Receta de Sopa de jamón ibérico y coliflor

Receta de Sopa de jamón ibérico y coliflor

Sopa de jamón Keto

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<li>Bring a soup pot to medium heat, add the olive oil, the garlic and cook for 1 minute until the garlic gets a nice color. Then add the onions and cook until tender and translucent, 3 to 5 minutes.</li>

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Betty crocker sopa de coliflor

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<p>Cortamos la coliflor en trozos pequeños. Los ponemos en el bol de un robot de cocina o una trituradora y trituramos hasta conseguir un cuscús. Si no tenemos robot de cocina, podemos usar un rallador. Cuando tengamos la coliflor triturada, la ponemos en un paño y apretamos bien para quitarle todo el líquido que suelta.Tendremos que apretar bien para que la coliflor quede seca y luego la masa quede seca y crujiente.</p> <p>Los trozos de coliflor se quedan secos y crujientes.

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<p>Volvemos a poner la coliflor en el bol del robot de cocina junto con el queso, los huevos y las pipas de calabaza y trituramos hasta que tengamos una masa lisa y sin trozos grandes. Si no disponemos de robot de cocina, podemos triturar las pipas de calabaza en una picadora y unir a mano el resto de los ingredientes hasta que tengamos una masa.</p> <p>Devolver la coliflor al bol del robot de cocina junto con el queso, los huevos y las pipas de calabaza y triturar hasta que tengamos una masa lisa y sin trozos grandes.

Sopa de coliflor y jamón y patata

Cuando hace calor apetecen platos frescos y ligeros como esta sopa de guisantes con jamón serrano en 20 minutos. Es muy fácil y rápida de preparar y, al mismo tiempo, muy sabrosa. Es ideal para aprovechar los guisantes de temporada, aunque también se puede hacer con guisantes congelados. El kéfir, la menta y la cobertura de jamón serrano le dan un toque especial, convirtiéndolo en un entrante ideal para una comida con la familia y los amigos o para una cena entre semana. ¡Seguro que te encanta!

Hace un mes más o menos, fui a casa de una amiga y mi tocaya Paula sirvió esta sopa de guisantes como entrante. ¡Nos enamoramos de ella! Cuando la compartí por stories, muchos me pedisteis la receta así que le pedí a Paula si podía compartirla conmigo y aquí la tenemos. Le he dado mi toque personal añadiéndole un poco de kéfir y menta que le aportan sabor, textura y le dan un toque muy bonito. Cuando compartí el resultado con Paula me dijo que ahora me va a copiar y yo le dije… “la que te ha copiado he sido yo” XD. Así que ¡gracias Paula!

  Receta de Sopa Fría De Pepinos y menta

En general me encanta acompañar las sopas o purés con un buen pan o picatostes. Si os gusta la idea, podéis hacer mi Focaccia casera fácil sin amasar, que también dejaría boquiabiertos, o mis Picatostes a la sartén, que se hacen en un periquete.

Sopa de brócoli, coliflor, jamón y queso

Ingredientes2 libras de espárragos verdes6 lonchas de jamón ibérico (yo uso Paleta Ibérica de Pura Bellota)3 onzas de queso de cabra fresco½ cucharada de tomillo seco2 cucharadas de aceite de oliva18 avellanasPimienta negra molida Pon agua en la mitad inferior de una olla de vapor. Mientras tanto, recorte los extremos secos de los espárragos. Pelar los tallos si es necesario y lavarlos antes de colocarlos en la mitad superior de la olla de vapor.Cocer al vapor de 8 a 10 minutos dependiendo del grosor de los espárragos. Retírelos del fuego y colóquelos en un plato para que se enfríen.  Dividir los espárragos en 6 porciones iguales y colocarlas en platos individuales.Untar los espárragos con aceite de oliva.Cortar el queso de cabra en 6 lonchas finas y colocarlas sobre los espárragos. Poner el tomillo en el aceite de oliva restante y untar el queso de cabra con esta mezcla. Sazona con pimienta negra. No añadas sal ya que el jamón está suficientemente salado.Envuelve los espárragos y el queso con el jamón ibérico.Corta las avellanas por la mitad y colócalas sobre los manojos.  

  Receta de Sopa tapada

“Es una receta de aperitivo bonita y fácil. Las avellanas le dan un toque crujiente que me encanta. Se puede servir con rebanadas de baguette fresca. Yo utilizo Paleta Ibérica de Pura Bellota. Si tienes dificultades para encontrar jamón ibérico puedes sustituirlo por tu jamón serrano favorito.” ~ Nathalie

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