Receta de Melindres
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Si visitas Galicia, no puedes perder la oportunidad de degustar la deliciosa comida típica. Por ello, el Hotel Princess cuenta con una exclusiva cafetería, donde descubrirá la exquisita gastronomía ourensana a través de diferentes platos.Nuestro profesional personal le garantizará una excelente experiencia tanto en servicio como en sabor. La forma perfecta de complementar su estancia en el Hotel Princess, que sin duda le llevará a recomendarnos a familiares y amigos.
Acércate a nuestra acogedora cafetería y disfruta de recetas tradicionales como las empanadas, el lacón con grelos, nuestra deliciosa caza y, por supuesto, el conocido pulpo a la gallega. Si aún te apetece un postre, prueba alguno de los maravillosos dulces gallegos como las filloas, los melindres o las castañas glaseadas, especialidad de la zona.
(ecuador) 2018 tentenpie
La celebración de la exaltación de este cefalópodo tiene lugar en la Ría de Vigo, y más concretamente, en Redondela. Se celebra en una carpa en la Alameda donde se pueden degustar las sepias cocinadas por los restaurantes de la zona.
El acto central de la fiesta es el concurso gastronómico en el que puede participar todo el que lo desee. Los premios se dividen en cuatro categorías: mejor receta creativa, sepia en tinta negra, arroz de sepia y “empanada” de sepia.
Desde 1996, la larga tradición truchera de la ciudad se ensalza a través de esta fiesta. El programa festivo dura todo el fin de semana, amenizando las jornadas con actuaciones de charangas y orquestas, así como talleres infantiles y juegos tradicionales. Destacan las actividades del domingo: un concurso de pesca y una degustación gratuita de truchas.
La fiesta ofrece un ocio para todos los gustos: desde un Festival Folk hasta una concentración de coches clásicos pasando por un excelente ambiente de tapas y vinos en los diferentes bares de la zona, donde la tapa por excelencia será la trucha.
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Bienvenido a Galicia. Explorar el extremo norte de Galicia a través de la gastronomía es como descubrir un tesoro gastronómico. Con una costa escarpada que divide dos mares, colinas ondulantes y grandes llanuras fértiles que se benefician de la mayor pluviosidad anual de España. La cocina gallega es quizá más famosa por su impresionante postre, la Tarta de Santiago, pero los visitantes de la región deberían tomarse su tiempo para explorar los numerosos manjares y platos que se elaboran en la región. Un viaje a Galicia no está completo sin probar la increíble variedad de mariscos frescos, carnes y productos lácteos que se producen localmente y que sin duda dejarán una impresión duradera incluso en el más viajado de los amantes de la buena mesa.
Comida gallega y productos frescosDebido al acceso de la región a las frías aguas del océano Atlántico, el marisco y el pescado ocupan un lugar destacado en muchos de los platos de la región de Galicia. Platos como el Polbo á feira (sopa de pulpo) y los Percebes (percebes) son sólo dos ejemplos. Galicia se beneficia de una de las precipitaciones anuales más altas de España, lo que proporciona exuberantes praderas verdes que son ideales para el cultivo durante todo el año de una serie de cultivos de temporada, frutas y verduras. Los productos de la agricultura están cargados de historia en Galicia y productos como el maíz y el trigo son básicos en la dieta gallega, en la que se elaboran diversos panes artesanos. El clima de Galicia también es idóneo para su consolidado sector lácteo, que proporciona a la región una gran variedad de ricos quesos, leche y otros productos lácteos. Gracias a sus fértiles pastos, Galicia cuenta con un potente sector ganadero, que ofrece productos cárnicos, aves de corral y carnes de caza de excelente calidad.
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Esta empresa foi beneficiaria cunha axuda do programa do Igape de creación de empresas para actividades non agrícolas en zonas rurais. O obxectivo principal destas axudas é contribuir á diversificación económica, crecemento do emprego, sustentabilidade do medio rural e equilibrio territorial, tanto en termos económicos como sociais.
En una región como Galicia, en la que numerosas localidades son famosas por sus especialidades gastronómicas, Melide ocupa un lugar destacado en la lista de los amantes de la buena mesa, ya que reúne lo mejor de la cocina gallega de interior. El pulpo es el producto estrella, mientras que la naturaleza rural del municipio proporciona los mejores productos cárnicos y de la huerta; la localidad también se enorgullece de su tradición repostera bicentenaria. Visite Melide con apetito porque estos son algunos de los manjares que no debe perderse:
Todo peregrino que llega a Melide ha oído hablar de su “pulpo á feira”. Existen varios establecimientos míticos donde degustar este plato gallego por excelencia, con opciones tanto tradicionales como innovadoras.
