Receta de Pastel de coco
Receta de tarta de coco con preparado para tartas
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El coco es un verdadero ingrediente sureño y uno de nuestros sabores favoritos en pasteles bellamente horneados. Estas deliciosas recetas hacen que sea sencillo comer un bocado de coco todos los días. Te encantará la facilidad con la que preparas el Coconut Pound Cake o el Coconut-Carrot Cake con Coconut Buttercream. Para creaciones hermosas con coco, hornee el Pastel de Crema de Coco y Almendras -tiene tan buen aspecto como sabor- y el Pastel de Coco de Cuatro Capas. Si prefiere el coco en forma de bocado, prepare una tanda de magdalenas de piña y coco. Mezclan el clásico sabor sureño con un toque tropical en una delicia para llevar en la mano. Sea como sea, el pastel de coco es uno de nuestros dulces favoritos.
La nostalgia de la tarta de crema de coco se une a la fanfarria de una tarta de capas en un postre delicioso. Para completar el bonito exterior de este pastel, busca virutas de coco envasadas en la sección de alimentos naturales de tu supermercado. Las virutas de coco son la guarnición perfecta sobre el glaseado de coco esponjoso.
Estos deliciosos Cupcakes de Piña y Coco con Glaseado de Suero de Leche y Queso en Crema comienzan con una mezcla para pastel comprada en la tienda. Es el postre favorito para cualquier reunión. Impresiona haciendo nidos de pájaros con bolas de leche malteada y papel comestible como adorno para estos cupcakes.
Receta definitiva de tarta de coco
Tarta de coco fácil – una tarta de coco húmeda y sabrosa cubierta con un dulce y cremoso glaseado de crema de mantequilla de coco. Esta tarta fácil de hacer es perfecta para la primavera y el verano, o para cualquier momento en el que necesites una dosis de coco.
Es SUPER fácil de hacer, lo cual es una gran ventaja. Es uno de mis postres sencillos favoritos porque toma una mezcla para pastel de caja y le da un toque especial. Cuando necesites un postre delicioso que les guste a todos, y no quieras que sea muy complicado, ¡este es el indicado!
Precalienta el horno a 350 grados. Rocíe un molde para hornear de 13×9 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado. En un bol grande, mezcle la mezcla para tartas, los huevos, el agua, el extracto de coco y el aceite vegetal hasta que se humedezcan y, a continuación, bata con una batidora eléctrica a velocidad media durante dos minutos. Vierta la masa en el molde preparado.
Retire el pastel del horno y colóquelo sobre una rejilla. Mientras el pastel esté caliente, haga agujeros en toda la superficie con un palillo o un tenedor. Batir 1 taza de crema de coco y 1/2 taza de leche en un bol pequeño y verter uniformemente sobre el pastel caliente. Deje que el pastel se enfríe por completo.
Receta de pastel de coco a la antigua 1950
Hice estas magdalenas para 70 personas como uno de los postres de una fiesta de compromiso. No puedo creer la cantidad de cumplidos que recibí. Estaban perfectas. Realmente hay que prestar atención a todos los pasos, pero el pastel está realmente bueno. Puede que no sea una receta para principiantes. La textura es perfecta y ligera con un poco de crujiente de coco en el interior. Encontré el coco seco sin azúcar para la cobertura en Sprout. Es una especie de tienda de alimentos saludables. ¡La textura del coco crujiente y el bizcocho super ligero lo hicieron realmente bueno! El glaseado Seven Minute Frosting hace que todo funcione. El glaseado es casi la dulzura. La magdalena en sí no es excesivamente dulce. ¡Los he hecho dos veces en el último mes!
Rinde unos 42 cupcakes de tamaño normal. Hornear de 22 a 25 minutos o hasta que estén hechos. Los rizos de coco para adornar se pueden encontrar en algunas tiendas de alimentos saludables. También he usado coco confitado comprado en Chinatown. Esta es una receta que repetiré una y otra vez.
Pastel de coco
Tiempo de cocción: 1 horaRaciones: 8Ingredientes400 g de harina de repostería 2 cucharadas de harina de maíz 330 g de azúcar glas Pizca de sal 180 ml de aceite vegetal 375 ml de leche de coco + y 15 ml adicionales para el glaseado 1 cucharadita de extracto de coco2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana Glaseado400 g de queso crema100 g de mantequilla ablandada300 g de azúcar glas puro1 taza de copos de coco
MétodoPrecalentar el horno a 170°C. Engrasar y forrar dos moldes redondos de 20 cm con papel de horno. Hacer un hueco en el centro, añadir los ingredientes húmedos y mezclar suavemente, con cuidado de no mezclar demasiado.Repartir la masa del pastel en los dos moldes preparados y hornear durante 30-40 minutos o hasta que al pinchar con una brocheta en el centro, ésta salga limpia. Para hacer el glaseado, batir el queso crema y la mantequilla juntos y añadir poco a poco el azúcar glas. Extender unas cucharadas de glaseado sobre uno de los pasteles. Coloca el otro pastel encima. Extender el resto del glaseado sobre el pastel y alrededor de los lados para cubrirlo por completo. Espolvorear copos de coco para decorar.
