Receta de Pastel de chocolate y castañas portugués

Receta de Pastel de chocolate y castañas portugués

¡Pao De Lo De Chocolate! (Bizcocho portugués de chocolate

El pastel de castañas y chocolate sin hornear es totalmente sencillo de preparar y tan delicioso que no faltará en su plato cada otoño. ¿Le gustan las castañas y el chocolate? Entonces encontrarás la combinación ideal de sabores en este delicioso bizcocho casero de castañas y chocolate sin hornear.

Pela las castañas, incluida la cáscara interior, y hiérvelas en agua hasta que se ablanden, lo que lleva aproximadamente media hora. A continuación, calentar la nata casi hasta el punto de ebullición y fundir en ella 150 g de chocolate comestible o negro. Añadir otras 3 cucharadas de ron, que combina de maravilla con las castañas y el chocolate. Mezclar la masa con las castañas, obteniendo una textura similar a la de un puré fino. No te preocupes, la masa se endurecerá más tarde. Forrar el molde de tarta con papel de aluminio y verter en él la mezcla resultante. Meter la tarta en la nevera unas horas o en el congelador menos tiempo. Tanto que se endurezca.

Cuando la tarta se endurezca, derrita 100 g de chocolate y una cucharada de mantequilla al baño María. Verter la cobertura sobre la tarta cuando esté ligeramente fría, es decir, tibia y no caliente. Vuelva a meterlo en el frigorífico y sírvalo cuando la cobertura del pastel se haya enfriado. Decorar al gusto. Ya me contarás qué tal te ha salido. ¡Buen provecho!

¿Cuál es el pastel más famoso de Portugal?

Pastel de nata

Es uno de los pasteles más famosos de Portugal y, no sólo lo encontrará en casi todas las pastelerías de Portugal, sino también en muchas panaderías de todo el mundo.

¿De qué está hecho el pastel ucraniano?

La tarta Kyiv consiste en dos capas esponjosas de merengue, con azúcar, avellanas y harina, rellenas de crema Charlotte y selladas con crema de mantequilla de chocolate. La parte superior suele cubrirse con migas de merengue y decorarse con flores de crema de mantequilla.

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¿Qué es un postre portugués?

El Pastel de Nata es el postre portugués más famoso y delicioso. Las cremosas natillas que se caramelizan mientras se hornean en una ligera y hojaldrada corteza de hojaldre son algo que no debe perderse.

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Con su elaborada decadencia, sus sustanciosas composiciones y sus delicadamente equilibrados perfiles de sabor dulce y salado, los postres de Ucrania le dejarán con ganas de más, por muy lleno que se sienta. Descubramos 21 postres imprescindibles del país, recomendados por un ucraniano.

Los syrnyky (también llamados syrniki) suelen elaborarse con requesón fresco y cremoso, al que se añaden huevos, harina y azúcar. Hay algunas variaciones populares de esta receta clásica, que llevan vainilla, pasas o piel de naranja. Con forma de pastelitos, los syrnyky, una vez preparados, se fríen en aceite de girasol o mantequilla antes de servirlos apilados.

Los pasteles de alitas de ángel son habituales en muchas cocinas europeas, como la búlgara, croata, francesa, lituana, polaca y húngara, entre otras. En otras cocinas reciben nombres distintos y pueden llevar ingredientes diferentes.

El pastel de Kiev, uno de los símbolos más reconocibles de la capital ucraniana, se ha popularizado en muchos países de Europa del Este en el último medio siglo. Sorprendentemente, se inventó por casualidad, gracias al error de un pastelero.

Karen Martini le muestra cómo hornear el ULTIMO

A pesar de que no me apasiona el chocolate, parece que tengo mi buena ración de recetas con chocolate aquí en food to glow. Pero debo decir que esta es mi favorita. Creo que lo que me gusta, aparte de su sabor, es que es una receta que básicamente me ha perseguido hasta que la hice.

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Arranqué la receta original de un periódico hace años -sin créditos- y ha logrado sobrevivir a las muchas purgas implacables de esos trozos de papel que he escondido por la cocina y en varias cestas desordenadas. Incluso tiene manchas de otras recetas que he hecho, tal ha sido su proximidad a lo probado y comprobado. Cuando por fin hice esta tarta, me quedé pensando en qué otras obras maestras, joyas de genio, habré condenado a la papelera de reciclaje a lo largo de los años. No voy a darle muchas vueltas. No quiero saberlo.

Así que mi consejo para ti, querido lector, es que encuentres un ratito libre durante las vacaciones y examines con cariño (no sin piedad) los trozos arrancados de revistas y periódicos que yacen sin amor en un montón, o quizá en un archivo ordenado pero ignorado. Apuesto a que en algún lugar encontrará su propia tarta de castañas y chocolate. Ya me entiende.

Cómo hacer un tronco de Navidad | Bûche De Noël

Por su historia, sus azulejos y sus playas, Portugal es un destino popular en el sur de Europa. Extendido a lo largo de la Península Ibérica, el país tiene otro gran as en la manga: su doçaria. Este término engloba todos los pasteles, dulces, pudines, pastas, confitería y caramelos portugueses.

Tras pasar recientemente una semana en el norte y centro de Portugal, donde disfruté de copiosas cantidades de postres portugueses tradicionales e innovadores, ahora quiero compartir con ustedes todos los dulces detalles. Desde los internacionalmente famosos pastéis de nata hasta varios postres y pasteles poco conocidos más allá de los confines del país, le llevaré en un delicioso viaje.

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A continuación, enumeraré 25 postres y pasteles portugueses que querrá probar durante sus vacaciones en el país. Para cada uno de ellos, describiré las tradiciones que hay detrás, su sabor y lo que lo hace tan especial.

Éste es estrictamente un artículo de viaje sobre los dulces y pudines de Portugal. Su objetivo es proporcionarle una lista útil de los mejores postres y pasteles portugueses. Así, cuando viaje a Portugal, sabrá exactamente qué pedir para saborear no sólo los mejores dulces locales, sino también la historia y las tradiciones de este encantador país de Europa.