Shakshuka

Ingredientes1 patata grande cocida, pelada y cortada en dados (aproximadamente 1 taza/250 ml)1 cebolla grande cortada en dados (aproximadamente 1 taza/250 ml)4 calabacines pequeños cortados en dados (aproximadamente 4 tazas/1 l)1 tomate mediano sin semillas y cortado en dados (aproximadamente ½ taza/125 ml)1 cucharadita de orégano seco8 huevos½ taza de leche desnatadaSal y pimienta al gustoAerosol para cocinar

MétodoRocie generosamente una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol. Calienta la sartén a fuego medio-alto. Añade la patata, la cebolla y el calabacín y saltea hasta que se doren, unos 8 minutos. Incorporar el tomate cortado en dados, el orégano, la sal y la pimienta; mantener caliente.

Rocíe una sartén antiadherente de 25 cm con aceite en aerosol. Calentar la sartén a fuego medio-alto. Verter la mezcla de huevo y reducir el fuego a medio-bajo. Cuando la mezcla empiece a cuajar, mover suavemente la espátula por el fondo y los lados de la sartén para formar cuajadas grandes y blandas. Cocer hasta que los huevos estén cuajados pero todavía húmedos.

Frittata de pisto

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Receta de Huevos rellenos de atún y lechuga

Los huevos pasteurizados Safest Choice® de Davidson saben muy bien y son seguros para todos sus platos de huevo favoritos. La suave pasteurización al baño maría de Davidson reduce el riesgo de Salmonella en los huevos sin cambiar la nutrición ni el sabor. De hecho, los huevos pasteurizados Davidson han obtenido el Sello de Aprobación por su excepcional sabor y rendimiento culinario de la Federación Culinaria Americana (ACF).

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Receta de Revuelto de verduras

Receta de pisto

Rocíe generosamente una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol. Calentar la sartén a fuego medio-alto. Añadir la patata, la cebolla y el calabacín y saltear hasta que se doren, unos 8 minutos. Incorporar el tomate cortado en dados, el orégano, la sal y la pimienta; mantener caliente.

Sartén antiadherente de 10 pulgadas (25 cm) con spray para cocinar. Calentar la sartén a fuego medio-alto. Verter la mezcla de huevo y reducir el fuego a medio-bajo. Cuando la mezcla empiece a cuajar, mover suavemente la espátula por el fondo y los lados de la sartén para formar cuajadas grandes y blandas. Cocer hasta que los huevos estén cuajados pero todavía húmedos.