Receta de Hot dogs
Hot dog receta original
La freidora de aire y los perritos calientes están hechos el uno para el otro. Le ofrece calidad de parrilla sin la molestia de limpiar las rejillas y esperar a que se precaliente la parrilla. ¿Tiene ganas de más platos veraniegos para freír? Pruebe nuestras hamburguesas en la freidora de aire y la receta de perritos calientes en la freidora de aire.
Chicago es tan exigente con los perritos calientes como Nueva York con la pizza. Los ingredientes específicos son tan importantes como el orden en el que se colocan. Como dicen los lugareños, nos encantan los perritos calientes al estilo de Chicago.
La mitad de la diversión de comer un perrito caliente es ponerle todo tipo de aderezos. Esta vez hemos optado por un enfoque tropical. La salsa de piña combina con el picante de la sriracha, creando un equilibrio perfecto de sabor y textura, ¡especialmente cuando tuestas y untas con mantequilla un panecillo hawaiano! Consigue la receta de los perritos calientes hawaianos.
Nadie puede negar el atractivo crujiente, ligeramente dulce y perfectamente frito de un perrito de maíz. Sorprendentemente, son súper fáciles de hacer en casa. El rebozado se fríe rápidamente y queda supercrujiente. Te transportarán de vuelta a tu infancia en la feria local.
¿Cómo se prepara un buen perrito caliente en casa?
Coloque una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Añada 1 cucharada de mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya espumado y la espuma haya bajado, añada 1 salchicha a la sartén. Sofríalos, moviéndolos cada minuto aproximadamente, hasta que se hagan y empiecen a dorarse por cada lado, de 3 a 4 minutos.
¿Qué ingredientes componen un perrito caliente?
Algunos perritos calientes se elaboran con sólo tres ingredientes: recortes de ternera, sal y condimentos. Sin embargo, muchas salchichas también pueden contener rellenos, conservantes y otros aditivos artificiales.
Ideas para cenar perritos calientes
Si lo intentas, por el amor de Dios, no te vistas de blanco. Personalmente, nunca he tenido mucha suerte con ellos sin cubiertos, e incluso entonces, si pienso en el futuro, me meteré una servilleta de papel en la camisa.
Los perritos con chile son ideales para las comidas al aire libre de verano; puedes preparar el chili con antelación y lo único que tienes que hacer es asar los perritos y los panecillos el tiempo suficiente para que queden carbonizados. Se cocinan rápidamente y pueden alimentar a muchos, y felizmente, y son perfectos con un vaso alto de limonada, o una cerveza helada.
La receta de chili hace suficiente chili para 16-20 perritos calientes, lo que puede parecer mucho, pero sólo estás recibiendo una cucharada grande con cada perro. Así que, si tienes que cocinar para menos personas, utiliza el chili sobrante como plato único para más tarde. Si vas a dar de comer a más personas, duplica la receta de chili. Consigue perritos calientes de la mejor calidad posible, nosotros solemos buscar perritos kosher. Los perritos calientes en sí sólo necesitan asarse lo suficiente para calentarse; ya están cocinados cuando los sacas del paquete.
Recetas fáciles de perritos calientes
Este perrito caliente es un clásico de la Ciudad de los Vientos y uno de los favoritos de los aficionados al deporte. El frank debe ser de carne de vacuno, el pan debe ser de semillas de amapola y los ingredientes deben colocarse en el pan en el orden especificado. Y haga lo que haga, no estropee el esplendor de este perrito de Chicago con ketchup.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Ideas para salchichas
Cuando el camión de Kogi anunció por primera vez sus paradas en Twitter, nadie había oído hablar de los tacos coreanos de costilla corta. Ahora, cientos de personas hacen cola para probarlos, así como los perritos calientes con kimchi. El mérito es de Roy Choi, que cocinó en Le Bernardin de Nueva York y abrió un mostrador de Kogi en el Alibi Room de Los Ángeles.
Madeline, la hermana del chef Matt Neal, es una gran aficionada a los perritos calientes y siempre se le ocurren ideas para aderezarlos. Ella sugirió esta estupenda, aunque poco probable, combinación de manzanas salteadas a la canela con lonchas de queso cheddar afilado, servidas encima de perritos calientes metidos en panecillos de pretzel.
Estos perritos calientes glaseados, dulces y sabrosos, están inspirados en un plato que Marcia Kiesel descubrió en un restaurante del barrio chino de Manhattan. Se cortan en forma de cruz, lo que hace que los salchichones se cocinen aún más rápido, y se sirven en un croissant a la mostaza a la parrilla.
En esta peculiar receta, el chef Frédéric Morin quiso combinar las girolles (setas rebozuelo) con algo menos intelectual. “Como buen chef, no se pueden mezclar todas las cosas caras en un solo plato”, dice. Así que rellenó las setas dentro de panecillos de perrito caliente con la famosa carne ahumada de Montreal.
