Receta de Tarta de fresas
Receta de tarta de fresas esponjosa
Esta receta de tarta de fresas es la clásica tarta dulce de galleta, no la de bizcocho. El bizcocho se corta por la mitad y se coloca en capas con jugosas fresas y nata montada para obtener una delicia veraniega sensacional.
La tarta de fresas es un clásico del verano. Está repleta de sabores frescos y brillantes (y es rápida y fácil de hacer). Esta deliciosa receta de tarta de fresas se convertirá en tu nueva opción para todos tus postres de fresas. Asegúrate de hacer clic en el botón de guardar; volverás a esta receta durante años.
La tarta de fresas se disfruta mejor inmediatamente después de montarla. Así que, si quieres preparar la tarta de antemano, debes hornear el shortcake y luego detenerte allí. Envuelve la tarta en papel film y guárdala en la nevera hasta el momento de montarla con las fresas y la nata montada.
“¡Impresionante, a todo el mundo le encantó! Quedó de un bonito color dorado. Le añadí ralladura de limón por encima para decorar. Era ligero pero lo suficientemente denso como para absorber todo el jugo de fresa, delicioso”, comenta Angela Mae.
Receta de tarta de fresas sabrosa
La tarta de fresas fácil es una versión simplificada de nuestra tarta de fresas clásica, ¡y seguro que te encantará! Si eres un gran fan de las tartas de fresa, también te gustarán las brochetas de tarta de fresa o esta deliciosa tarta Poke.
Las tazas de bizcocho que se utilizan en esta receta se pueden encontrar en cualquier tienda de comestibles, por lo general en la sección de panadería. Compra 1-2 tazas por persona a la que vayas a servir. Los bizcochos absorben el zumo de fresa y los hace TAN sabrosos.
FRESAS. Lava y seca las fresas. A continuación, córtalas en mitades o cuartos. Coloca las fresas cortadas en un recipiente. Añada el azúcar y coloque una tapa encima. Refrigerar durante al menos 15 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto.
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Receta fácil de tarta de fresas
Esta receta de tarta de fresas es el verano británico en un plato. Nata de vainilla montada, fresas frescas y compota de fresa se intercalan entre trozos de shortcake desmenuzable para crear un plato que funciona como postre o como parte de una merienda.
Ponga la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y la mantequilla cortada en dados en un robot de cocina y bata hasta obtener una masa gruesa. Es importante no triturar hasta obtener una miga fina, ya que se necesitan trozos más grandes para crear una textura grumosa agradable.
Ponga la masa sobre una superficie enharinada y divídala en 6 trozos iguales. Dale a cada trozo la forma de un pequeño pastel redondo y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, dejando espacios entre cada uno, ya que se expandirán durante el horneado. No pasa nada si los bordes quedan un poco rugosos, ya que se trata de un postre rústico, así que no hay que trabajar demasiado la masa. Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
Una vez que todo se haya enfriado, es hora de montar las tartaletas. Con un cuchillo de sierra, corta cada tarta por la mitad horizontalmente. Coloca un poco de nata montada sobre la base de cada uno, luego rocía con la compota de fresa y las fresas maceradas. Coloca la otra mitad de la tarta encima y termina con más nata y fresas, luego adorna con hojas de menta baby.
Relleno de la receta de tarta de fresas
La tarta de fresas es un postre con textura de bollo desmenuzable[1]. Existen múltiples variaciones de la tarta de fresas, la mayoría de las cuales se sirven con fruta y nata; una de las más populares es la tarta de fresas, que suele servirse con nata montada. Otras variantes comunes en el Reino Unido son la tarta de moras y nata,[2] y la tarta de limón y bayas, que se sirve con cuajada de limón en lugar de nata[3][4].
La tarta suele elaborarse con harina, azúcar, levadura en polvo o sosa, sal, mantequilla, leche o nata y, a veces, huevos. Los ingredientes secos se mezclan y luego se añade la mantequilla hasta que la mezcla parece harina de maíz. A continuación, se mezclan los ingredientes líquidos hasta que se humedezcan, obteniéndose una masa quebrada. La masa se deja caer en cucharadas sobre una bandeja de horno, se enrolla y se corta como las galletas de levadura, o se vierte en un molde, dependiendo de lo húmeda que esté la masa y de las preferencias del panadero. A continuación, se hornea a una temperatura relativamente alta hasta que cuaje[5][6].
