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Contextura y sabores

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de CANAPES EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

por María González

Aperitivos de hojaldre con crema de queso Nosotros hemos rellenado el nuestro con mermelada de frambuesa, pero puedes utilizar tu mermelada favorita. Rocíalo con un…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de humita

por María González

Qué son las humitas Las humitas son parecidas a los tamales mexicanos, pero estos paquetitos de maíz se rellenan con una mezcla de maíz recién…

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Publicada el17/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fettucini a la Alfredo

por María González

Camarones fettuccine alfredo Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de Gluten

por María González

Pan sin levadura y sin gluten Ir a la receta – Imprimir recetaUna receta de pan sin gluten que se cuece fácilmente en el horno.…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Natillas caseras sin lactosa

por María González

Receta de natillas sin lácteos con leche de avena Las natillas se hornean al baño maría para evitar que se doren por los bordes y…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Tártaro de Pescado

por María González

Tartar de atún Para empezar, el tartar de atún es un plato sencillo que consiste en atún crudo cortado en pequeños dados y al que…

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Publicada el17/01/2023Arroces

Receta de Arroz con alcachofas

por María González

Recetas con arroz integral y alcachofas Atención: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no quede perfecta. Las cantidades y los…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Salmón a la pimienta con mostaza

por María González

Adobo de salmón con miel, mostaza y soja Tú eliges. A mí me parece que quitarle la piel al salmón cuando está crudo es una…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Jugo quema grasas

por María González

Resultados del ayuno de zumos de 7 días Y es que a las propiedades diuréticas de la papaya se unen la fibra de la piña…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta salada de calabacín con cebolla y bacon

por María González

Auténtico pastel italiano de calabacín Hoy hemos pensado en hacer una galette en el horno de leña. Es el día que reservamos como día de…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Carne macerada en vino

por María González

Marinar la ternera en vino tinto toda la noche El filete marinado en vino tinto y hierbas es una receta sencilla que puede preparar antes…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Gallina en Pepitoria

por María González

Pollo en pepitoria Es una receta que recuerdo hacer a mi abuela desde que era pequeña. De esas que te dejan un sabor de boca…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros y cebolletas con salsa romesco

por María González

Receta de puerros Preveo que este post causará cierta controversia. Me imagino a mis lectores españoles diciendo “¿para qué? Sólo usa calçots… y esa salsa…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas María caseras

por María González

Receta de tarta de galletas Marie Así que empecemos con la manía de las galletas Marie a ver si nos acercamos. Parece que mi segundo…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Tortilla de camarones

por María González

Tacos de gambas Seleccionar valoraciónDar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 1/5Dar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 2/5Dar Tortilla de Harina y…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Glaseado para galletas

por María González

Glaseado para galletas que se endurece Un simple glaseado de azúcar en polvo es una receta esencial que debe tener en su repertorio de repostería.…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de naranja

por María González

Magdalenas de naranja bbc food Las magdalenas son una de esas cosas que siempre tengo a mano. Son muy fáciles de preparar y siempre hay…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado caliente y frío con Thermomix

por María González

Receta de helado de mango en 3 ingredientes 200 gramos de azúcar en polvo80 gramos de agua120 gramos de yemas60 gramos de claras600 gramos de…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas criollas fritas

por María González

Cómo sellar una empanada Las empanadas son populares en España y América Latina. Cada país tiene una receta de empanada e incluso en Colombia tenemos…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins caseros fáciles de hacer

por María González

La mejor receta de magdalenas Nuestra receta de magdalenas favorita de la familia siempre hace que nuestra comida sea especial. Esta magdalena básica es suave…

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada verde con vinagreta de aguacate

por María González

Aderezo saludable de aguacate para ensaladas Esta receta fácil de vinagreta de aguacate aprovecha al máximo los hermosos aguacates maduros de temporada. Una sencilla vinagreta…

Leer más
Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de frijoles nicaragüense

por María González

Cómo hacer frijoles nicaragüenses Sopa Negra es lo que siempre pedimos al pie de la colina. Cuando se va en bicicleta, las faldas de las…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de brócoli y queso

por María González

Hamburguesas de pollo Ligeras, sanas y deliciosas, estas hamburguesas de pollo con brócoli y queso cheddar son perfectas para cualquier noche de la semana. Disfruta…

Leer más
Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de elote con poblano

por María González

Maíz bbq tejano ¿Te gusta la crema de maíz? Prueba esta crema de maíz al estilo tejano. El elote a la crema estilo texano primero…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de FRESAS CREMOSAS

por María González

Receta de fresas con crema Great British Chefs es un equipo de apasionados amantes de la cocina que se dedica a ofrecerte las últimas historias,…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de verduras sin nata

por María González

Receta de quiche lorraine Esta receta de quiche es el vehículo perfecto para utilizar verduras asadas, ya sean las sobras de la noche anterior o…

Leer más
Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras salteadas con amaranto y semillas de girasol

por María González

Amaranto vegetal La verdura destacada de esta semana no sólo es preciosa, ¡sino que también está repleta de nutrientes!    Se trata del amaranto verde. …

Leer más
Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Cake salado de chorizo

por María González

Bizcocho Hoy no tengo nada dulce. Lo siento si esperabais una tarta o postre dulce 😉 En su lugar puedo ofrecerte una rica tarta salada…

Leer más
Publicada el17/01/202310/08/2023Ensaladas

Recetas con surimi

por María González

Qué es el surimi El surimi fue creado por los cocineros japoneses en el siglo XII, que trituraban y salaban los restos de pescado para…

Leer más
Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pizza de fresas con chocolate

por María González

Pizza de postre Las fresas y el chocolate van de la mano, ¡y protagonizan esta sencilla pizza de Nutella! La primera vez que probé este…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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