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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de garbanzos vegana

por María González

Ensalada de huevo vegana Sin la salinidad del queso feta, decidí utilizar aceitunas Kalamata o griegas en lugar de las aceitunas negras que solía utilizar.…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Pollo a la miel con almendras y canela

por María González

Almendras tostadas con canela Skip to main contentEste plato está inspirado en una receta del libro clásico de Claudia Roden, Tamarindo y azafrán (Viking, 1999).…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuleta a la naranja

por María González

Salsa de naranja para el filete Incluso durante las sequías extremas, los terneros de los Schueler pueden pastar en los pastos ricos en nutrientes gracias…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Marucha a la parrilla

por María González

Receta de fideos instantáneos En esta era tecnológica, nos alimentamos constantemente con extrañas combinaciones de alimentos procedentes de Internet. Algunas son aceptables, incluso sabrosas, mientras…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas de bote con jamón

por María González

Qué hacer con las hojas de alcachofa Preparación — 10 minutosPela y pica finamente la cebolla roja y los dientes de ajo. Escurrir las alcachofas…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Huaraches de nopal

por María González

Mexican Cactus Salad -Ensalada de Nopalitos El optimismo exacerbado, la especulación bursátil no regulada, una cultura de corrupción cívica, el poder de los nuevos medios…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor en salsa blanca

por María González

La mejor salsa para coliflor Puede que la coliflor no siempre tenga la mejor reputación, pero es una de las verduras más versátiles que existen,…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con cebolla

por María González

Receta rápida de pan de cebolla El pan de cebolla es un excelente complemento para sopas, sándwiches, quesos y ensaladas. Esta receta de pan de…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Alubias de bote con chorizo y morcilla

por María González

Estofado de chorizo y judías jamie oliver Este estofado de judías negras y chorizo recuerda a un chili, pero no es un chili. No lleva…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Solomillo con setas y ajetes

por María González

Filete y champiñones Estos bocaditos de filete a la mantequilla de ajo cremosa con champiñones en 15 minutos combinan dados de solomillo a la plancha,…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Conejo de monte asado

por María González

Recetas con conejo frito Los franceses lo llaman “lapin”. Los italianos dicen “coniglio”. Se pronuncie como se pronuncie o se prepare como se prepare, la…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Pollo al curry hindú fácil

por María González

Receta tailandesa de pollo al curry Quizá tengas un bote de curry en polvo en tu especiero, esa mezcla de especias amarillas que no sabes…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuletas gratinadas con queso

por María González

Chuletas de cerdo con patatas fritas cremosas Las chuletas de cerdo gratinadas son increíbles. Esta receta fácil y sencilla es un plato único fantástico. Además,…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Flautas de pollo y queso

por María González

Receta de flautas al horno Aprende a preparar un platillo favorito de los mexicanos, con su delicioso sabor y textura: Flautas de Pollo y Queso.…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Mare e monti (mares y montes)

por María González

Pizza mare e monti “Mari e monti” significa “mar y montaña” y se utiliza en la cocina italiana cuando se combinan marisco y verduras en…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Gyros griego

por María González

Receta de gyro de pollo sin yogur El gyro es un plato griego clásico, en el que la carne se cocina tradicionalmente en un espetón…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos revueltos con maíz tierno

por María González

Receta de tortilla de maíz Jenna es la directora de alimentación de Real Simple y la autora de Bare Minimum Dinners, un libro de cocina…

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de legumbres casera

por María González

Sopa de patata cargada Esta receta de sopa de verduras es acogedora, curativa y reconfortante, ideal para las noches frías, los días en los que…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas caseras fáciles y rápidas

por María González

Galletas de 3 ingredientes Congelación rápida. Se trata de un método que consiste en dar forma de bola a la masa, colocarla en una bandeja…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sopes de nopal con Philadelphia

por María González

Shoprite Aperitivos Guarniciones Sopas Ensaladas Tacos Callejeros Tortas Comida Callejera Enchiladas Quesadillas Burritos Especialidades de Marisco Menú Infantil Almuerzo A La Carta Postres Bebidas Refrescos…

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de hombre latino

por María González

Sopa latina cerca de mí En la cocina mexicana, el Menudo, también conocido como pancita o mole de panza, es una sopa tradicional mexicana, hecha…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín marmolado con aceite

por María González

Receta de bizcocho de 2 huevos con aceite Admiramos a los pasteleros profesionales y a los no profesionales que han pasado años perfeccionando sus habilidades…

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Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Recetas con higos

por María González

Recetas con higos secos Los higos frescos tienen dos temporadas cortas: a principios de junio y de agosto a octubre. Esto significa que hay que…

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Publicada el13/01/2023Pescados

Receta de Mero al limón

por María González

Mero a la plancha Enciende la parrilla y disfruta de una deliciosa cena de mero a la plancha con limón y hierbas. Esta receta se…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones en salsa verde

por María González

Salsa cremosa de champiñones para pasta Esta receta vegetariana de champiñones requiere un poco de trabajo, pero el plato resultante está repleto de sabores terrosos,…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gusanos de gelatina y chocolate

por María González

Gusanos de gelatina en la tierra Los gusanos de gelatina son divertidos de hacer y parecen muy reales. Los gusanos causan sensación y provocan diversas…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas con bechamel al horno

por María González

Receta Gemista Berenjenas rellenas de carne picada y salsa de tomate con cebollas salteadas, una receta tradicional y perfecta. Acabada con una fina y deliciosa…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Salpicón de frutas

por María González

Salpicón de frutas Tiempo de congelación: Al menos 2 horas Dificultad: FácilNota del chefEl eneldo aporta una nota de frescor a la fruta. Para mi…

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Publicada el13/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Qué cenar para adelgazar: consejos y recetas sanas

por María González

Recetas saludables para adelgazar rápido Con esta decadente receta tendrás un plato de marisco para untar en 15 minutos. Tu bote favorito de salsa se…

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Cuchuco con espinazo

por María González

Lutong manok El turismo y la gastronomía colombiana están floreciendo, y la gran variedad de platos tradicionales está captando la atención de los medios de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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