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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el21/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de tarwi

por María González

En sólo 1 segundo Chutney verde especial یہ جتنی آپ کی زندگی Lupinus mutabilis (130 días, más largo hasta semilla) De polinización abierta. Agradecemos a…

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Publicada el21/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Polenta con tomate

por María González

Salsa de nata para polenta Este es el plato perfecto para preparar en una sola sartén cuando te apetece algo fácil y acogedor. Los alimentos…

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Publicada el21/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de huitlacoche

por María González

Quesadilla de huitlacoche En esta receta, el huitlacoche es un delicioso hongo de maíz repleto de nutrientes y antioxidantes. También conocido como la trufa mexicana,…

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Publicada el20/07/2023Carnes

Receta de Roast beef a la soja

por María González

Glaseado de roast beef ¿Sólo piensa en sushi y salteados cuando piensa en salsa de soja? Si la noche de sushi es el único momento…

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Publicada el20/07/2023Carnes

Receta de Asado de tira al horno

por María González

Asador airfryer Para potenciar el sabor y obtener una textura más mantecosa, puede dejar el asado en seco durante unos días. Envejezca la ternera en…

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Publicada el20/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de cristal casero

por María González

Harina Rey Arturo Cuando llega la hora de hornear, uno echa mano del molde que tiene, a menudo sin pensar de qué está hecho. Si…

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Publicada el20/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Wok de verduras con pollo

por María González

Salteado de pollo Las verduras verdes -brócoli, tirabeques y apio- son las protagonistas de este salteado, que el chef Pino Maffeo adorna con arroz glutinoso…

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Publicada el20/07/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de papaya casera

por María González

Receta de mermelada de papaya con pectina Las mermeladas y conservas decentes son jodidamente caras aquí, así que las hago yo. No me gusta añadir…

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Publicada el20/07/2023Aves

Receta de Pastel de tortillas de maíz con pollo y queso

por María González

Receta mexicana de tortilla de pollo Originarias de El Salvador, las pupusas son un plato tradicional a base de tortillas de maíz que pueden rellenarse…

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Publicada el20/07/2023Aves

Receta de Pollo campestre

por María González

Receta de salsa de pollo campestre ¿A quién no le fascina la comida de Dhaba, si se va de viaje por carretera? Los dhabas son…

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Publicada el20/07/2023Mariscos

Receta de Pinchos de camarón con piña al grill

por María González

Brochetas fáciles de gambas y piña a la plancha Como las gambas son pequeñas, la forma más fácil de asarlas es en brochetas: no se…

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Publicada el20/07/2023Guisos

Receta de Callos a la gallega

por María González

PANCAKES DE CALABAZA Receta española La tripa de ternera, que es el revestimiento del estómago de la res, se llama callos en español. Con ella…

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Publicada el20/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de zanahoria sin azúcar

por María González

Tarta de zanahoria Keto Esta receta de tarta de zanahoria sin azúcar no contiene lácteos. Quise mantener la porción del pastel libre de lácteos para…

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Publicada el20/07/2023Postres y Dulces

Receta de Salsa de naranja con Thermomix

por María González

Mermelada de arándanos thermomix Soy tradicionalista en lo que se refiere a las cenas navideñas. Lo achaco a que he pasado demasiadas Navidades en EE.UU.,…

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Publicada el20/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Soufflé de atún con Thermomix

por María González

Los vídeos no disponibles se ocultan El mornay de atún es un clásico retro. Recordamos haber crecido comiéndolo con nuestras familias. Esta cazuela de atún…

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Publicada el20/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollo de atún y queso Philadelphia

por María González

Atún, bola de queso crema Los rollos de atún picante están hechos de atún crudo, pepino, queso crema y aguacate. El rollo de atún picante…

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Publicada el20/07/2023Legumbres

Receta de Queso vegano de garbanzos

por María González

Queso de garbanzos Daiya Este queso curado a base de plantas, comienza con una humilde lata de garbanzos y es realmente sencillo de hacer. Es…

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Publicada el20/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de San Jacobos de calabacín al horno

por María González

Panierte calabacín youtube El sanjacobo es una receta tradicional suiza, pero muy popular también en España. Consiste en 2 lonchas de jamón o jamón ahumado…

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Publicada el19/07/202323/05/2026Aves

Pavo navideño jugoso al horno, receta fácil paso a paso

por María González

Receta de pavo navideño jugoso con tiempos de horno, trucos para sazonarlo bien y pasos claros para prepararlo en casa sin que quede seco.

Leer más
Publicada el19/07/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de fresas Facil

por María González

La mejor receta de tarta de fresas Todos los años espero con impaciencia la tarta de fresas. Significa que ha llegado el buen tiempo y…

Leer más
Publicada el19/07/2023Postres y Dulces

Receta de Bocaditos de nueces y chocolate

por María González

Bocaditos de chocolate negro y granada Nota: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los…

Leer más
Publicada el19/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con jamón y champiñones

por María González

Receta de pasta carbonara con jamón y champiñones Como cada Navidad intentamos comprar una pata de jamón para cortar en fiestas y reuniones familiares, también…

Leer más
Publicada el19/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapé de jamón y queso

por María González

Canapés de queso Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 15 minutosUn aperitivo siempre es estupendo cuando se trata de una fiesta. Esta receta es…

Leer más
Publicada el19/07/2023Carnes

Receta de Carne de corderito a la cacerola

por María González

¿Se puede mezclar ternera y cordero? Esta es nuestra receta definitiva de cordero a la cazuela. Rica salsa, carne tierna y repleta de verduras, no…

Leer más
Publicada el19/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins salados veganos

por María González

Magdalenas veganas de espinacas saladas Son bastante rápidos y fáciles de hacer y van bien con un desayuno, brunch, comida, cena, sopa… ¡con muchas cosas!…

Leer más
Publicada el19/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la rusa

por María González

Arte ruso de los huevos Mi receta favorita para un aperitivo que siempre gusta a los invitados y deja la mesa en primer lugar son…

Leer más
Publicada el19/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas en salsa

por María González

Patatas confitadas Estas patatas gratinadas son las favoritas de mi marido – ¡considera una ocasión especial cada vez que las hago! La cremosa salsa de…

Leer más
Publicada el19/07/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de parcha para mariscos

por María González

Salsa de fruta de la pasión para pescado El jugo de maracuyá se prepara con fruta de la pasión pura, agua y azúcar, y se…

Leer más
Publicada el19/07/202307/06/2026Postres y Dulces

Receta de Betún de miel

por María González

Receta de betún de miel casero, cremosa y fácil de preparar. Aprende cómo hacer este frosting dulce paso a paso para decorar tartas, cupcakes y otros postres.

Leer más
Publicada el19/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Verdolagas con huevo

por María González

Verdolaga comestible He aquí una ensalada con un toque medieval: ¡la ensalada de verdolaga! Si lees sobre recetas de ensaladas medievales, te darás cuenta de…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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