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Contextura y sabores

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de pechuga en aluminio

por María González

Cuánto tiempo cocinar pechuga de pollo en papel de aluminio Pollo y verduras saludables cargados con especias italianas y horneados en un paquete de papel…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de tomate sin azúcar

por María González

Mermelada de tomate Keto Esta sencilla receta de mermelada de tomate conserva todo el delicioso sabor de los tomates maduros del verano para que puedas…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de gelatina mosaico

por María González

Receta de gelatina de leche Cuando de niña visitaba a mi familia en México, me encantaba ir corriendo a la tienda más cercana y zamparme…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Alitas de pollo picantes

por María González

Receta fácil de alitas de pollo picantes Pero estamos aquí para romper algunas reglas y echar un poco de ajo fresco porque nos encanta el…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Seco de chivo

por María González

Locro de papa Este es uno de los platos nacionales de Ecuador y rápidamente se convirtió en uno de nuestros favoritos. El Seco de Chivo…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Lassi de coco

por María González

Agua de coco y cuajada Cómo hacer Lassi de coco – El agua de coco tierna y el malai hacen que este lassi sea extra…

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Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Efectiva Sopa depurativa

por María González

Sopa de verduras detox con col Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el17/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Vinagreta de mango

por María González

Receta de vinagreta picante de mango Esta vinagreta de mango dulce y picante para ensaladas es una receta cremosa, sana y sin gluten que se…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tequeños de queso y guayaba

por María González

Tequeños de hojaldre Como ya he mencionado, en Venezuela a veces combinamos queso muy salado -como el queso blanco duro venezolano- con guayaba. Pero en…

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Salpicón de pollo con verduras

por María González

Salpicón de pollo receta mexicana El salpicón es una ensalada clásica mexicana que tradicionalmente se prepara con carne de res deshebrada, pero también se puede…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Batido de helado ron y uvas pasas

por María González

El famoso batido de papaya con helado de Jaipur Yo pensaba que era la cosa más asquerosa del mundo porque ella siempre lo preparaba bien…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Amaretto Sour

por María González

Amaretto sour rezept ohne ei El amaretto sour es un cóctel elaborado con licor amaretto. Es un tipo de sour, una bebida mixta elaborada con…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de CANAPES EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

por María González

Aperitivos de hojaldre con crema de queso Nosotros hemos rellenado el nuestro con mermelada de frambuesa, pero puedes utilizar tu mermelada favorita. Rocíalo con un…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de humita

por María González

Qué son las humitas Las humitas son parecidas a los tamales mexicanos, pero estos paquetitos de maíz se rellenan con una mezcla de maíz recién…

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Publicada el17/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fettucini a la Alfredo

por María González

Camarones fettuccine alfredo Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de Gluten

por María González

Pan sin levadura y sin gluten Ir a la receta – Imprimir recetaUna receta de pan sin gluten que se cuece fácilmente en el horno.…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Natillas caseras sin lactosa

por María González

Receta de natillas sin lácteos con leche de avena Las natillas se hornean al baño maría para evitar que se doren por los bordes y…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Tártaro de Pescado

por María González

Tartar de atún Para empezar, el tartar de atún es un plato sencillo que consiste en atún crudo cortado en pequeños dados y al que…

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Publicada el17/01/2023Arroces

Receta de Arroz con alcachofas

por María González

Recetas con arroz integral y alcachofas Atención: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no quede perfecta. Las cantidades y los…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Salmón a la pimienta con mostaza

por María González

Adobo de salmón con miel, mostaza y soja Tú eliges. A mí me parece que quitarle la piel al salmón cuando está crudo es una…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Jugo quema grasas

por María González

Resultados del ayuno de zumos de 7 días Y es que a las propiedades diuréticas de la papaya se unen la fibra de la piña…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta salada de calabacín con cebolla y bacon

por María González

Auténtico pastel italiano de calabacín Hoy hemos pensado en hacer una galette en el horno de leña. Es el día que reservamos como día de…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Carne macerada en vino

por María González

Marinar la ternera en vino tinto toda la noche El filete marinado en vino tinto y hierbas es una receta sencilla que puede preparar antes…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Gallina en Pepitoria

por María González

Pollo en pepitoria Es una receta que recuerdo hacer a mi abuela desde que era pequeña. De esas que te dejan un sabor de boca…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros y cebolletas con salsa romesco

por María González

Receta de puerros Preveo que este post causará cierta controversia. Me imagino a mis lectores españoles diciendo “¿para qué? Sólo usa calçots… y esa salsa…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas María caseras

por María González

Receta de tarta de galletas Marie Así que empecemos con la manía de las galletas Marie a ver si nos acercamos. Parece que mi segundo…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Tortilla de camarones

por María González

Tacos de gambas Seleccionar valoraciónDar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 1/5Dar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 2/5Dar Tortilla de Harina y…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Glaseado para galletas

por María González

Glaseado para galletas que se endurece Un simple glaseado de azúcar en polvo es una receta esencial que debe tener en su repertorio de repostería.…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins de naranja

por María González

Magdalenas de naranja bbc food Las magdalenas son una de esas cosas que siempre tengo a mano. Son muy fáciles de preparar y siempre hay…

Leer más
Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado caliente y frío con Thermomix

por María González

Receta de helado de mango en 3 ingredientes 200 gramos de azúcar en polvo80 gramos de agua120 gramos de yemas60 gramos de claras600 gramos de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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