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Contextura y sabores

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Gallina en Pepitoria

por María González

Pollo en pepitoria Es una receta que recuerdo hacer a mi abuela desde que era pequeña. De esas que te dejan un sabor de boca…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros y cebolletas con salsa romesco

por María González

Receta de puerros Preveo que este post causará cierta controversia. Me imagino a mis lectores españoles diciendo “¿para qué? Sólo usa calçots… y esa salsa…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas María caseras

por María González

Receta de tarta de galletas Marie Así que empecemos con la manía de las galletas Marie a ver si nos acercamos. Parece que mi segundo…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Tortilla de camarones

por María González

Tacos de gambas Seleccionar valoraciónDar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 1/5Dar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 2/5Dar Tortilla de Harina y…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Glaseado para galletas

por María González

Glaseado para galletas que se endurece Un simple glaseado de azúcar en polvo es una receta esencial que debe tener en su repertorio de repostería.…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de naranja

por María González

Magdalenas de naranja bbc food Las magdalenas son una de esas cosas que siempre tengo a mano. Son muy fáciles de preparar y siempre hay…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado caliente y frío con Thermomix

por María González

Receta de helado de mango en 3 ingredientes 200 gramos de azúcar en polvo80 gramos de agua120 gramos de yemas60 gramos de claras600 gramos de…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas criollas fritas

por María González

Cómo sellar una empanada Las empanadas son populares en España y América Latina. Cada país tiene una receta de empanada e incluso en Colombia tenemos…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins caseros fáciles de hacer

por María González

La mejor receta de magdalenas Nuestra receta de magdalenas favorita de la familia siempre hace que nuestra comida sea especial. Esta magdalena básica es suave…

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada verde con vinagreta de aguacate

por María González

Aderezo saludable de aguacate para ensaladas Esta receta fácil de vinagreta de aguacate aprovecha al máximo los hermosos aguacates maduros de temporada. Una sencilla vinagreta…

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Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de frijoles nicaragüense

por María González

Cómo hacer frijoles nicaragüenses Sopa Negra es lo que siempre pedimos al pie de la colina. Cuando se va en bicicleta, las faldas de las…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de brócoli y queso

por María González

Hamburguesas de pollo Ligeras, sanas y deliciosas, estas hamburguesas de pollo con brócoli y queso cheddar son perfectas para cualquier noche de la semana. Disfruta…

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Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de elote con poblano

por María González

Maíz bbq tejano ¿Te gusta la crema de maíz? Prueba esta crema de maíz al estilo tejano. El elote a la crema estilo texano primero…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de FRESAS CREMOSAS

por María González

Receta de fresas con crema Great British Chefs es un equipo de apasionados amantes de la cocina que se dedica a ofrecerte las últimas historias,…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de verduras sin nata

por María González

Receta de quiche lorraine Esta receta de quiche es el vehículo perfecto para utilizar verduras asadas, ya sean las sobras de la noche anterior o…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras salteadas con amaranto y semillas de girasol

por María González

Amaranto vegetal La verdura destacada de esta semana no sólo es preciosa, ¡sino que también está repleta de nutrientes!    Se trata del amaranto verde. …

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Cake salado de chorizo

por María González

Bizcocho Hoy no tengo nada dulce. Lo siento si esperabais una tarta o postre dulce 😉 En su lugar puedo ofrecerte una rica tarta salada…

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Publicada el17/01/202310/08/2023Ensaladas

Recetas con surimi

por María González

Qué es el surimi El surimi fue creado por los cocineros japoneses en el siglo XII, que trituraban y salaban los restos de pescado para…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pizza de fresas con chocolate

por María González

Pizza de postre Las fresas y el chocolate van de la mano, ¡y protagonizan esta sencilla pizza de Nutella! La primera vez que probé este…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de coco y mango

por María González

Receta de gelatina de coco Un pudin en capas sencillo pero de aspecto maravilloso La gelatina de mango de sabor natural sabe tan natural y…

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Publicada el17/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pesto de lechuga

por María González

Pasta al pesto rojo bbc Se puede preparar un sabroso pesto con la combinación de cualquier verdura y fruto seco más un poco de ajo,…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Paparajotes

por María González

PALA APPAM | SWEET APPAM | ANNA BHOJAN Tanto si lleva tiempo disfrutando de su propiedad en La Manga Club como si acaba de pisar…

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Carpaccio de remolacha con queso de cabra

por María González

Carpaccio de remolacha ottolenghi Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Coloque las remolachas…

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada catalana con embutidos

por María González

Cómo hacer butifarras catalanas blancas y negras Hoy en día, si viajas en Amtrak desde Nueva York, lo más probable es que acabes en el…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Coricos estilo Sonora

por María González

Calorías de Coricos La salsa picante a veces sustituye a la pasta de wasabi en los platos de sushi mexicanos, pero el jengibre encurtido japonés…

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Publicada el17/01/202321/08/2023Postres y Dulces

Receta de Carlota de mango

por María González

Carlota de mango La Carlota es un postre mexicano muy popular que tiene raíces francesas. Es fácil de hacer y, como se suele comer congelada…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sopes de picadillo

por María González

Picadillo de calabacín En una sartén honda, caliente el aceite de su preferencia y sofría las cebollas picadas. Cuando las cebollas estén transparentes, añade la…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de fresa sin heladera

por María González

Helado casero de fresa sin leche condensada Con el robot de cocina (éste tiene más de 3.000 opiniones de 5 estrellas en Amazon) o la…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Lechona Tolimense

por María González

Mis recetas colombianas Este plato tradicional, originario del departamento colombiano de Tolima, se suele servir en ocasiones especiales. Este plato popular consiste en un cerdo…

Leer más
Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de crepes con fresa y nutella

por María González

Cómo hacer las mejores tortitas de buttermilk y nutella Cuando unas tortitas suaves y esponjosas están rellenas de Nutella caliente y untuosa, no necesitas nada…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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