Receta de Pastas de té rizadas de chocolate

Receta de Pastas de té rizadas de chocolate

Un simple pastel de panecillos para el té. Un bizcocho rápido. # 46

Comience por derretir el chocolate, ya sea en el microondas o al baño maría (honestamente, el microondas es más fácil y produce grandes resultados).    Una vez derretido, extiéndelo finamente por la parte inferior de una sartén usando una espátula.    Después de unos 15 minutos, sácalo de la nevera y pásale una cuchilla por el chocolate.    Si el chocolate no se curva, es porque está demasiado blando (blando) o demasiado duro (ralladuras frente a rizos).    Es muy fácil de corregir.    Sólo tienes que volver a poner el molde en la nevera durante unos minutos para que se endurezca o dejarlo en la encimera unos minutos más antes de pasar el rallador si estás obteniendo virutas en lugar de rizos.Me gusta coger los rizos a medida que los voy haciendo y guardarlos en la nevera mientras trabajo en hacer más rizos, ya que pueden ablandarse y empezar a marchitarse.

Por último, si prepara los rizos de chocolate, no olvide dejar un comentario y/o puntuar esta receta. Por encima de todo, me encanta saber de usted y siempre hago mi mejor esfuerzo para responder a todos y cada comentario. Y por supuesto, si haces esta receta, ¡no te olvides de etiquetarme en Instagram! Mirar las fotos de las recetas que habéis hecho es una de mis cosas favoritas.

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En cuanto empieza a refrescar el aire y aparecen los inconfundibles signos del otoño por todas partes, lo único que me apetece es ponerme un jersey grueso y cocinar cosas reconfortantes (estar delante de un horno caliente es una ventaja, obviamente). Me apetece chocolate caliente, sopas calientes y empiezo a utilizar más canela de lo habitual. Una de mis formas favoritas de combinar la canela es con un ingrediente otoñal increíblemente estereotipado: ¡la calabaza! La combinación de ese color naranja intenso, que asocio tanto con esta época del año, y la canela dulce y aromática es algo encantador en forma de pastel. Además, la calabaza mantiene el pastel increíblemente húmedo sin tener que utilizar una cantidad excesiva de aceite.Junto con la canela, añadí un poco de harina de centeno por su sabor terroso y complejo y una pizca de pepitas de chocolate (¡porque es la semana del chocolate!). Para terminar el pastel, lo he espolvoreado con azúcar glas, así hay menos complicaciones y se puede comer antes.

En un bol grande, batir la calabaza, el aceite vegetal, el azúcar, los huevos, el yogur, el extracto de vainilla, la canela y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque las dos harinas, la sal y el bicarbonato en un colador de malla fina y tamícelos en el bol. Incorporar los ingredientes secos hasta que queden algunas vetas harinosas.

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Tarta rápida de chocolate/2 en1receta de chocolate

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BIZCOCHO A CAPAS CON CHOCOLATE

La receta de hoy de Bizcocho de chocolate de la Reina es una variación de una que he estado haciendo durante años, sin darme cuenta de que era la tarta favorita de Su Majestad la Reina. Era uno de los favoritos para las fiestas de cumpleaños y el molde, y mi hija a veces se llevaba un cuadradito al colegio en la fiambrera.

Por lo visto, a Su Majestad le gusta tanto esta receta de tarta de galletas de chocolate de la Reina que la toma a diario por la tarde con una taza de té, y disfrutará de un trozo cada día hasta que se acabe. Me encanta la idea de que la Reina sea un poco chocolatera y que le guste más una tarta sencilla que otras más complejas.

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Le gusta tanto que, cuando se traslada del palacio de Buckingham al castillo de Windsor, se lleva las sobras en una lata de galletas, según cuenta su chef Darren McGrady, cocinero real y antiguo chef personal de la reina Isabel II:

“Recuerdo cuando era un joven chef y viajaba de Paddington a Windsor un viernes por la mañana con una tarta de galletas de chocolate a medio comer, empaquetada cuidadosamente en un molde y envuelta en film transparente, apoyada en mis rodillas con el temor de que se me cayera o se me perdiera. Era su favorito”. El chef Darren McGrady, chef real y antiguo chef personal de la reina Isabel II.

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