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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el27/06/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de chocolate con dátiles

por María González

Pastel de dátiles con pepitas de chocolate Mientras muchos se han puesto a hornear y se acaban la harina y los huevos, a nosotros nos…

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Publicada el27/06/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de alcachofas de bote

por María González

Recetas con alcachofas Navid: Normalmente no cocino con alcachofa. Esta mañana vi un bote de corazones de alcachofa en un rincón de mi nevera y…

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Publicada el27/06/2023Legumbres

Receta de Tortilla de garbanzos

por María González

Tortilla sin huevo Esta receta te dejará boquiabierto, en el buen sentido. La masa se hace con harina de garbanzos. No es un ingrediente habitual…

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Publicada el27/06/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de plátano vegano

por María González

Receta de helado de plátano sin huevo Es cremoso e incluso se derrite como un helado. Además, el plátano tiene un sabor sorprendentemente neutro (debe…

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Publicada el27/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de alubias con salsa de tomate

por María González

Salsa de alubias negras Mientras tanto, derretir la mantequilla en un cazo, añadir la harina y cocer, removiendo constantemente, hasta que esté dorada y fragante,…

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Publicada el27/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zaalouk o ensalada de berenjenas marroquí

por María González

Auténtica receta de zaalouk La clave del gran sabor del zaalouk es el condimento tradicional marroquí de comino y pimentón con ajo, cilantro, perejil y…

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Publicada el27/06/2023Quesos y Huevos

Receta de Queso frito con mermelada

por María González

Queso Camembert frito El ser humano lleva miles de años friendo alimentos, incluido el queso. Por supuesto, se necesita un tipo especial de queso para…

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Publicada el27/06/2023Cocteles y Bebidas

Mojito de fruta de la pasión

por María González

Don q mojito de fruta de la pasión El mojito de maracuyá es muy fácil de preparar, ahora que la pulpa de maracuyá ya está…

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Publicada el27/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates empanizados rellenos de mantequilla de almendra

por María González

Receta de patatas fritas con aguacate al horno Hay una cosa que nunca me canso de hacer y son verduras al horno. Especialmente cuando sustituyen…

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Publicada el27/06/2023Mariscos

Receta de Sepia estofada con patatas

por María González

Calamares tiernos en salsa de tomate Receta Separar del cuerpo la cabeza, las vísceras, los brazos y los tentáculos. Sujete el animal con una mano…

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Publicada el27/06/2023Aves

Receta de Muslos de pollo rellenos con Thermomix

por María González

Muslos de pollo marinados a la parrilla – Martha Stewart Un buen relleno de pan nunca pasará de moda y es la forma perfecta de…

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Publicada el27/06/2023Aves

Receta de Conejo guisado con salsa de mostaza

por María González

Salsa de conejo “El conejo es probablemente el mayor divisor entre nuestras dos naciones”, dice el chef Raymond Blanc. “Los franceses, por un lado, ven…

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Publicada el27/06/2023Cocteles y Bebidas

Cafe con naranja

por María González

Zumo de naranja expreso TikTok es un lugar mágico y místico. Nunca sabes lo que te vas a encontrar cuando haces scroll para dormirte. Hay…

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Publicada el26/06/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de pepperoni

por María González

Pizza para amantes de la carne Pizza casera de pepperoni, sabrosa y pegajosa, con una corteza dorada y crujiente que siempre es bienvenida en la…

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Publicada el26/06/2023Aves

Receta de Conejo a las hierbas

por María González

Recetas de conejo asado Saltar a la receta – Imprimir recetaEl conejo asado en salsa de vino y ajo es la mejor y más fácil…

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Publicada el26/06/2023Carnes

Receta de Mollejas de cordero en salsa

por María González

Mollejas de ternera deutsch Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida en Shanghai y…

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Publicada el26/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Setas a la brasa

por María González

Verduras a la plancha Si eres fan de servir champiñones salteados con tu carne o hamburguesas a la parrilla, te encantará nuestra receta de champiñones…

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Publicada el26/06/2023Carnes

Receta de Carne desmechada en su salsa

por María González

La mejor receta de salsa de carne “I don’t remember where the exact recipe came from. I think maybe one of the little Betty Crocker…

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Publicada el26/06/2023Arroces

Receta de Habas con arroz

por María González

Arroz y alubias veganos Tiempo de lectura: 5 minutosArroz Masala con alubias, un arroz sencillo, suave pero delicioso, hecho con alubias y especias. Se trata…

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Publicada el26/06/2023Pan y Bolleria

Receta de pan queso y chocolate

por María González

Tarta de crema de chocolate y queso PostreQueso a la plancha con queso brie y albahaca sobre pan de chocolateComo mencioné ayer, es la Semana…

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Publicada el26/06/2023Carnes

Receta de Kebab vegano con seitán

por María González

Filete de seitán La mejor comida basura que he comido nunca me la sirvieron en una furgoneta de kebab vegano con temática de discoteca llamada…

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Publicada el26/06/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastelitos de brócoli

por María González

Buñuelos de brécol sin harina Estos buñuelos de brócoli básicos son una de mis formas favoritas de disfrutar del brócoli. Sabrosos, tiernos y saludables, combinan…

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Publicada el26/06/2023Pescados

Receta de Salmon crudo en escabeche

por María González

Salmón en escabeche casero “Esta receta de “Marie Claire” me interesa mucho. La receta sugiere 30 hojas de escarola, pero al leerla, ¡creo que la…

Leer más
Publicada el26/06/2023Pan y Bolleria

Receta de Enyucado

por María González

Pastel panameño La mandioca es la tercera fuente de carbohidratos alimentarios en los trópicos, después del arroz y el maíz. Es uno de los principales…

Leer más
Publicada el26/06/2023Mariscos

Receta de camorones mariposa

por María González

Recetas suecas con boniato Para cortar la pierna de cordero en mariposa, hay que encontrar el lugar en el que el hueso largo que recorre…

Leer más
Publicada el26/06/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabacín sin nata

por María González

¿Se pelan los calabacines para la sopa? No necesitas mucha nata para preparar una sopa cremosa de calabacín, porque la textura natural del calabacín cocido…

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Publicada el26/06/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con champiñones a la provenzal

por María González

Porcini pasta jamie oliver Rápido, nutritivo y delicioso, este plato de pasta es un plato principal sustancioso. Si es vegetariano, omita la panceta crujiente. Para…

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Publicada el26/06/2023Legumbres

Receta de Alubias blancas con cerdo en adobo

por María González

Receta filipina de judías blancas con cerdo Elizabeth Mervosh es probadora de productos y desarrolladora de recetas para Meredith Food Studios en Birmingham, Alabama. Aspectos…

Leer más
Publicada el25/06/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de animales con fondant Cerdito

por María González

¡Cómo hacer un PIGGY CAKE cubierto de barro de CHOCOLATE! Los pedidos se enviarán a través de USPS. Se proporcionará un número de seguimiento. Si…

Leer más
Publicada el25/06/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza hawaiana de jamón y piña

por María González

La mejor receta de pizza Me cuesta muchísimo motivarme para hacer cosas que no quiero hacer. ¿Y tú? Ya sea ir al gimnasio o limpiar…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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