Receta de Muchines de Yuca con queso
Muchines Maizabrosa
Los Muchines de Yuca son un plato típico ecuatoriano que procede de las zonas más costeras de Ecuador, donde la yuca se cultiva ampliamente. Pueden comerse para desayunar con huevos, o para cenar acompañados de una taza de café.
La paz es un camino, no un estado. Es algo hacia lo que debemos avanzar constantemente. En SALEM Ecuador llevamos la paz a la práctica. Compartimos con ustedes nuestro deseo navideño de paz: Mujeres, niños y familias viviendo en hogares libres de violencia. En este mismo momento estamos desarrollando un plan de acción para que SALEM…
Este pasado domingo, voluntarios de SALEM Ecuador prepararon y entregaron cientos de plantones y sacos de compost a las familias locales que participan en la Iniciativa de Huertos Familiares de SALEM Ecuador. Jonas Lange, Director de SALEM Ecuador va al grano: “El huerto es un espacio terapéutico. La Iniciativa de Huertos Familiares es una oportunidad perfecta…
Patatas fritas de yuca, boniato y batata (APTO PARA LLEVAR)
El final del Mes de la Herencia Hispana nos deja no sólo con el delicioso sabor de la cocina latina en la boca, sino con una sensación de asombro y entusiasmo por la cultura latina en nuestras mentes. Ahora que estás al día con tu lista de términos latinos, y tu conocimiento de los Plátanos en toda América Latina, ¡es hora de continuar el viaje con la Yuca!
La yuca, comúnmente conocida como mandioca (no confundir con yuca), es una de las verduras más versátiles del mundo. Frita, hervida o en puré, la yuca es un tubérculo de almidón con sabor a nuez originario de Sudamérica que también se encuentra en Asia y partes de África. Según un análisis científico, la yuca se considera una buena fuente de almidón resistente, que ayuda a mantener un sistema digestivo sano. Por su alto contenido en hidratos de carbono, la yuca es también una buena fuente de energía para quienes realizan actividades físicas externas.
Tradicionalmente, la preparación y cocción de la yuca puede llevar hasta media hora. En MIC Food® ayudamos a chefs, restaurantes, cocinas industriales, marcas minoristas, charcuterías y otros sectores de la industria alimentaria a replantearse sus menús y aumentar su atractivo tanto entre los consumidores étnicos como entre los convencionales. Ofrecemos una gran variedad de productos de yuca pelada y cortada, lista para calentar y servir, ahorrándole horas de preparación para que pueda centrarse en lo más importante: hacer que cada comida sea memorable. Pregunte a nuestro chef cómo puede incorporar la yuca a su menú.
Cómo hacer menestra de frijoles a la ecuatoriana
Lettris es un curioso juego clon del tetris en el que todos los ladrillos tienen la misma forma cuadrada pero diferente contenido. Cada cuadrado lleva una letra. Para hacer desaparecer cuadrados y ahorrar espacio para otros cuadrados tienes que ensamblar palabras en inglés (izquierda, derecha, arriba, abajo) a partir de los cuadrados que van cayendo.
Boggle te da 3 minutos para encontrar tantas palabras (3 letras o más) como puedas en una cuadrícula de 16 letras. También puedes probar la cuadrícula de 16 letras. Las letras deben ser adyacentes y las palabras más largas puntúan mejor. A ver si consigues entrar en el Salón de la Fama de las cuadrículas.
