Receta de Flan de chocolate al baño María

Receta de Flan de chocolate al baño María

Flan de chocolate

Déjese sorprender por esta increíblemente deliciosa Tarta Chocoflan “Imposible” que no sólo le hará cosquillas en el paladar sino que también le dejará boquiabierto. Con un delicioso flan cremoso y un pastel de chocolate pecaminosamente delicioso glaseado con una rica salsa de caramelo, ¡es el postre definitivo!

Chocoflan, también conocido como el pastel imposible, es un postre mexicano que hace la boca agua y que consta de tres increíbles capas de delicias. La base es un bizcocho de chocolate coronado por un flan y una salsa de caramelo por encima. Tradicionalmente se hace con salsa de cajeta, que se elabora con leche de cabra, pero hoy en día también se utiliza dulce de leche o salsa de caramelo.

Si ya has probado nuestras recetas de postres, sabrás que no soy un gran fan de la comida demasiado dulce y con esta receta, te sorprenderá descubrir que no es tan dulce en absoluto. Sólo un celestial pastel de chocolate negro, un flan de huevo entero ligero y cremoso (sin desperdiciar claras de huevo) y un delicioso caramelo.

Se rocía el molde con la salsa de caramelo en el fondo, se añade la masa del pastel de chocolate y, por último, se vierte la mezcla del flan por encima. Mientras se hornea, el pastel de chocolate sube “mágicamente” a la parte superior. Al invertir la tarta, verá que el flan aterciopelado está ahora encima de la tarta de chocolate y bañado con esa deliciosa salsa de caramelo. Y debido a este maravilloso fenómeno, este postre se ha ganado el nombre de “Tarta imposible”.

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Flan de chocolate

Por dentro: Descubre cómo hacer Chocoflan, que combina la cremosidad del flan con la riqueza de la tarta de chocolate para un postre todo en uno que te encantará. Este método es diferente al tradicional y da como resultado un postre más limpio, cremoso y firme que te encantará.

En mi casa nos encanta hacer y comer postres. Desde que me mudé a los Estados Unidos, he llegado a disfrutar de muchas recetas diferentes que nunca probé en México. Dicho esto, todavía me encantan algunos de los postres mexicanos clásicos que me encantaban cuando crecía en México.

Una de esas recetas es el chocoflan. Como su nombre indica, el chocoflan es una fusión de pastel de chocolate y flan. La combinación de estos dos postres clásicos es absolutamente deliciosa y siempre es un éxito cuando lo preparamos. Si lo haces bien, tendrás un trozo de flan y de tarta de chocolate en cada bocado, ¡qué rico!

Otro nombre para este delicioso postre mexicano es “torta imposible”, pero te aseguro que es posible hacerla. La combinación de un postre denso como el pastel de chocolate con un postre más ligero y suave como el flan es lo que le da este nombre.

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Tarta de flan

×Casa > Recetas brasileñasPublicado: Apr 15, 2019 – Modificado: Apr 29, 2021 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 79 ComentariosSaltar a la receta ↓Brigadeirao es un flan de chocolate y dulce de leche de tamaño familiar fácil de hacer en la licuadora y hornear en 40 minutos. ¡¡¡Es sin gluten, rico, fudgy, y adictivo!!!

NutriciónCalorías: 310kcal | Carbohidratos: 53g | Proteínas: 9g | Grasas: 8g | Grasas Saturadas: 5g | Colesterol: 79mg | Sodio: 115mg | Potasio: 401mg | Fibra: 2g | Azúcar: 48g | Vitamina A: 290IU | Vitamina C: 1.7mg | Calcio: 228mg | Hierro: 1.4mg

Tarta de flan de chocolate

Preparación — 5 minutosPRE-CALENTAR el horno a 160 grados Celsius o 320 grados Fahrenheit. COLOCAR los moldes en una fuente de horno grande. CALIENTA la leche en un cazo mediano.PICA la tableta de chocolate en trozos más pequeños y mézclalos con la leche caliente. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos y remueve con un batidor de varillas hasta obtener una especie de “leche de chocolate” homogénea. Flan de chocolate francésFinalización del flan de chocolate francés — 35 minutosCOMBINA los huevos con 2 sobres de azúcar vainillado, una pizca de sal y 75 gramos de azúcar. AÑADE poco a poco la leche con chocolate caliente a los huevos y reparte la mezcla en 8 moldes.LLENA la fuente del horno con una capa de agua para crear un baño maría. COCINA los flanes en el horno durante unos 30 minutos, dependiendo de tu horno. Deja que los flanes se enfríen completamente antes de servir, ¡buen provecho!

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