Receta de Bizcocho de plátano americano
Receta fácil y húmeda de tarta de plátano
Un pastel de plátano es un pastel que se prepara utilizando plátano como ingrediente principal e ingredientes típicos de los pasteles. Puede prepararse de varias maneras, como tarta de capas, magdalenas o magdalenas. El pastel de plátano al vapor se encuentra en la cocina china, indonesia y vietnamita[1][2][3] En Filipinas, el término “pastel de plátano” se refiere al pan de plátano introducido durante el periodo colonial americano de Filipinas[4].
El pastel de plátano se prepara utilizando plátano como ingrediente principal e ingredientes típicos de pastelería como harina, azúcar, huevos, mantequilla, margarina o aceite y bicarbonato de sodio[5][6][7][8] Los plátanos se pueden hacer puré o puré utilizando un procesador de alimentos o una batidora eléctrica y se mezclan con la masa del pastel,[5][6] y el pastel también se puede cubrir o adornar con rodajas de plátano. [6] La tarta de plátano se puede preparar para utilizar plátanos dorados o demasiado maduros[5][7] Se puede utilizar chocolate como ingrediente,[9] que junto con el plátano es una combinación de sabores agradable para algunas personas[6] Se pueden utilizar frutos secos como nueces y macadamias en la masa[10][11] y para coronar y adornar la tarta[10].
Receta de tarta húmeda de plátano
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas de repostería / Tarta de plátanoEsta es la mejor y húmeda tarta de plátano desde cero. Receta fácil de pastel de plátano con seis (6) ingredientes. A prueba de fallos, ligera, esponjosa y ¡puedes hacerla en casa!
Por favor, siga las medidas métricas de la receta para una medición más precisa. Aumente la levadura en polvo a 1 cucharadita si utiliza harina de repostería o harina común. Asegúrese de utilizar huevos a temperatura ambiente. Si los huevos están refrigerados, caliéntelos en un bol con agua templada. Déjelos en el agua caliente durante 5 minutos o hasta que estén a temperatura ambiente. Si utiliza mini moldes, hornee durante 30-40 minutos. Receta adaptada de YouTube Brian Cuisine.
Ingredientes del pastel de plátano
Receta de tarta de plátano para principiantes – Esta tarta de plátano es la más sencilla de hacer, tiene un sabor delicioso y una textura super ligera, húmeda y esponjosa. Este bizcocho se prepara una y otra vez en mi casa y ha sido el favorito de nuestra familia durante muchos años. Es parecido a esos pasteles ligeros y esponjosos que venden en las pastelerías. Este pastel de plátano tiene un sabor y una textura similares a los de un rico pastel de mantequilla.
Si no tienes horno, puedes consultar mi post sobre el pastel en olla a presión y hornearlo. Esta receta hace un pastel grande de 8 por 8″ que sirve para 16 personas. Si eres novato, simplemente divide la receta a la mitad y hornea en un molde de 6 pulgadas. Como los pasteles más pequeños no duran ni 2 días en mi casa, siempre los horneo en un molde de 8 pulgadas.
Además, esta receta se hace con mantequilla, ya que yo personalmente no prefiero utilizar mucho aceite en mis pasteles. Aunque la receta es fácil, hay algunos puntos clave en los que centrarse para hacer el mejor pastel de plátano. Así que lee los consejos y notas que se mencionan a continuación.
Hay dos maneras de hacer este delicioso y suave pastel de plátano. El primer método consiste en batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Luego se baten los huevos. Por último se incorpora la harina para hacer la masa. El segundo método consiste en mezclar los ingredientes húmedos y luego mezclar los ingredientes secos.
Pastel de plátano a la antigua
Ligero, esponjoso y cubierto de glaseado, ya sea un pastel clásico de vainilla o algo para los amantes del chocolate, un pastel deliciosamente húmedo es un elemento básico para cualquier ocasión especial. Muchas de nuestras mejores recetas de tartas empiezan con el mismo método: batir mantequilla o manteca con azúcar hasta que quede esponjoso. Estos pasteles a veces se llaman pasteles de crema, porque la grasa y el azúcar se mezclan. Utilizando los métodos probados de nuestra Cocina de Pruebas, le enseñaremos a hacer un pastel casero tan bueno que todos pensarán que lo compró en una pastelería de lujo. Aunque lleva un poco de tiempo, está a punto de aprender que ninguno de estos pasos para hacer una tarta es realmente muy difícil.
Primero tendrás que elegir una receta. Puedes simplificarla con una tarta amarilla (en la foto de arriba) o elegir una receta un poco más llamativa, como una tarta del diablo de chocolate o una vibrante tarta de terciopelo rojo; si no te gustan los glaseados tradicionales, prueba con una tarta alemana de chocolate. También tenemos algunas recetas de tartas de cumpleaños para las celebraciones. Las posibilidades son casi infinitas, y estas instrucciones te ayudarán a hacerlas todas, pero las tartas de ángel, las tartas de libra, las tartas esponjosas y las tartas chiffon requieren métodos diferentes, así que léelas por separado.
