Receta de Tortitas de arroz integral caseras

Recetas veganas con harina de arroz integral

Así es, esta receta utiliza el mismo Arroz Blanco Mahatma® de tu receta favorita de Arroz con leche para dar a tus tortitas una textura más aireada y esponjosa. Si estás intentando añadir más cereales integrales a tu dieta, no hay problema, simplemente cambia por Arroz Integral Mahatma®.

Si tienes algunos miembros de la familia con ganas de ayudar, convierte estas tortitas en un evento y haz que todos participen. Cree recuerdos divertidos y tradiciones en la cocina usando Arroz Mahatma® para todo tipo de ideas, desde una Receta Fácil de Arroz Mexicano (taquitos dorados) hasta Gofres de Arroz sin Gluten, pasando por una auténtica paella española o incluso su tradicional receta familiar de arroz con pollo.

Gofres de harina de arroz integral

Lo hemos dicho una vez y lo volveremos a decir, el arroz es perfecto para platos dulces y salados para cualquier comida del día. Estos deliciosos Hot Cakes de Chocolate con Arroz Integral Mahatma® son el desayuno perfecto para empezar el día o como tentempié dulce cuando te pica el gusanillo del dulce. También son ideales como postre después de un plato principal, como por ejemplo nuestra Receta de Paella Vegetariana.

Disfrútalos solos, con nuestros ingredientes sugeridos de nata montada, cajeta, salsa de chocolate y mermelada de fresa, o con tus ingredientes favoritos como fruta fresca en rodajas, mantequilla de cacahuete o sirope de arce. Seguro que les encantarán a todos en casa, desde los más pequeños hasta los adultos.

Si tiene mañanas ajetreadas durante la semana, como muchos, reduzca el tiempo y las molestias utilizando restos de arroz para hacer esta receta. Tanto si te sobró arroz de la cena de anoche, como si te gusta preparar todo lo que puedas para la semana que tienes por delante, tener una tanda de arroz cocido en la nevera es una forma estupenda de reducir tiempo y estrés a la hora de comer.

Tortitas de harina de arroz integral, veganas

Algunos ingredientes bastante caros que compramos son en realidad bastante fáciles de hacer, y esta harina de arroz integral es el ejemplo perfecto. No he hecho otras harinas, pero viendo lo fácil que era esta me han entrado ganas de experimentar con más. Algunos de mis otros posts informativos y tutoriales son sobre el Fonio, los Sustitutos del Comino, y Lo Que Pueden Comer los Veganos.

La harina de arroz integral está hecha completamente de arroz integral. Aunque el arroz es un grano, no es trigo ni está relacionado con él, lo que significa que las personas con sensibilidad al gluten deberían poder comer sin problemas recetas hechas con harina de arroz integral.

Si la compras comercialmente y el molino donde se produce también elabora productos de trigo, puedes encontrarte con problemas si eres especialmente sensible. Si no puedes encontrar harina de arroz integral certificada sin gluten o si es demasiado cara, ésta también es la receta perfecta para ti.

En algunas recetas sólo se utiliza harina de arroz integral, en otras una mezcla de diferentes harinas sin gluten. Verás que hay diferencias de textura, por lo que el resultado final que desees afectará a la combinación de harinas que quieras utilizar.

Tortitas de crema de arroz

Si en tu casa hay fans de las tortitas, tengo la receta perfecta para ti… estas deliciosas tortitas de harina de arroz integral son perfectas para el día a día. ¿Qué quiero decir con “tortitas para todos los días”? Bueno, son de las que podrías hacer tanto un martes como un sábado por la mañana. Y desayunar para cenar… no me hagas empezar, ¡es una de las peticiones más populares en mi casa! Pero tiene que incluir estas tortitas… estas tortitas ligeras, esponjosas y con sirope. Además, son súper versátiles: tortitas con pepitas de chocolate, incluso tortitas de plátano… todo muy fácil de hacer con esta receta. Además, con un solo tipo de harina, no hay que arrastrar varias harinas y almidones.

Si al final te quedan sobras, se pueden guardar uno o dos días en una bolsa de plástico en la encimera. Si te sobra más tiempo, coloca papel encerado entre cada tortita y congélalas. Durarán varios meses en el congelador, luego simplemente caliéntalas en el microondas cuando sea necesario.

Ah, sí. De hecho, estas mini tortitas con pepitas de chocolate son increíbles. Sólo tienes que añadir una pizca de pepitas de chocolate en la parte superior de la tortita mientras se está cocinando. Dale la vuelta y termina la cocción como de costumbre. Las tortitas de arándanos tienen su propia receta… ¡echa un vistazo a estas deliciosas tortitas de arándanos sin gluten!