Receta de Buñuelos de moka

Receta de Buñuelos de moka

Pakoda de flor de plátano

¿Buscas un postre navideño fácil y festivo? Los buñuelos de jengibre glaseados con chocolate y moca cambian las reglas del juego. 10 minutos es todo lo que se interpone entre usted y la exquisitez de la masa frita. Hechos con harina multiusos Bob’s Red Mill Natural Foods, especias de pan de jengibre y cubiertos con un glaseado de chocolate y moca. ¿Puedes decir ganador?

Sí, estos chicos malos son fritos, pero no olvidemos lo que hace que estos buñuelos estén aprobados para las fiestas. La gente de Bob’s Red Mill me envió un poco de su harina para todo uso para hacer estos deliciosos buñuelos de masa frita. Puede que estés pensando: “Lauren, ¿la harina no es sólo harina?”. En un día normal podría estar de acuerdo contigo, pero esta harina está hecha con mucho amor y cuidado.

La harina Bob’s sin blanquear para todo uso no está blanqueada ni bromatada e incluye un toque de malta para mejorar la levadura. Si eso no te hace bailar el baile Carlton, no sé qué lo hará. Bueno, tal vez al lado del hecho de que estos buñuelos tomar sólo 10 minutos o menos para hacer. OH. MI. GERSHHH.

Cómo hacer buñuelos de flores de plátano

Si tuviera que tomar una bebida caliente que no fuera chocolate caliente tendría que ser este 5 Minute Hot Mocha. Es simple, delicioso, fácil y muy satisfactorio. No se necesita mucho para prepararlo y con poco se consigue mucho. Puedes hacer un lote doble o triple si vas a dar de comer a una multitud, pero esta receta es suficiente para una taza reconfortante.

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Para hacer esta receta necesitamos leche – ahora si usted está usando cualquier leche a base de plantas debe utilizar la leche estilo barista ya que tenemos que llevar la mezcla a ebullición y cualquier otra leche a base de plantas no funcionará aquí. Si quieres una receta sin leche, echa un vistazo a mi receta de chocolate caliente sin leche. Lo que lo convierte en un moca es el café instantáneo en polvo y el cacao en polvo. A mí me gusta usar cacao holandés procesado, que le da un sabor profundo, oscuro e intenso, pero no domina el café. Puedes utilizar cualquier café que te guste o que tengas a mano. También añado un poco de chocolate negro al moca caliente para darle cremosidad. Si no tiene chocolate negro, puede utilizar chocolate con leche, pero ajustando el dulzor del sirope de arce.  Cubre la bebida con nata montada y chocolate negro rallado. Ahora bien, aquí están mis opciones de adición, se puede añadir un poco de extracto de vainilla, ralladura de naranja, canela o incluso un poco de brandy en el moca. Son muy buenos condimentos. A mí personalmente me encanta añadir un poco de vainilla, pero la mayoría de las veces lo hago sin ella. Se pone todo en una olla y se lleva la mezcla a ebullición. Se vierte en tazas y se cubre con nata espesa y chocolate rallado.

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Imprimir recetaRecientemente Fairtrade Original introdujo las flores de plátano en lata y asistí a un taller en línea para hacer pasteles de pescado tailandeses utilizando flores de plátano. Pero tenía que probar mi Mocha’r ghonto favorito de todos los tiempos que no he comido en los últimos 3 años y quería comprobar si una versión enlatada de esta verdura puede hacer bien el trabajo. ¿Qué os parece? Estas latas están a la venta en cualquier Albert Heijn de los Países Bajos.

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La flor del plátano es literalmente la flor de color púrpura que cuelga de la planta del plátano y después de unas semanas tienes nuevos plátanos para comer. La planta del plátano ha sido sagrada para la mayoría de las comunidades orientales. En Bengala (de donde yo vengo), una planta de plátano se viste con un sari y se considera la esposa del Señor Ganesha durante el mayor festival anual, Durga Puja. Se llama Kolaboti (kola = plátano).

En Bengala no sólo se come el plátano, sino también la flor e incluso el tallo. El plátano crudo es, por supuesto, una verdura muy conocida y la piel del plátano crudo también se utiliza como chutney. Las comidas se sirven en hojas de plátano y el pescado y la carne también se cuecen al vapor en ellas. En general, la planta del plátano nunca se desperdicia.

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IngredientesMétodo1.Engrasar y forrar un molde de 9 pulgadas con papel de hornear.El papel de hornear debe extenderse hacia fuera para que pueda levantar el brownie una vez horneado.2.Precalentar el horno a 180 grados C.3.En un bol tamizar la harina, el cacao en polvo, la sal y la levadura en polvo. 4. Derretir la mantequilla y el chocolate semidulce en un recipiente con agua hirviendo. Cuando el chocolate se derrita, retirar del fuego y añadir el azúcar y mezclar bien, ahora añadir los huevos ligeramente batidos, la esencia de vainilla y el café expreso en polvo. Mezclar bien.5. Incorporar la mezcla de harina y batir lentamente hasta que esté bien combinada y húmeda (no batir en exceso)6. Verter la masa en el recipiente preparado. 6. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 45 minutos. A diferencia de los pasteles, los brownies no se pueden juzgar introduciendo un palillo para ver si sale limpio.Una forma de saberlo es que verá que los brownies empiezan a salirse de los lados de la bandeja.En segundo lugar, se forma una fina capa en la parte superior del brownie, casi como una capa de piel.En tercer lugar, cuando presione el brownie en los bordes, se despegará un poco.Y en cuarto lugar, cuando introduzca un palillo, verá migas pegadas a él.7.Cuando los brownies estén hechos, sáquelos del horno. Sacar el brownie del molde y dejarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo.8.Calentar el brownie en el horno durante unos segundos y servirlo con helado de vainilla o comerlo tal cual.

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