Receta de Espaguetis en salsa de queso
Receta de pasta cremosa con queso
1.En una sartén de fondo grueso, calentar la mantequilla, añadir la harina y rehogar hasta que se oscurezca ligeramente.2.Añadir la leche muy poco a poco, removiendo enérgicamente todo el tiempo para evitar grumos.3.Llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 2-3 minutos, sin dejar de remover para evitar que se chamusque.4.Añadir la sal, la pimienta y cualquier otro condimento que desee.5.Añadir el queso rallado después de que esté cocido lo convierte en una salsa de queso.6.Puede añadir vino o nata o hierbas a esto, y luego mezclar la pasta hervida de su elección en ella.7.Hervir la pasta mordida como y añadir a la salsa.
Macarrones con queso y espaguetis
ImprimirEsta salsa casera cremosa de cuatro quesos y ajo para espaguetis es la receta más deliciosa y fácil de salsa italiana de queso blanco para pasta. Se prepara cocinando ajo picado en aceite de oliva y mantequilla, luego se agrega caldo de pollo, crema espesa (¡y la pasta cocida!), y la mezcla de cuatro quesos hasta que el queso se derrita en una textura agradable y suave. Ingredientes sencillos y técnica de cocina fácil.
En esta receta, utilizo una mezcla de cuatro quesos que incluye mozzarella, cheddar blanco, provolone y asiago para hacer una sencilla salsa blanca para pasta. Normalmente, cuando hablamos de salsas para espaguetis para pasta, hablamos de pasta con salsa roja y albóndigas o salchichas o algo así. Con esta receta de salsa de queso blanco puedes probar algo diferente la próxima vez que decidas cocinar espaguetis.
Ingredientes sencillos, instrucciones de cocción fáciles. Esta salsa cremosa de ajo para espaguetis utiliza la mezcla de 4 quesos que incluye mozzarella, cheddar blanco, provolone y asiago. Esta pasta cremosa de queso blanco se puede servir tal cual, como guarnición o con carnes y verduras a la parrilla. Muy versátil y fácil de preparar.
Pasta 4 quesos
Nota: Si ajusta las cantidades usted mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch
Calentar la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla y rehogar unos 3 minutos. Bajar el fuego, añadir el agua con el queso, fundir removiendo. Añadir el puré de tomate y la pimienta de cayena, mezclar bien hasta obtener una salsa de queso cremosa.
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Receta de espaguetis cremosos
Pon agua a hervir y añádele sal. Añadir la pasta seca al agua hirviendo y remover. Hierve la pasta siguiendo las instrucciones del envase. Los espaguetis suelen tardar unos 8 minutos en hervir al dente.
Vuelve a poner la salsa al fuego y llévala a ebullición, añade la pasta escurrida a la salsa, un poco de condimento italiano, pimienta en polvo y un cucharón del agua escurrida. Cocer durante 2 minutos, apagar el fuego y añadir el queso, remover y emplatar los espaguetis con unas pinzas y servir adornados con una hierba fresca.
Tras haber servido al mundo con sus deliciosos manjares, el chef Kunal Kapur es venerado por todos los entendidos en gastronomía. Kunal Kapur, célebre chef, restaurador y personalidad mediática de la India, nos ha ayudado a conocer sus secretos culinarios a través de sus libros de cocina.
