Receta de Bizcochuelo de naranja
Esponja marina naranja
El bizcocho chiffon puede parecerse un poco al de ángel, con todas esas gloriosas burbujas esponjosas de su miga. Sin embargo, el bizcocho chiffon tiene algo que no tiene el bizcocho de ángel: las yemas de huevo. A diferencia del de ángel, el chiffon, y en particular esta receta de chiffon de naranja, que nos llega de la creadora de recetas Jennine Bryant, de The Marshside Pantry, es positivamente rico en yemas de huevo. Y eso le da una “textura preciosa”, “tan ligera y esponjosa que casi parece comerse una nube”, dice Bryant.
Según Bryant, “es un pastel estupendo tanto para tomar a diario con un café como para darle un toque especial en ocasiones especiales”. Y como ventaja añadida, es bastante ligero en azúcar y grasa, lo que significa que “no es excesivamente dulce, es tan delicado y delicioso”.
Para empezar a preparar esta deliciosa tarta chiffon de naranja, vamos a reunir los ingredientes. En primer lugar, necesitarás seis huevos grandes que tendrás que separar, más otra clara de huevo (así que un total de 7 huevos). También necesitarás ¾ de taza de zumo de naranja recién exprimido y 1 ½ cucharadas de ralladura de naranja para conseguir ese auténtico sabor a naranja, dos ingredientes que Bryant nos explica. Bryant utiliza 1 ⅓ tazas más 1 cucharada de harina sin gluten para esta receta, pero puedes utilizar la misma cantidad de harina común si es lo que tienes a mano. También necesitarás 1 ½ tazas de azúcar granulada superfina (disponible en la mayoría de los supermercados), 1 cucharada de levadura en polvo, ½ taza de aceite vegetal y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Receta de bizcocho húmedo de naranja
Precalentar el horno a 180°C. En un cazo, hierve y reduce el zumo de naranja a una cucharada. En un bol limpio, bate los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla con el accesorio batidor de la batidora de mano MultiMix 3 3100 de Braun. La batidora de mano cuenta con velocidades variables, por lo que puedes empezar despacio y aumentar gradualmente la velocidad, batiendo hasta conseguir una textura pálida y cremosa. Añadir la ralladura de naranja y el zumo de naranja.
Una vez horneado, corte el bizcocho por la mitad horizontalmente y, con una espátula, extienda la mitad del glaseado sobre una de las mitades del bizcocho, colocando la otra mitad encima. Decore la parte superior con el glaseado restante y déjelo reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de cortarlo.Esta receta se ha preparado utilizando la batidora de mano Braun MultiMix3 HM 3100 con su accesorio batidor.Esta receta también se puede preparar utilizando la máquina de cocina Braun TributeCollection KM 3050 con su accesorio batidor.
Precalentar el horno a 180°C. En un cazo, hierve y reduce el zumo de naranja a una cucharada. En un bol limpio, bate los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla con el accesorio batidor de la batidora de mano MultiMix 3 3100 de Braun. La batidora de mano cuenta con velocidades variables, por lo que puedes empezar despacio y aumentar gradualmente la velocidad, batiendo hasta conseguir una textura pálida y cremosa. Añada la ralladura de naranja y el zumo de naranja.
Receta de tarta de naranja
Aquí tienes otra receta de tarta para principiantes para ti y tu pequeño ayudante. Esta receta fácil de tarta de naranja es húmeda, esponjosa, deliciosa y llena de sabor cítrico gracias al zumo y la ralladura de naranja fresca utilizados. Se trata de una receta de tarta de un solo plato, rápida, sencilla, fácil y que no requiere ninguna habilidad especial.
Esta tarta fácil no sólo es perfecta para el té de la tarde, sino para cualquier ocasión. Puedes disfrutarlo solo o cubierto con crema de mantequilla y mascarpone, como hice yo. Una opción de postre perfecta para ti y tus seres queridos este San Valentín.
Apuesto a que usted está probablemente en busca de San Valentín o receta de chocolate en el blog en esta época del año, así que hice una prueba de tontos sin hornear fácil cheesecake y mousse de chocolate para usted, con suerte, lo harían aquí antes del día D.
Sin embargo, esta sencilla receta de tarta de naranja está a punto de ser la mejor que hayas hecho nunca. Ya os dije que no soy pastelera cuando compartí con vosotros mi receta fácil de bizcocho de vainilla, pero de lo que sí me aseguro es de sacar lo mejor de cualquier bizcocho que horneo. Deja que te enseñe cómo hacerlo en sencillos pasos.
Tarta chiffon de naranja
El chocolate y la naranja son una combinación clásica de postres, y este magnífico pastel para el Día de la Madre es el mejor escaparate de ese rico sabor que todos conocemos y adoramos. Al añadir zumo de naranja fresco a la masa del bizcocho, el sabor se mantiene constante en todo el pastel. Córtalo en porciones, come y disfruta. Ver método
Pautas de congelación y descongelaciónCongele los bizcochos sin escarchar. Para disfrutar de un sabor y una calidad óptimos, es preferible utilizar los productos congelados en los 3 meses siguientes a su fecha de congelación. Para más consejos sobre congelación y descongelación de alimentos, lee nuestro artículo Ama tu congelador.
