Receta de Salsa de cilantro
Arroz con lima y cilantro
Contenidos
Este aliño de cilantro y lima es el aderezo perfecto para las ensaladas de verano: es ácido, herbáceo y está riquísimo rociado sobre ensaladas de verano, verduras asadas y mucho más. ¿Y lo mejor de todo? ¡Se puede hacer de 3 maneras! Una vez que prepares el aderezo de cilantro y lima, sírvelo tal cual, añádele yogur griego para hacer un aderezo cremoso tipo rancho (en la foto de arriba, en el centro), o añádele aguacate para hacer una salsa espesa y cremosa (en la foto de arriba, a la izquierda).
Ingredientes del aliño de cilantro y limaHago este aliño en el robot de cocina para que el cilantro quede bien picado y el aliño se emulsione. Tarda unos minutos en mezclarse, y estos 7 ingredientes le dan un toque picante y brillante:
Con qué acompañar el aliño de cilantro y limaEste aliño es ideal para tener siempre a mano en la nevera. Añade un toque brillante y picante a las ensaladas verdes sencillas, así como a los burrito bowls hechos con arroz con cilantro y lima, frijoles negros, verduras, pico de gallo, guacamole y salsa de mango:
Cilantro de cocina Stonewall
Cualquiera que haya hecho guacamole alguna vez se habrá encontrado con este enigma al día siguiente: un montón de cilantro sobrante y ni idea de qué hacer con él. Mientras que los aguacates, los tomates, las cebollas y el ajo sobrantes pueden utilizarse en ensaladas, guarniciones y cenas, la hierba verde característica del guacamole puede acabar en la basura.
Pero eso es un fastidio, teniendo en cuenta el hecho de que el cilantro no sólo está lleno de sabor, sino que sus hojas verdes también están llenas de antioxidantes, vitaminas, aceites esenciales y fibra. Así que es hora de aprovechar todo el ramillete y darle un toque especial a tus platos con el cilantro sobrante. Aquí tienes una guía para conservar el cilnatro y las mejores formas de utilizarlo.
Añade un poco de agua. “Puedes guardar el cilantro fresco en la nevera con los tallos hacia abajo en un vaso de agua (cambiando el agua cada día) o envolverlo suavemente en una toalla de papel húmeda y colocarlo en una bolsa que se pueda volver a cerrar en la nevera durante un máximo de siete días”, dice Toby Amidor, R.D., experta en nutrición y autora de The Greek Yogurt Kitchen: Más de 130 recetas deliciosas y saludables para cada comida del día.
Receta de salsa de cilantro para pollo
Salsa cremosa de cilantro que sirve como aderezo para ensaladas y salsa para mojar, ¡está hecha con yogur, crema agria, ajo, jalapeño y mucho cilantro! Esta salsa mágica se convertirá en su nueva salsa favorita y es ideal para mojar, en ensaladas, tacos y carnes a la parrilla. Siempre tengo una botella de salsa de cilantro casera en la nevera y la uso casi todos los días en casi cualquier cosa. Ha aparecido un par de veces como salsa para mojar y aderezo en un par de mis recetas y he recibido un montón de peticiones para la receta, ¡así que aquí está! Esta salsa cremosa de cilantro es TODO lo que quieres de una salsa y mucho más. Si tuviera que elegir una salsa / aderezo para usar siempre es esta, chicos.
Es super fácil de hacer y dura una buena semana en la nevera. ¡Es versátil y se puede utilizar como salsa para mojar verduras y patatas fritas, o como aderezo para ensaladas, tacos o carnes a la parrilla, burrito bowls y en casi cualquier cosa!
Preparar el aliño es tan sencillo como añadir todos los ingredientes al robot de cocina y batir durante 1 minuto o hasta que la salsa tenga trocitos y el cilantro y el ajo estén bien picados. Si quieres que la salsa quede súper cremosa y verde, licúala hasta obtener la consistencia deseada.
Ingredientes de la salsa de cilantro
Salsa cremosa de cilantro que sirve como aderezo para ensaladas y salsa para mojar, ¡está hecha con yogur, crema agria, ajo, jalapeño y mucho cilantro! Esta salsa mágica se convertirá en tu nueva salsa favorita y es ideal para mojar, en ensaladas, tacos y carnes a la parrilla. Siempre tengo una botella de salsa de cilantro casera en la nevera y la uso casi todos los días en casi cualquier cosa. Ha aparecido un par de veces como salsa para mojar y aderezo en un par de mis recetas y he recibido un montón de peticiones para la receta, ¡así que aquí está! Esta salsa cremosa de cilantro es TODO lo que quieres de una salsa y mucho más. Si tuviera que elegir una salsa / aderezo para usar siempre es esta, chicos.
Es super fácil de hacer y dura una buena semana en la nevera. ¡Es versátil y se puede utilizar como salsa para mojar verduras y patatas fritas, o como aderezo para ensaladas, tacos o carnes a la parrilla, burrito bowls y en casi cualquier cosa!
Preparar el aliño es tan sencillo como añadir todos los ingredientes al robot de cocina y batir durante 1 minuto o hasta que la salsa tenga trocitos y el cilantro y el ajo estén bien picados. Si quieres que la salsa quede súper cremosa y verde, licúala hasta obtener la consistencia deseada.
