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Contextura y sabores

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de dulce de coco

por María González

Sopa de leche de coco india Esta clásica sopa de pollo y coco obtiene su rico y dinámico sabor de los ingredientes tailandeses por excelencia:…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Albóndigas al horno light

por María González

Albóndigas al horno con queso Esta receta de albóndigas al horno es muy fácil de hacer y se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Desde…

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de aguacate y fresas

por María González

Ensalada de fresas, aguacate y balsámico La ensalada de fresas y aguacate está hecha con fresas jugosas, aguacate cremoso, nueces crujientes y queso feta ácido.…

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Publicada el13/01/202302/09/2024Cocteles y Bebidas

Recetas de bebidas con mezcal fáciles

por María González

Receta sencilla de mezcal sour El Negroni de tres ingredientes se remonta a principios del siglo XX. Según cuenta la historia, el conde italiano Camillo…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Pollo relleno con espinaca y queso

por María González

Pechuga de pollo rellena de espinacas Esta se convertirá en tu receta favorita de pechuga de pollo. No sólo porque es súper sencilla, sino porque…

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasticho de carne molida

por María González

Receta griega de pastichos Diana se licenció en Bellas Artes en el Queens College y obtuvo su certificación culinaria en el Institute of Culinary Education.…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Ratatoulli

por María González

La ratatouille Este artículo trata sobre el plato. Para la película de Pixar Animation Studios, véase Ratatouille (película). Para la versión del plato que aparece…

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de Navidad catalán (escudella catalana i carn dolla)

por María González

Escudella recepta Este post contiene enlaces afiliados o patrocinados. Es posible que nos paguen por publicarlos o si haces clic en ellos o compras a…

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Publicada el13/01/2023Cocteles y Bebidas

Batido de helado de vainilla y limón

por María González

Batido de limón chick-fil-a Se añade vainilla al flan de limón para equilibrar el sabor, pero no te confundas. No se trata de una receta…

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Publicada el13/01/202323/05/2026Arroces

Arroz yakimeshi fácil, receta japonesa paso a paso

por María González

Receta de arroz yakimeshi con huevo, verduras y salsa estilo japonés. Aprende cómo preparar este arroz frito paso a paso en casa de forma fácil y sabrosa.

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Publicada el13/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa escocesa

por María González

Bbc good food caldo escocés Basada en el popular y delicioso caldo escocés, mi sopa de caldo escocés es saciante, sustanciosa y, además, ¡buena para…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de paté

por María González

Bocadillo de paté vietnamita Si aún no has descubierto el paté vegano preparado, te vas a llevar una grata sorpresa. Es un relleno fácil y…

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Publicada el13/01/2023Pescados

Receta de Pastel de atún y surimi

por María González

Receta de pastel de atún al horno Pastel de cangrejoEl “pastel de cangrejo” es un delicioso pastel de marisco con un toque especial.    Utiliza…

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Publicada el13/01/202316/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan dulce venezolano

por María González

Receta de pan de jamón El pan de jamón venezolano se elabora tradicionalmente con una masa tipo brioche. La masa es ligeramente dulce y aireada.…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Torta Napolitana

por María González

Tarta napolitana a cuadros En cuanto a la tarta en sí, decidí tomarme un descanso de mi tarta de chocolate negro favorita y optar por…

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Publicada el13/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de mostaza para pollo fácil

por María González

Salsa sencilla de mostaza para pollo Michael Harlan Turkell fue un aspirante a chef y ahora es un galardonado fotógrafo y escritor gastronómico. Ha fotografiado…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Galletas de San Valentín fáciles

por María González

Cortadores de galletas de San Valentín Una báscula de cocina digital puede ser muy útil para medir la harina con precisión. Si no tienes una…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con levadura Royal o química

por María González

Recetas de pan rápido salado Tu Nguyen, recién licenciada en bioquímica, reflexiona sobre el popular pasatiempo de la pandemia de este año y desmenuza la…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de La mejor Tortilla de Alcauciles

por María González

Cómo hacer tortilla de alcachofas PinShareTweetEsta tortilla de espinacas y alcachofas ligera y esponjosa está lista en 3 minutos, gracias a la máquina para hacer…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Napoleón de arequipe

por María González

Milhojas Hace años, cuando estábamos de visita en Colombia, mi primo y yo ahorramos el dinero suficiente para comprar algo dulce en la tienda de…

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de langostinos cocidos

por María González

Salteado de gambas Esta fácil ensalada de gambas es un plato ligero y repleto de proteínas que se puede disfrutar de muchas maneras. Puedes rellenarla…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Fuyon de camarones

por María González

Recetas asiáticas Nueve de cada diez veces, las recetas que voy a publicar en el blog están programadas con dos semanas de antelación. Esto me…

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Publicada el13/01/2023Cocteles y Bebidas

Coctel tequila limon

por María González

Tequila Paloma Cuando Jack y yo vivíamos en Austin, siempre pedíamos cócteles paloma en las tardes de verano en el Hula Hut. Tenía una gran…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles esparragás con la Thermomix

por María González

Recetas de Navidad Thermomix Puede que no sean para todo el mundo, así que para aquellos a los que les haya desanimado la anticuada preparación…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Boniato frito

por María González

Salsa para patatas fritas Estos boniatos son fáciles de cocinar en el fogón y son una alternativa sabrosa, salada y más sana a las tradicionales…

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Publicada el13/01/2023Arroces

Receta de Arroz con almejas y gambas

por María González

Arroz con almejas | Nana’s Cookery Este risotto de gambas y almejas es sencillamente increíble. El fuerte sabor del marisco combina de maravilla con el…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de coco y dulce de leche

por María González

Dulce de leche de coco Aunque aprecio los postres que se centran en un solo sabor, realmente me encanta combinar algunos sabores favoritos para crear…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Manzanas horneadas

por María González

Manzanas asadas Hace unas semanas estuve en Nueva Inglaterra, en plena temporada de recogida de manzanas. Supongo que ya habrán bajado todas, pero nuestras manzanas…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastelitos dominicanos

por María González

Masa Pastelito Justo al lado de la terminal de autobuses había un quiosco que vendía pastelillos y malta fría. Todos los días, de vuelta a…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cuscús de coliflor

por María González

Bol de arroz con coliflor El cuscús es un alimento básico muy apreciado en Oriente Próximo. Cuando se adorna, por ejemplo, con granos de granada…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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