Receta de Bizcocho de calabaza con azúcar moreno
Tarta de café y calabaza
Esta receta de bizcocho de calabaza es para los amantes de la calabaza y las especias. El bizcocho de calabaza se adereza con cálidas especias otoñales y se corona con un decadente glaseado de azúcar moreno. Horneado en un molde Bundt, tiene un aspecto ornamentado pero es muy fácil de hacer.
Esta receta de bizcocho de calabaza es para los amantes de las especias de calabaza. El bizcocho de calabaza se adereza con cálidas especias otoñales y se corona con un glaseado de azúcar moreno. Horneado en un molde tipo Bundt, ¡parece adornado pero es fácil de hacer!
Mezcla: Para preparar la masa del pastel, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. A continuación, añada los huevos de uno en uno y mezcle la calabaza y la vainilla a velocidad media. Añadir los ingredientes secos a un bol mediano, batiendo para mezclar, y luego, batir lentamente en los ingredientes húmedos hasta que estén completamente combinados.
Hornear: Verter la masa en un molde de 12 tazas y hornear a 325 grados F durante 1 hora o hasta que un palillo salga limpio del centro del pastel. Deje que el pastel se enfríe durante unos 15 minutos en el molde antes de invertirlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Tarta de calabaza y especias starbucks
Esta maravilla húmeda y deliciosa es justo lo que necesitas para alimentar a la familia y a los invitados de casa durante el fin de semana de Acción de Gracias, tanto si la preparas para la gran comida como para el fin de semana largo. El nivel de especias es el adecuado, el pastel es muy tierno y el glaseado de crema de queso y azúcar moreno (opcional pero muy recomendable) es un contrapunto delicioso. Fácil de preparar (es un pastel de una sola capa), también alimenta fácilmente a una multitud y se puede transportar sin problemas.
La masa de la tarta se prepara fácilmente y puedes hacer el glaseado mientras la tarta se hornea y se enfría. Antes de empezar a hornear, asegúrate de leer todos los consejos y sugerencias en Baking Together #29: A Pumpkin Spice Cake Just in Time.
Para el pastel- 2 1/4 tazas (10 1/8 onzas) de harina para todo uso- 2 3/4 cucharaditas de levadura en polvo- 1 1/2 cucharaditas de canela molida- 1 1/4 cucharaditas de jengibre molido- 1 cucharadita de sal de mesa- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico- 10 cucharadas (5 onzas) de mantequilla sin sal, 3 huevos grandes a temperatura ambiente- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla- 1 1/3 taza (12 onzas) de puré de calabaza- 2 cucharadas de aceite neutro
Receta de tarta de calabaza y especias
¡¡¡Hola amigos!!! Hoy toca tarta de calabaza. Pero no una tarta de calabaza cualquiera, sino esta tarta de calabaza especiada con buttercream de merengue suizo y azúcar moreno. ¡Así es, nos estamos poniendo elegantes con nuestro glaseado y trayendo un montón de sabores!
Tengo un montón de pasteles de calabaza aquí en el blog y muchos que son favoritos. Como este pastel de calabaza con glaseado de mantequilla marrón y este pastel de calabaza con glaseado de caramelo. Sin embargo, siempre necesitamos un nuevo y mejorado pastel de calabaza en nuestro arsenal y eso es lo que este de hoy es.
Tarta de calabaza especiada, listo. Piensa en canela caliente, jengibre y clavo y una buena dosis de azúcar moreno en la masa. El pastel es suave y húmedo, gracias al uso de aceite vegetal en lugar de mantequilla. Se hornea fácil y perfectamente cada vez. Además, se aprovecha toda la lata de calabaza, lo cual es una ventaja, ya que no me gusta nada el puré de calabaza que sobra. También he utilizado esta masa de pastel en un molde de bundt y también para cupcakes.
Para el glaseado, utilicé mi favorito de todas las cremas de mantequilla, merengue suizo. No es demasiado dulce, es sedosa y cremosa y también es estupenda para decorar. Hecho con azúcar moreno en lugar de azúcar granulado aporta un sabor a azúcar caramelizado que me encanta. Es un gran complemento para una tarta ligera de calabaza.
Tarta de calabaza saludable
Las pacanas confitadas y un glaseado rico y mantecoso convierten un sencillo Bundt cake de calabaza en un gran postre final. Para conseguir una textura más suave y una presentación más impresionante, asegúrate de que el glaseado esté aún caliente cuando lo eches sobre el pastel. Elige tu soporte para tartas favorito y exhibe este precioso Bundt cake en tu próxima fiesta.
Pam Lolley desarrolló y probó recetas para la revista Southern Living en la cocina de pruebas más fiable del sur durante 19 años. Trabajó estrechamente con los editores planificando y empaquetando historias, colaborando con los equipos de arte y fotografía en el estilismo de los alimentos y la reproducción de recetas para garantizar la satisfacción del lector, el control de calidad del contenido y la autenticidad de la historia y la cocina de las recetas. Su área de especialización era la panadería y la pastelería, y actuaba como responsable de estas áreas en la cocina de pruebas. Con más de 30 años de experiencia en el campo culinario, Pam creó y probó miles de recetas para Southern Living.
