Receta de Borrachos
Granadina
Elizabeth Brownfield es escritora, editora e investigadora especializada en contenidos sobre alimentación, viajes, hogar y estilo de vida. Ha trabajado en las revistas Domino, Martha Stewart, Metropolitan Home y Every Day with Rachael Ray, y fue editora digital sénior en Food Network.
Preparar bebidas combinadas en casa es fácil, y aprender a hacerlo puede ahorrar bastante dinero. Tampoco hace falta gastarse una fortuna en equipar el bar de casa. Con sólo unos pocos elementos esenciales y algunas recetas básicas, cualquiera puede preparar una buena variedad de cócteles rápidos y fáciles. Incluso puede sorprenderte que algunas de las bebidas más baratas estén entre las más populares del bar, y cada una de ellas puede adaptarse a los ingredientes que tengas a mano.
Curaçao azul
Cuando pedimos a los profesionales de la coctelería que nos dieran sus predicciones sobre las tendencias para 2022, nos entusiasmamos aún más con la idea de beber deliciosos cócteles en el nuevo año. Los cócteles clásicos están de moda, al igual que las bebidas sin alcohol. Según los profesionales, veremos muchos más cócteles burbujeantes, bebidas con verduras, brebajes amargos y tequila, tequila, tequila. Hemos reunido nuestras recetas de cócteles favoritas para estas tendencias de 2022, para que puedas estar a la última.
Amaro Montenegro, un digestivo italiano, aporta un fuerte sabor a naranja a este cóctel agradablemente amargo. La bebida empieza tibia, con un ligero dulzor a melaza que se percibe en el primer sorbo, pero con un agradable toque amargo. Es un toque ahumado y deliciosamente fuerte. Se termina con un chorrito de amargo de pomelo y se adorna con un twist de piel de pomelo.
Brillante y burbujeante, este sencillo cóctel es tan bebible como infinitamente versátil. Para añadir dulzor, añade una cucharada extra de mermelada o prueba a asar los melocotones para darle un toque ahumado que acentúe el tequila.
Margarita
No importa lo pequeño que sea el éxito, siempre es una buena excusa para celebrarlo. ¿Lograste pasar el día sin devolverle el mensaje a ese imbécil? Reúne a las chicas. ¿Has conseguido dormir una noche entera por una vez? Tú invitas. O puede que sea tu cumpleaños, el Día de San Valentín o cualquier otra fiesta. Lo único que sé es que todo es motivo para organizar una maldita fiesta. En mi opinión, una fiesta es cualquier reunión en la que haya buenos amigos y cócteles fuertes (por favor, detenedme si parezco demasiado Carrie Bradshaw). Y te aseguro que, con los ingredientes adecuados y unas instrucciones claras, todos llevamos dentro a un barman experimentado, esperando a servir unas deliciosas bebidas a nuestros adorados invitados. Por suerte para ti, a continuación te ofrecemos esas instrucciones, empaquetadas en bonitas recetas con fotos, para que no te equivoques. Así que si te apetece convertir tu próxima noche de viernes en una fiesta inolvidable (o al menos en una en la que se hagan fotos de calidad en IG), empieza eligiendo uno o dos cócteles de la lista. Estas bebidas de fiesta están llenas de a) zumos refrescantes, b) toques inesperados de color, c) sabores de temporada, y d) todo lo que necesitas para sorprender incluso a los más devotos fans del vodka con soda. Sigue leyendo para descubrir recetas que te ayudarán a preparar cócteles clásicos, así como algunos nuevos conceptos que pronto se añadirán a tu lista de bebidas de fiesta favoritas. ¡Feliz fiesta!
Cosmopolita
El Negroni es un clásico italiano y el niño prodigio de la coctelería moderna, en gran parte por sus infinitas posibilidades de variaciones y variaciones. De hecho, algunos consideran que el Negroni es, en esencia, una familia de cócteles: una bebida espirituosa base, un amaro u otro licor amargo y un vermut, cada uno a partes iguales (o casi iguales).
A diferencia del Boulevardier o del popular Mezcal Negroni, el Drunk Uncle de Soole no utiliza el licor amargo característico del Negroni, el Campari. Tampoco utiliza el vermut dulce habitual. En su lugar, Soole utiliza Cynar, un amaro agridulce a base de alcachofa, y vermut bianco de Martini & Rossi. “Cada cóctel depende de las marcas que utilices. Un whisky de Islay ligero, equilibrado y ahumado funciona bien con el amaro Cynar y el vermut bianco, pero no con Aperol o Campari”, dice Soole. “Algo se desequilibrará”. Para equilibrar la bebida, también utiliza una proporción de dos a uno, en lugar de las habituales partes iguales que exige un Negroni.
