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Contextura y sabores

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con levadura Royal o química

por María González

Recetas de pan rápido salado Tu Nguyen, recién licenciada en bioquímica, reflexiona sobre el popular pasatiempo de la pandemia de este año y desmenuza la…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de La mejor Tortilla de Alcauciles

por María González

Cómo hacer tortilla de alcachofas PinShareTweetEsta tortilla de espinacas y alcachofas ligera y esponjosa está lista en 3 minutos, gracias a la máquina para hacer…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Napoleón de arequipe

por María González

Milhojas Hace años, cuando estábamos de visita en Colombia, mi primo y yo ahorramos el dinero suficiente para comprar algo dulce en la tienda de…

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de langostinos cocidos

por María González

Salteado de gambas Esta fácil ensalada de gambas es un plato ligero y repleto de proteínas que se puede disfrutar de muchas maneras. Puedes rellenarla…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Fuyon de camarones

por María González

Recetas asiáticas Nueve de cada diez veces, las recetas que voy a publicar en el blog están programadas con dos semanas de antelación. Esto me…

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Publicada el13/01/2023Arroces

Receta de Arroz yakimeshi

por María González

Arroz frito japonés con huevo El yakimeshi, que literalmente significa “arroz frito”, es otro plato básico en Japón. Es un plato de arroz que se…

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Publicada el13/01/2023Cocteles y Bebidas

Coctel tequila limon

por María González

Tequila Paloma Cuando Jack y yo vivíamos en Austin, siempre pedíamos cócteles paloma en las tardes de verano en el Hula Hut. Tenía una gran…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles esparragás con la Thermomix

por María González

Recetas de Navidad Thermomix Puede que no sean para todo el mundo, así que para aquellos a los que les haya desanimado la anticuada preparación…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Boniato frito

por María González

Salsa para patatas fritas Estos boniatos son fáciles de cocinar en el fogón y son una alternativa sabrosa, salada y más sana a las tradicionales…

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Publicada el13/01/2023Arroces

Receta de Arroz con almejas y gambas

por María González

Arroz con almejas | Nana’s Cookery Este risotto de gambas y almejas es sencillamente increíble. El fuerte sabor del marisco combina de maravilla con el…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de coco y dulce de leche

por María González

Dulce de leche de coco Aunque aprecio los postres que se centran en un solo sabor, realmente me encanta combinar algunos sabores favoritos para crear…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Manzanas horneadas

por María González

Manzanas asadas Hace unas semanas estuve en Nueva Inglaterra, en plena temporada de recogida de manzanas. Supongo que ya habrán bajado todas, pero nuestras manzanas…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastelitos dominicanos

por María González

Masa Pastelito Justo al lado de la terminal de autobuses había un quiosco que vendía pastelillos y malta fría. Todos los días, de vuelta a…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cuscús de coliflor

por María González

Bol de arroz con coliflor El cuscús es un alimento básico muy apreciado en Oriente Próximo. Cuando se adorna, por ejemplo, con granos de granada…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Cheesecake de Oreo

por María González

Tarta de queso con oreo filadelfia ¿Qué es exactamente una tarta de queso sin horno? Es una tarta de queso que nunca tendrás que meter…

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con pollo al curry

por María González

Receta de pasta con pollo al curry fácil Esta pasta cremosa de pollo al curry se convertirá en la favorita de toda la familia. Es…

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Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pulpo a la vinagreta frio

por María González

Receta de ensalada siciliana de pulpo No hay por qué tener miedo a cocinar pulpo. Es fácil, y obtener resultados tiernos no requiere más que…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Sorbete de melocotón con Thermomix

por María González

Helado de mochi casero de 4 ingredientes Cuando me di cuenta de que no necesitaba añadir prácticamente nada a un sorbete de fruta fresca, pude…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas caramelizadas

por María González

Patatas caramelizadas 13 de diciembre – el fin de semana está a la vuelta de la esquina. Para mí, la planificación de la Navidad está…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Thermomix: Cebollas Confitadas

por María González

Salsa de cebolla morena caramelizada thermomix Prueba a prepararte un sándwich tostado con una capa de Cebolla Caramelizada / Acaramelada, boniato a la plancha en…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Poke de pollo

por María González

Salsa para bol de pollo “Poke” significa literalmente “cortado en trozos”, lo que siempre me ha parecido interesante porque el nombre hace referencia a las…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de manzanas merengado

por María González

Galletas de merengue y manzana Siguiendo con las celebraciones de la Semana de la Manzana Bramley, Rosana repasa los orígenes de esta manzana tan apreciada.…

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Publicada el13/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la flamenca

por María González

Huevos a la flamenca wikipedia Hervir las judías verdes hasta que estén tiernas, escurrirlas y reservarlas. Pelar y cortar las patatas en dados y hervirlas…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan napolitano de queso crema y leche condensada

por María González

Natillas sin hornear con leche condensada No se necesita ningún equipo especial – De hecho, ¡es más fácil hacer helado sin heladora de lo que…

Leer más
Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Camarones en salsa de mango

por María González

Salsa de mango al curry La facilidad de preparación hace que esta receta sea ganadora para cualquier nivel de chef. Utilicé 3/4 de cucharadita de…

Leer más
Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo a la francesa

por María González

Receta de chuleta de cerdo con hueso a la francesa Para la mayoría de las preparaciones de chuletas de cerdo, busque chuletas con hueso de…

Leer más
Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de batata y avena

por María González

Plátanos Maduros Fritos | Plátanos Maduros Fritos Probé las arepas por primera vez en un restaurante de Nueva York y me enamoré de este pastel…

Leer más
Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana queso y nueces

por María González

Ensalada de manzana y nueces La ensalada de manzana y nueces con picatostes de queso cheddar es una deliciosa ensalada otoñal que deberías incluir en…

Leer más
Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Cara de pizza

por María González

Más información Para los amantes de la pizza, una porción es más que un alimento: es una obsesión. Y mientras algunos pueden alimentar esa obsesión…

Leer más
Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de limón y chocolate

por María González

Tarta de chocolate Por ejemplo, el año pasado leí La particular tristeza de la tarta de limón, y no podía dejar de pensar en la…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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