Receta de Nuggets de pescado y surimi
Recetas de surimi frito
Instrucciones de cocción:*MANTENER CONGELADO HASTA QUE ESTÉ LISTO PARA COCINAR. No se recomienda descongelar – cocinar desde congelado.Horno de convección: Precalentar a 400° F. Colocar el producto congelado en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y cocer de 13 a 15 minutos hasta que esté crujiente. Voltee el producto a la mitad del tiempo de horneado para obtener mejores resultados: Precaliente a 425° F. Coloque el producto congelado en una bandeja para hornear ligeramente engrasada, cocine de 16 a 18 minutos hasta que esté crujiente. No se recomienda cocinar en microondas.* Los tiempos de cocción y las temperaturas pueden variar sustancialmente. La temperatura interna debe ser de al menos 165°F. Nos esforzamos por elaborar un producto totalmente “deshuesado”. Sin embargo, como ocurre con todos los pescados, puede haber espinas de vez en cuando.
Ingredientes de la ensalada de surimi
El surimi es una pasta comestible elaborada a partir de carne o marisco procesados. El ejemplo más común es la imitación de carne de cangrejo, que se elabora con pescados blancos suaves como el bacalao o el abadejo. El proceso también se utiliza para elaborar productos de vacuno, cerdo y aves de corral. Los productos de surimi se utilizan como alternativas cárnicas bajas en grasa o como fuentes económicas de proteínas. A menudo se aromatizan, moldean y colorean artificialmente para que se parezcan a otras carnes y mariscos.
Para hacer surimi, la carne o el pescado se limpian, se deshuesan y se pican hasta obtener una pasta fina. Se elimina el exceso de agua y la pasta se congela rápidamente. A continuación, la pasta se descongela parcialmente y se tritura junto con agentes aromatizantes como azúcar, glutamato monosódico (GMS) y sabores naturales o artificiales. Pueden añadirse otros ingredientes, como almidón, aceite vegetal y claras de huevo, para dar textura y sorbitol como conservante.
Tras moldearse con diversas formas y colorearse para asemejarse a la carne o el marisco que imita, se pasteuriza en un vaporizador. Así se evita la proliferación de bacterias y se prolonga su conservación. Por último, el producto se envasa al vacío y se etiqueta para su envío.
Recetas de surimi japonés
Crispy Catfish Nuggets es mi receta del día para el grupo de blogueros Fish Friday Foodies. El tercer viernes de cada mes publicamos nuestras recetas favoritas de marisco sobre un tema común. Cada mes, uno de los miembros es el anfitrión y elige el tema. Este mes, Stacy de Food Lust People Love es nuestra anfitriona, y pensó que deberíamos compartir nuestras recetas favoritas de marisco rebozado y en costra.
Se puede utilizar cualquier tipo de pescado, aunque yo he utilizado nuggets en las fotos. A los niños les suelen gustar los nuggets, aunque mis favoritos suelen ser los filetes de bagre. También se pueden hacer gambas, pero yo prefiero rebozarlas o empanarlas.
Receta de ensalada de surimi
Elaborada con gambas Vannamei y recubierta con nuestro rebozado especial. Es muy crujiente, elástica y sabrosa. Sabe muy bien sola y también con cualquiera de sus salsas favoritas.
Elaborado con pechuga de pollo y recubierto de un delicioso y crujiente rebozado tempura, ¡tiene todo el crujiente y la jugosidad que necesitas! Es el complemento perfecto para sus guarniciones favoritas o como tentempié para llevar.
Elaborado con grandes trozos de carne de langostino de alta calidad. Cada bocado ofrece una textura suave y ligera con sabor a langostino en conserva. Puede constituir un plato por sí solo, complementar ingredientes o mezclarse en alimentos versátiles.
Elaborado con grandes trozos de carne de langostino de alta calidad. Cada bocado ofrece una textura suave y ligera con sabor a gambas en conserva. Puede ser un plato en sí mismo, complementar ingredientes o mezclarse en una comida versátil.
Deliciosamente conveniente fantástica combinación de vapor. Viene con Tofu de Queso, Sándwich de Pescado, Tofu de Marisco, Bola de Pescado y Rollo de Frijoles de Marisco, ¡5 tipos de populares platos al vapor de primera calidad para que los coma todos a la vez!
