Brochetas de fruta para preparar con antelación

Imprimir receta Saltar a la recetaLas brochetas o pinchos de fruta se hacen con fruta fresca que se ensarta en palitos de madera y se sirve como postre o aperitivo para fiestas. Una forma sencilla de hacer, impresionante y divertida de disfrutar de la fruta fresca. Yo he utilizado piña, melón, uvas, fresas, kiwi y arándanos.

Trozos de fruta ensartados en un palillo (brocheta de bambú o palillo para aperitivos): las brochetas de fruta son una forma divertida y festiva de disfrutar de la fruta, perfecta para fiestas y celebraciones. Se sirven en una fuente con salsa para mojar o rociados con chocolate. ¡Súper fáciles de hacer!

¿Se pueden comprar en la tienda y dónde? Puedes encontrar brochetas de fruta ya hechas en la mayoría de los grandes supermercados, que ofrecen bandejas de aperitivos para fiestas. Son cómodas de comprar, pero mucho más caras que las caseras, que puedes hacer fácilmente en menos de 20 minutos.

El melón, la piña y las bayas son una gran elección para brochetas de fruta como éstas. Las uvas y los cítricos como la naranja o las mandarinas también funcionan bien. Yo soy muy fan del kiwi y también es perfecto para brochetas, sólo tienes que asegurarte de cortar rodajas un poco más gruesas, para que aguanten bien.

Pinchos de fruta

Presentar las brochetas de fruta de forma creativa puede hacer que tus brochetas pasen de ser normales a impresionantes. Las brochetas pueden colocarse en un jarrón o una cesta como si fueran flores, insertarse en una piña o un melón para darles un aspecto escultural o colocarse en una fuente con una guarnición de lechuga o col rizada. Las brochetas pueden servirse solas o con chocolate, salsa de yogur o incluso salsas picantes. En cualquier caso, las brochetas de fruta son un plato sencillo y sano que gustará a todos.

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Decide qué tipo de presentación quieres hacer. Si quieres que tus brochetas parezcan un ramo de flores, busca una cesta o un jarrón para colocar el arreglo. Si quieres incorporar más fruta a la presentación, utiliza una piña o un melón extra para sujetar las brochetas. De este modo, la presentación será más grande, porque las brochetas sobresaldrán del melón en todas direcciones. Para una presentación más sencilla, puede forrar una bandeja con lechuga y apilar las brochetas encima.

Ensamble las brochetas de fruta en pinchos largos de bambú. Para presentar las brochetas con una piña o un melón extra, deje tres o cuatro centímetros en un extremo de la brocheta por donde se pueda insertar la brocheta en el melón.

Ideas para servir brochetas de fruta

Imprimir receta Saltar a la recetaLas brochetas o pinchos de fruta se elaboran con fruta fresca ensartada en palitos de madera y se sirven como postre o aperitivo para fiestas. Una forma sencilla de hacer, impresionante y divertida de disfrutar de la fruta fresca. Yo he utilizado piña, melón, uvas, fresas, kiwi y arándanos.

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Brochetas de frutas de otoño

Un poco de champán (o zumo de uva con gas, como opción sin alcohol) hace que este saludable aperitivo tenga un toque festivo, ¡por eso yo había pensado en estas deliciosas brochetas como aperitivo de Nochevieja!

Pero que eso no te impida utilizar tus frutas favoritas para hacer estas coloridas brochetas de fruta. Hay una gran variedad de frutas que podrían sustituir a cualquiera de los colores del arco iris.

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