Receta de Zapallitos rellenos sin carne (vegetarianos)
Calabacines rellenos vegetarianos con salsa de tomate
Los “zapatillos rellenos sin carne” son una opción culinaria que consiste en rellenar pequeñas masas de pan o masa de pizza con ingredientes vegetarianos en lugar de carne. El término “zapatillos” a menudo se refiere a porciones individuales de masa que pueden parecer pequeños zapatos o zapatillas, de ahí su nombre. Estas masas rellenas pueden tener formas y tamaños variados, y el relleno puede ser muy diverso según las preferencias culinarias y los ingredientes disponibles.
La elección de ingredientes para rellenar los zapatillos puede incluir una amplia gama de opciones vegetarianas, como verduras, quesos, hongos, legumbres, salsas, hierbas y otros condimentos. Algunas opciones populares podrían ser espinacas y queso feta, champiñones salteados con hierbas y queso de cabra, pimientos asados con hummus, o incluso una mezcla de tomate, albahaca y mozzarella.
La versatilidad de los zapatillos rellenos sin carne permite a los cocineros creativos experimentar con diferentes sabores y texturas para crear platos únicos y sabrosos. Estas preparaciones son ideales tanto para personas que siguen una dieta vegetariana como para aquellos que desean disfrutar de alternativas de carne ocasionalmente.¡
Calabacines rellenos vegetarianos con parmesano panko
Para hacer calabacines rellenos vegetarianos con parmesano y panko, corta calabacines por la mitad y retira el centro. Mezcla el centro del calabacín picado con parmesano, panko, aceite, ajo y cebolla en polvo, orégano, sal y pimienta. Rellena las mitades de calabacín con la mezcla y espolvorea parmesano y panko encima. Hornea a 200°C hasta que estén tiernos y dorados. Decora con perejil picado antes de servir.
Receta de zapatillos rellenos vegetarianos (sin carne)
Comienza por ahuecar y preparar los zapallitos. En una sartén con aceite de oliva, saltea cebolla, ajo y pimiento rojo. Añade la pulpa de los zapallitos, arroz integral cocido, maíz dulce y frijoles negros. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta. Rellena los zapallitos con la mezcla y colócalos en una fuente. Cubre con salsa de tomate y queso rallado opcional. Hornea tapado, luego destapa para dorar el queso. Sirve caliente, acompañado de ensalada si prefieres.
