Receta de Formula de Pan Árabe
Receta de pan de pita
Y si te estás preguntando si merece la pena hacer pan de pita en casa, ¡para mí la respuesta es muy sencilla! No hay nada como el olor de un pan de pita casero, aromático, caliente, dorado y fresco. Créame, después de hacer esta receta fácil de pan de pita griego tradicional, ¡no volverá a comprar la versión de la tienda!
Así que adelante, siga leyendo para descubrir mis consejos y trucos para hacer este pan plano griego a la perfección, mi vídeo que le muestra cómo hacerlo, mi deliciosa variación de pan de pita integral, mi atajo para hacer pan sin amasar en la máquina de pan, mis consejos sobre cómo prepararlos con antelación y guardarlos y, por supuesto, ¡la receta!
El pan de pita (del griego: πίτα) es un pan plano griego que forma parte de innumerables platos griegos. Es un firme favorito para servir con cualquier surtido de meze y dips y untables, como melitzanosalata, fava, dip de queso feta, tzatziki, hummus, salsa tzatziki vegana y muchos otros.
Junto con la musaca y la musaca vegana con lentejas, el pan de pita griego es uno de los platos griegos más conocidos. ¿De dónde procede? De souvlaki, la comida callejera griega más popular.
La comida desea pan de pita
El pan de pita es un favorito de los vegetarianos. El pan de pita es un pan plano redondo hecho con harina de trigo y levadura. Suele servirse con hummus y es un delicioso manjar mediterráneo. Pero, ¿es vegano el pan de pita?
La respuesta es… ¡Sí! La mayoría de los panes de pita son veganos. Los ingredientes típicos del pan de pita son harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal. Y eso es todo. Ningún ingrediente de origen animal. La mayoría del pan de pita es apto para veganos, pero algunas recetas pueden incluir ingredientes no veganos como leche, huevos, yogur u otros productos de origen animal.
La mayoría del pan de pita no es sin gluten, ya que se elabora con harina de trigo integral. Pero no hay que temer, ¡existen marcas sin gluten en el mercado! Además, varias recetas caseras utilizan harina de teff, harina de trigo sarraceno, harina de arroz integral, harina de almendras o harina de amaranto. Todas estas son opciones sin gluten que te permitirán hacer tu propio pan de pita sin gluten que también se ajusta a tu dieta vegana. ¡Gana, gana!
El pan de pita también se puede encontrar en forma de bocadillos, como patatas fritas de pita, galletas de pita y patatas fritas de pan de pita. Muchos de ellos son veganos, aunque algunas marcas de chips de pita utilizan queso en algunos de sus sabores. Por ejemplo, las patatas fritas de pita de Stacy’s, que son las favoritas de los fans, tienen un sabor a “ajo parmesano” que, por desgracia, no es vegano. Así que, aunque la marca Stacy’s en general es apta para veganos, algunas de sus variedades no se consideran veganas, así que asegúrate de comprobar bien los ingredientes.
Pan palabra árabe
Mirar a través de la puerta del horno cómo se cuece el pan de pita es la mejor parte de hacerlo en casa. Cuando doy clases de repostería, los estudiantes de cocina se quedan asombrados al ver cómo los panes de pita se hinchan como globos, aparentemente a punto de estallar. Sin embargo, si no se hacen bien, los panes de pita no se hinchan y no quedan con esa gran bolsa en el centro, un elemento clave para el éxito de un pan de pita.
Hornear pitas en casa merece la pena. Las recién hechas son completamente diferentes de las que se compran en la tienda en bolsas de plástico. Son más crujientes y delicadas, y tienen un delicioso aroma a levadura que se desprende al abrir la bolsa. Tampoco requiere mucho tiempo: Las pitas pueden hornearse y rellenarse de bocadillos en menos de dos horas.
¿Por qué el pan de pita tiene un bolsillo? Todo tiene que ver con la estructura, la humedad y el calor. Cuando se coloca un disco fino de masa de pita sobre una superficie caliente en el horno, empiezan a ocurrir dos cosas. En primer lugar, el calor intenso empieza a secar y fijar la masa por arriba y por abajo. Al mismo tiempo, empieza a convertir la humedad del centro de la pita en un chorro de vapor.
Rellenos de pan de pita
Autor: Shaan GeoKuboos / Khubz / Pan de pitaKuboos o Khubz es un pan de pita/pan plano/roti árabe hecho con harina de trigo o harina para todo uso. Antes, el kuboos era más familiar para los malayos que tenían una conexión con Oriente Medio. Pero ahora está al alcance de todos. He aquí una receta fácil de preparar. Los kuboos suelen cocinarse en horno caliente, pero aquí vamos a prepararlos en una sartén plana antiadherente.
En mi opinión, la cocina es un talento para todos y creo que cualquiera puede cocinar. No está limitada por la edad, la profesión, la casta, el color o el credo de una persona. Lo que se necesita es amor por la cocina. Para mí la pasión por la cocina no se detiene en la cocina, cuando viajo, sigo inspirándome comiendo en algunos de los mejores restaurantes de todo el mundo.Visita el canal de YouTube para ver las video recetas
Febin el 27 junio, 2013¿Se puede hacer la masa y guardarla en la nevera uno o dos días y sacar después? Como tengo un bebé pequeño quiero hacer la masa siempre que tenga tiempo… ¿funcionará?
