Receta de Wrap de pesto y pavo

Pinwheels de pavo envueltos en espinacas

A estas alturas ya es noticia vieja, pero si estás en TikTok y/o simplemente eres un gran fan de internet, lo más probable es que hayas visto el increíble “tortilla hack”. Si de alguna manera estás viviendo bajo una roca, el hack de la tortilla es esencialmente un método de plegado infalible para hacer wraps. Aparte del ingenioso método de plegado, lo que hace que el truco de la tortilla sea tan genial es que hay infinitas posibilidades para hacer el wrap/panini que elijas. Sólo necesitas 2-3 ingredientes de tu elección, una tortilla y unas manos fuertes. Estas son algunas de las combinaciones que yo probaría: Pero hoy, amigos míos, he probado lo que creo que es una combinación perfecta al menos para sumergirme en las aguas del hack de la tortilla. Un buen fiambre de pavo + provolone + rúcula aliñada con limón y cebolla roja + pesto es la combinación ganadora para mí. Sabrosa, picante y un poco ácida, la mejor parte es la forma en que el queso y el pesto se funden una vez que se dora en la sartén.

Por supuesto, no sería un truco de cocina de moda si no hiciera un TikTok para el truco de la tortilla. IngredientesDireccionesColoca el cuchillo en el centro de una tortilla y corta en línea recta hacia abajo (esto también es una lección de geometría, por si no lo sabías). En el cuadrante inferior, coloca un poco de pavo. En el cuadrante de encima del pavo, pon el queso. En el cuadrante a la derecha del queso, coloca la rúcula, seguida de rodajas de cebolla roja y un chorrito de zumo de limón. En el último cuadrante esparce un poco de pesto. Tomando el cuadrante inferior izquierdo, primero lo doblarás hacia arriba. Haz lo mismo con el cuadrante inferior derecho. Luego los doblarás por la mitad. Mira las fotos de abajo.

Bocadillo de pavo al pesto

Obviamente, tienes las dos opciones principales: blanco o de trigo. Los bajos en carbohidratos también son una opción. Pero tienes que comprar los burritos grandes. Otra opción – los encontré cerca de los wraps y los flatbreads. Los Flatouts Pinwheels están hechos en forma cuadrada, lo que resuelve totalmente el problema de los restos de pinwheels. No los he probado, pero tienen buena pinta.

Primero lo probé con pechuga de pavo fresca en lonchas de Costco. Estaba TAN rica, y la versión de Costco es sin duda mi carne en lonchas favorita. Pero es un poco gruesa para estos fines, por lo que conseguir carne fresca en rodajas de la tienda de delicatessen también es una gran idea. Provolone es mi elección aquí, pero pesto y mozzarella también funcionan bien juntos.

Aprovecha esta oportunidad para utilizar cualquier verdura de hoja verde que tengas por ahí. He comido los molinillos con lechuga romana, así como con verduras de hoja verde. Creo que las espinacas también quedarían bien. Tomates: si te gustan, cómelos. A mí me gustan, así que los probé (vale, ya basta). Pero en serio, los molinillos salen mejor sin las capas extra, aunque seguían estando muy ricos.

Wrap tiktok de pavo al pesto

Este wrap es lo que llamamos CalItaliano. El pesto de tomates secos y los tomates secos cortados en juliana añaden OOMF más albahaca… muy italiano. Además, sustituye el queso crema por mascarpone (queso crema dulce italiano) para llevarlo un paso más allá. El pavo, el aguacate y la tortilla son decididamente Cali-licious así que aquí tienes lo mejor de ambos mundos. La lechuga romana es de Roma o de algún lugar cerca de Bakersfield. En cualquier caso, el crujido saludable añadido hace que este wrap sea CalItaliano, fresco y sabroso y perfecto para un picnic.

Pinwheels de pavo al pesto

Saltar a la recetaEste delicioso y saciante sándwich de pavo al pesto es una forma perfecta de aprovechar las sobras de pavo de las fiestas, o de disfrutar del pavo en cualquier otra época del año. Está repleto de proteínas, espinacas, sabor, queso fundente y se puede preparar fácilmente sin gluten y sin lácteos.

Los sándwiches son sin duda un alimento reconfortante para mí. Dos rebanadas de pan tostado rellenas de ingredientes deliciosos y sustanciosos son el mejor almuerzo para cualquier día de la semana. Cuando mi marido y yo cocinamos un pavo en el ahumador la semana pasada sabíamos que las sobras harían unos sándwiches estupendos para los días siguientes.

La combinación de pechuga de pavo perfectamente cocinada con espinacas, tomates, pesto, queso y una mayonesa fácil de tomate seco entre dos rebanadas de pan de masa fermentada es realmente divina. Utilicé mi prensa para paninis para asegurarme de que el pan estuviera bien tostado y los ingredientes del interior estuvieran calientes con el queso perfectamente fundido. Déjenme decirles, realmente sabe increíble y les va a encantar.