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Contextura y sabores

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Publicada el11/07/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de fideos facil

por María González

Receta de tazas de fideos 6 huevos¼ cucharadita de pimienta blanca molida2 cucharaditas de salsa de pescado200 g de fideos cocidos (por ejemplo, fideos de…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de kaki casera

por María González

Mermelada de caqui Hachiya La mermelada de caqui es una mermelada fácil de hacer en casa y captura el sabor fresco y cálido de los…

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Publicada el11/07/2023Pescados

Receta de Cazón rebozado con alcachofas salteadas

por María González

Recetas de pescado de roca Además de la conservación de las poblaciones, necesitamos más transparencia y una participación equitativa en los procesos de toma de…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso y miel

por María González

Tarta de queso y miel ottolenghi Esta tarta de queso y miel extra cremosa, rica y densa se elabora con una base y una corteza…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de castañas dulce

por María González

Crema de castañas Esta receta de crema de castañas fue una contribución de 1959 de una lectora llamada Sra. Pauline McConnell, que escribió: “Ojalá alguien…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de queso mascarpone

por María González

Tarta de pudin de fresas y mascarpone #RecetadeFlan Aquí os dejamos una receta de repostería muy sabrosa a la que se le ha dado un…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de banana split

por María González

Banana split Un banana split clásico es una combinación de helado de vainilla, fresa y chocolate servido con un plátano cortado longitudinalmente y aderezos como…

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Publicada el11/07/2023Legumbres

Receta de Judías blancas con verduras

por María González

Sopa mediterránea de judías blancas Este sustancioso estofado de judías blancas lleva a la mesa todos los ricos y frescos sabores de la cocina toscana…

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Publicada el11/07/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de mantequilla y canela paso a paso

por María González

Galletas de azúcar moreno y canela sin mantequilla La combinación de mantequilla morena y canela es una de mis favoritas. El rico sabor a nuez…

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Publicada el11/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Canelones de merluza y gambas

por María González

Canelones de marisco 1. Precalentar el horno a 180°C (350°F/Gas 4). Ponga la cebolla, la zanahoria, el apio, el bouquet garni y 500 ml de…

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Publicada el11/07/2023Pan y Bolleria

Receta de quish de champiñones

por María González

Receta de quiche de champiñones jamie oliver Ingredientes2 láminas de masa quebrada congeladas, parcialmente descongeladas2 cucharadas de aceite de oliva400 g de champiñones en láminas100…

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Publicada el11/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de espinaca para niños

por María González

Cómo preparar las espinacas para el baby led weaning Estas recetas de espinacas para niños tentarán hasta al más quisquilloso. Con opciones como batidos de…

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Publicada el11/07/2023Postres y Dulces

Receta de delicias de coco

por María González

Helado de coco Precalentar el horno a 350°. Combinar el paquete 1 y 12 cucharadas de mantequilla. Mezclar con un tenedor hasta que se formen…

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Publicada el10/07/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de mariscos con leche de coco

por María González

Receta de sopa de marisco Tu paladar cantará cuando prepares esta fácil y reconfortante sopa tailandesa de marisco al curry de coco. En esta versión…

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Publicada el10/07/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines saltados con carne

por María González

Pasta cremosa con tiras de ternera Permíteme que vaya al grano: este plato gusta a todos y podrás servir a una multitud con la cantidad…

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Publicada el10/07/2023Postres y Dulces

Receta de Chocolate de Meza

por María González

Chocolate caliente con especias Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas…

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Publicada el10/07/2023Aves

Receta de Caldo de pollo con arroz y verduras

por María González

La mejor sopa de pollo y arroz Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Milanesas de Soja facil

por María González

Judías verdes fritas Saltar a la recetaEsta receta de judías verdes salteadas es una guarnición muy fácil y sabrosa. Las judías verdes frescas se saltean…

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Publicada el10/07/2023Arroces

Receta de Arroz con trufa

por María González

Bol de arroz con trufa El risotto de trufa es una forma lujosa de utilizar una trufa negra fresca. El arroz, sedoso y salseado, se…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Dip de garbanzos fácil

por María González

Receptor Hummusz Aunque he publicado muchas variaciones de hummus aquí en el blog y aún más en mi primer libro de cocina, recientemente he recibido…

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Publicada el10/07/2023Arroces

Receta de Arroz a la milanesa para niños

por María González

RISOTTO CON SEPPIA ALLO ZAFFERANO Según mi experiencia, a la gente le da un poco de miedo hacer risotto. Piensan que es algo complicado que…

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Publicada el10/07/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bigarrade

por María González

Salsa Bigarade utilizada para <p>I’m an all-American original, having lived in Hawaii, New York, Texas, South Carolina, and Miami. &nbsp;I also served 7 years in…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Hamburguesas de lentejas y tofu

por María González

Recetas veganas de lentejas fáciles y rápidas Hace poco pedí estos recipientes bento box de Amazon, ¡así que tenía que hacer otro vídeo de preparación…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Ensalada de garbanzos y pollo

por María González

Pollo marroquí, ensalada de garbanzos Esta ensalada mediterránea de pollo y garbanzos es una combinación perfecta de sabor y saciedad. Repleta de ingredientes saludables como…

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Publicada el10/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Aceitunas gordal aliñadas

por María González

Aceitunas marinadas con limón, orégano y ajo Todo se remonta al año 1896, cuando Jerónimo de San Nicolás, el bisabuelo, se inició en el mundo…

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Publicada el10/07/2023Legumbres

Receta de Berza con garbanzos

por María González

Pasta de garbanzos y col rizada Es difícil pensar en una verdura más popular que la col rizada. Primero surgió la noticia de que Gwynny…

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Publicada el10/07/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de almendras con Thermomix

por María González

Tarta de naranja y almendra Una receta es una receta. Pero, ver la mano del maestro ejecutar esa receta marca toda la diferencia. Almendras, azúcar…

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Publicada el10/07/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de refrigerador

por María González

Pastel refrigerado significado El pudin instantáneo de plátano es difícil de conseguir, así que en su lugar utilizamos vainilla. Y como hay muchos plátanos en…

Leer más
Publicada el09/07/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de brócoli y tomate

por María González

Ensalada de brócoli y tomates uva Este mes me apetece mucho hacer picnics y comidas para llevar. Ya hemos tenido muchas fiestas este verano y,…

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Publicada el09/07/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas rellenas con carne de soja veganas

por María González

Patata asada vegana Este estofado vegano está hecho con seitán de ternera vegana carnosa y asado con cebollas, zanahorias y patatas. Sabe sorprendentemente como un…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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