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Contextura y sabores

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Publicada el15/07/2023Guisos

Receta de Guiso de patatas con calamares y gambas

por María González

Estofado clásico de marisco | Una receta atemporal ¿Cuándo fue la última vez que vio un guiso de calamares en un menú? Probablemente nunca, ¿verdad?…

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Publicada el15/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Fondue de lomo

por María González

Salsa para fondue de cerdo Calentar el vino de cocina o el zumo de manzana en un cazo mediano hasta que empiece a burbujear. Añadir…

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Publicada el15/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas de atún fritas

por María González

Quesadilla de atún bebé Sherman Extension ha utilizado esta receta varias veces para la escuela de Sherman County SKORE cocina después de la escuela, como…

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Publicada el14/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pudin de repollo y carne

por María González

Recetas con col El pudin de col es un plato muy clásico de la cocina sueca. Hay algunas variaciones de este plato – la diferencia…

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Publicada el14/07/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de gulas

por María González

GOULASH | GULAS | Gracias a TODOS por vuestro apoyo ¿Gulas fritas? Pues son muy sabrosas. Sueltas, crujientes y doradas. Hay que prepararlas así. Con…

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Publicada el14/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto de pisto

por María González

Shakshuka Ingredientes1 patata grande cocida, pelada y cortada en dados (aproximadamente 1 taza/250 ml)1 cebolla grande cortada en dados (aproximadamente 1 taza/250 ml)4 calabacines pequeños…

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Publicada el14/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich Budapest

por María González

Recetas húngaras Cuando estoy en casa casi nunca cocino. No es que no sepa cocinar, sino que no veo la utilidad de dedicar todo ese…

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Publicada el14/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de salmón al horno

por María González

Con qué acompañar las brochetas de salmón Esta receta de salmón es tan buena para ti que encajará en cualquier dieta saludable. El salmón en…

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Publicada el14/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de hojaldre con setas

por María González

Hojaldre francés con setas La receta de hoy viene de la mano de Martín Berasategui , y es todo un comodín cuando quieres una receta…

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Publicada el14/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de maní

por María González

Galletas de cacahuete a la antigua 1. Comprar cacahuete en polvoEn la región, el cacahuete en polvo se vende en tiendas de productos de repostería.…

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Publicada el14/07/2023Guisos

Receta de Guiso de costilla de cerdo casero

por María González

Costillas de cerdo estofadas con patatas Gran parte de la cocina irlandesa nació de la necesidad. De las extraordinarias penurias de Irlanda surgieron platos de…

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Publicada el14/07/2023Consejos y Trucos para cocinar

Los 15 platos más típicos de México

por María González

Animales encontrados en México La comida mexicana ha sido acogida en todo el mundo por su sabor único y sus ingredientes saludables. En las recetas…

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Publicada el14/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de costilla mata resaca

por María González

Receta de sopa puertorriqueña Sí, todos sabemos que la mejor manera de prevenir la resaca es no beber en exceso. Pero, ¿y si ya es…

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Publicada el14/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Rosquillas fritas de anís

por María González

Receta Salwaa smith koeksister 4 tazas de harina de tarta … 1 sobre de levadura instantánea (10 gramos) 100 gramos de mantequilla 1 cucharadita de…

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Publicada el14/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas salteadas con hierbas

por María González

Saltear las patatas en el horno Una de las guarniciones que he preparado ha sido este plato de patatas. Probé un plato parecido en una…

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Publicada el14/07/2023Guisos

Receta de Guiso de patatas y atún

por María González

Estofado de atún cocina de los sábados Esta receta tarda literalmente sólo 15-20 minutos en hacerse. Verás, el atún no tiene que cocinarse tanto tiempo…

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Publicada el14/07/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de aceitunas

por María González

Salsa de aceitunas para pasta Hace muchos años, cuando aún era una niña, una de mis hermanas mayores vivió una temporada en Montpellier, en el…

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Publicada el14/07/2023Carnes

Receta de Lomo al horno en salsa de queso

por María González

Solomillo de cerdo estofado en salsa con queso Mascarpone El solomillo de cerdo es una gran adición a su rotación de comidas, no sólo porque…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de guisantes

por María González

Sopa de guisantes y crème fraîche Una deliciosa combinación hecha sencillamente en la olla de cocción lenta. Siempre intento resistirme a comerla en cuanto sale…

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Publicada el13/07/2023Carnes

Receta de Carrilleras con gambas

por María González

Carrillada de cerdo receta italiana Saltar a la recetaLas carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento son un secreto español que no puedo creer que…

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Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de ave casera

por María González

Crema de pollo condensada casera Hay muchas recetas familiares favoritas que llevan crema de sopa de pollo, desde la cazuela de pollo y arroz favorita…

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Publicada el13/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ravioli de espinacas Caseros

por María González

Relleno de raviolis de espinacas sin requesón Saber cocinar raviolis no es tan sencillo como podría pensarse. ¿Alguna vez has intentado cocinar raviolis para la…

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Publicada el13/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Pancakes sin gluten

por María González

Desayuno sin gluten Esta receta de tortitas sin gluten es una mezcla fácil para tortitas sin gluten que se elabora con unos pocos ingredientes sencillos.…

Leer más
Publicada el13/07/2023Cocteles y Bebidas

Batido de remolacha zanahoria y apio ¡Lleno de vitaminas!

por María González

¿Cuál es el mejor momento para tomar zumo de remolacha y zanahoria? El apio tiene un equilibrio de sodio y potasio que estimula la orina…

Leer más
Publicada el13/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de lentejas y patata

por María González

Sopa mexicana de lentejas La sopa de lentejas con patatas es un plato caliente agradable y sabroso, perfecto sobre todo en invierno. La preparación de…

Leer más
Publicada el13/07/2023Guisos

Receta de Mansaf con yogurt

por María González

Receta de mansaf sin jameed MansafUna variante del mansaf en Ammán (Jordania) elaborada con arroz infusionado con samneh (ghee) y decorada con nueces salteadas junto…

Leer más
Publicada el13/07/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de maracuyá

por María González

Ingredientes de la mermelada de fruta de la pasión La mermelada de mango y fruta de la pasión abunda en los cafés y pensiones de…

Leer más
Publicada el13/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Mini pizzas en sartén

por María González

Pizza de boniato ¿La única herramienta que necesitas para hacer estas mini pizzas con champiñones y tomates asados? Tu fiel sartén de hierro fundido. Su…

Leer más
Publicada el13/07/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de leche cubano

por María González

Tres chicos de Miami receta de flan Después de la cena o el almuerzo, comer un delicioso postre casero es un verdadero placer. Si tienes…

Leer más
Publicada el13/07/2023Carnes

Receta de Costillas de cerdo al horno en bolsa

por María González

Costillas de cerdo al horno Para evitar comer en exceso, he empezado a sustituir el desayuno y alguna comida ocasional por un batido de proteínas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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