno Como se cocina en el horno, también es ideal para preparar con antelación cuando tienes invitados/amigos en…

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Publicada el31/08/2023Postres y Dulces

Receta de SORBETE DE NARANJAS CON NATA

por María González

Cómo hacer sorbete de naranja en la batidora Reviewed By TiddlyTrinkets “Lo hemos hecho esta noche en mi máquina Cuisinart para hacer helados, yogures helados…

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Publicada el31/08/2023Cocteles y Bebidas

Lulada

por María González

Zumo de lulo cerca de mí El lulo es una fruta exótica con sabor a cítricos muy popular en Colombia. También se conoce como naranjilla,…

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Publicada el31/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Panquecitos de nuez

por María González

Tortitas de nuez y arce 117 calorías; calorías procedentes de grasas 48%; grasas 6,3 g; grasas saturadas 0,8 g; grasas mono 2,4 g; grasas poli…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo rebozada al horno

por María González

Muslos de pollo con pan rallado italiano Puede preparar fácilmente este pollo al horno con panko sin gluten utilizando una mezcla de harina sin gluten…

Leer más
Publicada el31/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de palmitos al horno

por María González

Receta de huevos de pato revueltos – Para un sabor con cuerpo Este mes Fantastical Food Fight se acerca a su penúltimo evento, ya que…

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Publicada el31/08/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de melocoton

por María González

Pollo y melocotones al horno Me encantan los melocotones y me encanta el pollo. Por eso, no hay mejor combinación que el pollo glaseado con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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