Receta de Tortas de alma hojaldradas
Pasteles de alma católica
Million Dollar Pound Cake tiene una textura fina, rica y suave con el clásico sabor a vainilla. Es un clásico por una razón y entenderás el título de “millón de dólares” después de probarlo una vez. Esta receta de tarta es siempre un éxito de público.
Me estoy convirtiendo en toda una experta en Pound Cakes. He probado casi todas las recetas básicas de Pound Cake que voy a probar. Pero, la serie no va a terminar. Tengo versiones con complementos y sabores inusuales para usted a continuación. ¡Esperen!
Este Million Dollar Pound Cake es mantecoso con una textura suave y una miga pequeña. Es muy denso y húmedo. Es muy, muy similar al Sour Cream Pound Cake, pero ligeramente más húmedo y con una parte superior crujiente, no todos los Pound Cakes tienen ese exterior crujiente. Hay algo en esa parte superior crujiente que lo hace para mí, simplemente se parece más a la antigua y auténtica pound cake.
Una ventaja de la receta del Million Dollar Pound Cake es que probablemente tenga todos los ingredientes a mano para prepararlo en cualquier momento. No hay ingredientes al azar, así que si tienes una despensa bien surtida puedes prepararlo sin tener que ir a la tienda.
¿Cuál era el relleno habitual de un pastel de almas?
Los pasteles suelen rellenarse con pimienta de Jamaica, nuez moscada, canela, jengibre u otras especias dulces, pasas o grosellas, y antes de hornearse se cubren con la marca de una cruz para significar que eran limosnas.
¿Por qué se llaman pasteles del alma?
En Inglaterra, era habitual entregar pasteles de almas a los soulers (normalmente niños y pobres), que iban de puerta en puerta mendigándolos durante Allhallowtide. Cuando se les entregaban los pasteles de almas, cantaban y rezaban por las almas de los donantes y de sus familiares y amigos fallecidos.
Pasteles de alma pagana
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Los tallos de bardana recolectados añaden un crujiente encantador y un ligero dulzor a estos Latkes clásicos. Cambia la compota de manzana por una deliciosa compota de frutas de temporada para celebrar la luz en la oscuridad.
El ingrediente secreto de esta deliciosa tarta de arándanos es un elixir casero de hierbas que añade placer a la temporada. Combinados entre sí, ¡sin duda harán que su reunión sea alegre y luminosa!
Receta de pasteles de alma
¿Eres mi mamá? ¡Ja! ¡No me he podido resistir! ¡Feliz Halloween! Pensé en celebrarlo con unos adorables Mini Cupcakes de Bocaditos de Brownie de Momia. Estos diablillos son en realidad brownies pequeños, ricos y masticables, llenos de trocitos de chocolate y envueltos en “vendas” de crema de mantequilla de vainilla. ¡Espeluznante de una manera adorable y definitivamente delicioso!
Me encanta Halloween. Creo que es mi fiesta favorita. ¡Sé que el año pasado me lamentaba de que el marido y yo no hemos asistido a una fiesta de Halloween adecuada desde 2010 y me entristece decir que no tenemos planes de Halloween de nuevo este año, Booo! (¡Ja! conseguirlo…. “boo”) aparte de estos deliciosos Cupcakes momia poco, es decir. En realidad he hecho bastantes fantásticas golosinas de Halloween en los últimos años. Probablemente mi favorito de todos los tiempos fue el Soul Cake.
Nuestras celebraciones modernas de Halloween se derivan de la fiesta celta de Samhain. Samhain era el Año Nuevo celta. Era una fiesta de la cosecha que marcaba la muerte del dios sol y el paso a la mitad más fría e inactiva del año. En esta noche, los celtas creían que el velo entre los mundos de los vivos y los muertos estaba en su punto más bajo. Los muertos podían volver más fácilmente a nuestro lado y, si no teníamos cuidado, podíamos entrar accidentalmente en su mundo y quedarnos atrapados; sin duda, una buena razón para permanecer cerca de casa y de las hogueras. Esta creencia probablemente dio origen a las leyendas de Halloween sobre fantasmas, demonios y brujas que deambulan esta noche en particular. A medida que las creencias cristianas se arraigaron, las celebraciones de Samhain se rebautizaron como Víspera de Todos los Santos. En el siglo VIII, los mendigos, en lugar de los espíritus del otro mundo, iban de puerta en puerta esa noche. A cambio de sus oraciones por los difuntos de la familia, recibían un pequeño pastel, conocido como Pastel de las Almas.
Recetas de Samhain
La semana pasada se me antojaron unos Cuernos de Nata. Si nunca has probado uno, ¡te lo estás perdiendo! El hojaldre mantecoso se hornea a la perfección y luego se rellena con una crema de vainilla dulce. ¡Son INCREÍBLES!
El hojaldre es simplemente hojaldre comprado, no hay nada que añadirle. El relleno es una deliciosa mezcla de mantequilla, manteca, azúcar en polvo, crema de malvavisco, vainilla y nata espesa.
No te saltes la manteca, ¡es la clave! Y aunque la nata es opcional, yo recomiendo usarla (o mitad y mitad) porque realmente esponja el relleno para una textura encantadora que no hace que se sienta grasienta.
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