Receta de Budín de naranja con harina integral
Receta de tarta de naranja
La respuesta, afortunadamente, es un sí con reservas. Con reservas, porque antes de empezar hay que saber algunas cosas básicas sobre la panificación con trigo integral. Pero, sinceramente, cambiar la harina integral por una parte (o por toda) de la harina panificable (también conocida como harina blanca) en sus recetas es sorprendentemente fácil. Y en la mayoría de los casos, su público nunca sabrá que las tortitas, los Snickerdoodles o los panecillos que están disfrutando están hechos con harina de trigo integral.
Muffins de rosquilla hechos con harina para todo uso (derecha); harina blanca integral (arriba a la izquierda), y harina integral tradicional (roja) (abajo a la izquierda). La harina de trigo integral tradicional, cuando se sustituye al 100% por la harina blanca en la receta, muestra una marcada diferencia de color.Hornear con harina de trigo integral: antes de empezar
Aunque puede sustituir al menos una parte de la harina blanca por harina de trigo integral en casi todo lo que hornee, algunos productos se prestan más a este cambio que otros. Veamos el panorama categoría por categoría. Pero antes, algunos datos a tener en cuenta:
Receta de tarta de naranja sin huevo
Receta de tarta de naranja sin huevo – Celebra la temporada de cítricos con esta tarta de naranja súper deliciosa, ligera y esponjosa. En este post comparto 2 recetas para hacer tarta de naranja sin huevo. Ambas recetas son sencillas y fáciles de hacer. Al igual que muchas de mis recetas de pasteles sin huevo compartidas anteriormente, esta receta fácil de pastel de naranja no requiere batidora o batidor. Sólo tienes que preparar los ingredientes húmedos y los secos por separado. Mezcla los ingredientes secos y los húmedos, ¡y la masa estará lista en unos minutos! Se puede hornear en el horno, en una olla o en un kadai de fondo grueso.
Existen numerosas recetas de tartas de naranja populares en todo el mundo. Algunas se hacen con zumo de naranja fresco, otras con las naranjas enteras batidas e incorporadas a la masa. La receta más sencilla consiste en añadir zumo y ralladura de naranja a la masa. Mis dos recetas se hacen de la misma manera, añadiendo zumo y ralladura de naranja a la masa.
La primera receta es una adaptación de esta Tarta de vainilla sin huevo, sustituyendo el agua por zumo de naranja. Esta tarta de estilo panadero tiene un suave sabor a naranja y si prefieres un sabor más fuerte puedes añadir más ralladura de naranja. Se elabora con harina común, leche condensada, mantequilla, un poco de azúcar, zumo de naranja y ralladura.
Tarta de naranja sin huevo y sin leche condensada
Pastel de naranja integral sin huevo, fragante, húmedo y suave, hecho con zumo de naranja recién exprimido y ralladura de naranja fresca. Este es el mejor pastel de naranja que he hecho con el equilibrio perfecto de dulzor y acidez. Perfecto para la hora del té y también un pastel base perfecto para glaseado y glaseado.
Pero si me preguntas a mí, yo personalmente y recomiendo encarecidamente utilizar zumo de naranja fresco como naranjas recién exprimidas hacer el pastel perfectamente húmedo, jugoso y fragante. Además, la naranja está ahora de temporada y se puede conseguir en abundancia, así que no será un problema conseguirla.
Empieza mezclando la cuajada y el bicarbonato y déjalo reposar de 5 a 10 minutos para que reaccione. La reacción de la cuajada con el bicarbonato libera dióxido de carbono y esta reacción airea la masa, lo que ayuda a leudar el pastel y da como resultado un bizcocho perfecto. Se obtiene un pastel suave, esponjoso y húmedo.
Añadir los ingredientes húmedos uno tras otro a la mezcla de cuajada, seguidos de la harina, la levadura en polvo y la sal, hasta obtener una masa homogénea. Verter la masa en un molde engrasado, decorar con trocitos de chocolate y hornear a la perfección en un horno precalentado hasta conseguir una belleza dorada.
Tarta de naranja sin huevo
El pudin de higos es denso y húmedo, un broche de oro perfecto para la cena de Navidad. Aunque tradicionalmente se cocina al vapor o hervido, esta receta de pudin de higos se hornea en un molde de tubo estriado. La ralladura de naranja, la mermelada de naranja y el aroma de naranja añaden sabor afrutado a cada bocado. Rocíe un glaseado azucarado sobre el pastel antes de cortarlo, o añada una porción de nata montada a cada trozo.
¿Nunca ha probado el pudin de higos? Este es su año. Este dulce es una forma deliciosamente tradicional de aprovechar al máximo las fiestas navideñas. Esta receta festiva hará que todo el mundo le pida “¡ahora tráiganos pudding de higos!”.
Las definiciones británica y estadounidense de “pudding” son bastante diferentes. Si usted es estadounidense, probablemente asocie la palabra con un postre dulce, cremoso y sin forma. La gente del Reino Unido, sin embargo, pensará probablemente en un plato dulce o salado que puede contener carne o grasa animal.
El tradicional figgy pudding es un plato navideño elaborado con harina, sebo (un tipo de grasa animal dura), higos y otros frutos secos. Algunas versiones más modernas, como ésta, se elaboran sin sebo. Esto es lo que necesitará para esta receta de pudin de higos:
