Receta de Pasta con carne picada y tomate frito

Pasta de carne picada y tomates cortados en dados

¡Tan fácil! Pasta penne mezclada con una sencilla salsa de tomate con carne picada, cebolla, condimento italiano, ajo y albahaca. Este plato de pasta penne es una comida perfecta, económica y que gustará a todo el mundo.

Esa misma noche, mi padre hizo que mi madre le contara exactamente lo que había hecho para preparar este plato de pasta penne. Menos mal, porque la experiencia ha demostrado que la memoria de mi madre para las recetas tiene una vida media de sólo unas horas.

Efectivamente, cuando le pedimos que lo volviera a hacer unos días más tarde (para poder hacer una buena foto para este post) le costó recordar los detalles. Papá, diligente, le facilitó algunas notas y todo volvió a su memoria.

¿El truco principal de esta receta de pasta penne? Dorar suficientemente la carne para la salsa de carne. Lo que significa utilizar una sartén de hierro fundido a fuego alto, dejar que la carne picada se cocine en su propia grasa, y no removerla, para que la carne tenga la oportunidad de dorarse bien.

Para congelar la salsa sola, cocínela completamente y, a continuación, déjela enfriar del todo. Pásela a recipientes o bolsas de congelación y congélela hasta tres meses. Descongélela toda la noche en el frigorífico antes de volver a calentarla, o caliéntela directamente del congelador a fuego lento en una cacerola. Añada un chorrito o dos de agua o leche para aflojar la salsa si parece seca.

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Salsa de carne picada deutsch

Yo también he estado posteando mucho menos. No es que no haya estado cocinando… eso lo he estado haciendo todos los días. Es sólo la parte de documentar que me corroe, que no me gusta lo más mínimo hacer. En fin, que he decidido ponerme al día con este breve post. Una pasta muy fácil de hacer. Caliente, reconfortante, salseada y con un toque picante. Añade un poco de romero. Un poco de salsa de chile y ajo. Dale tu propio toque. Y cuéntame cómo te sale.

En una sartén, caliente el aceite. Fríe la cebolla picada. Cuando estén doradas, añadir la carne picada y mezclar. Cocinar a fuego medio, removiendo constantemente. Cuando la carne cambie de color, de rosada a blanca, agregue ¼ de taza de agua junto con todos los condimentos; sal, pimienta negra, hojuelas de chile, ajo en polvo, orégano y azúcar. Mezcle para combinar.

Carne picada y tomates sobre arroz

Hoy preparamos un plato de espaguetis con carne y salsa de tomate una receta sencilla de preparar. La pasta es uno de los platos que no falta en ninguna casa, gusta mucho y sobre todo a los niños.

La pasta se puede acompañar de cualquier ingrediente que nos guste, verduras, setas, pescado… Podemos prepararla de muchas maneras. En esta ocasión se trata de la clásica pasta de carne con tomate, pero en mi casa con este plato triunfa, gusta a todo el mundo, es sencillo y muy completo. Este plato se prepara en poco tiempo y el resultado es estupendo. Un plato que no puede faltar en nuestra cocina.

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Carne picada con tomate y cebolla

La pasta salada de carne picada es un plato maravilloso inspirado en el otoño que se prepara en menos de 45 minutos. Con ingredientes como ternera, zanahorias, cebollas, tomates, guisantes y tomillo, ¿quién podría resistirse? Esta no es la típica pasta de carne picada; es sustanciosa, reconfortante y perfecta para los meses más fríos que se avecinan.

Cuando Ottawa Valley Meats me pidió que preparara una receta con su carne picada magra, supe que quería preparar un plato que encajara bien en lo que yo llamo sin complicaciones y al estilo familiar. Y, como me encanta el clima frío de Canadá, me encantan las recetas caseras y acogedoras. La pasta salada de carne picada es un plato que se ajusta a estos criterios, ¡y estoy segura de que te encantará!

De verdad, ¿a quién no le gusta un plato de pasta? Y, para mí, es aún mejor si esa pasta está cargada de verduras y aromáticos que realzan el sabor. Yo opté por utilizar muchas cebollas, tanto frescas como de paquete. Hablaré de ello más adelante. Además, añadí zanahorias, guisantes y tomates. Por último, completé el plato con sal, mucha pimienta negra, un puñado de hojas frescas de tomillo, perejil, orégano y, por último, ¡salsa de soja oscura! Sí, ¡salsa de soja oscura!

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